(高雄美食)To Be Smoothie 綠果昔- 超過30項蔬果隨選9種 低脂肉品6雜糧7堅果免費添加 一餐補足活力的新食尚正風行

To Be Smoothie 綠果昔 目前在高雄共有五家店，分別位於新崛江、美術館、文化中心、文山特區和龍華市場旁的忠言路。主要販售歐美很風行的綠果昔，以及五穀餐、沙拉、輕食等，對於吃膩了大魚大肉或是想要清爽飲食的族群來說，真的是一個很方便就可以攝取足夠纖維和營養、同時給你活力滿滿的好選擇。

風靡歐美的綠果昔 好吃好喝無負擔健康飲食新時尚

在攝取過多精製加工食品的現代，一陣追求健康飲食的新浪潮正席捲而來，Green Smoothie綠果昔就這樣在歐美興起。老子說：「味無味」，最簡單的食物往往滋味總最深長，好好享受食材本身的原味，不僅給身體充分的營養，更能還原長期被重鹹重甜麻痺的味蕾感受，豐富的纖維質更讓整個人都清爽起來。

To Be Smoothie 不僅採用天然蔬果打成變化性豐富的果昔飲品，還有五穀飯、熱狗堡、沙拉、全麥吐司、捲餅等餐點，搭配獨家的美味沙拉醬，這樣高纖低脂的一餐，健康營養又飽足，對於有健身或減重計畫的人、或是上班族想要清淡午食，特別合適。別再說只是吃草吃不飽啦！因為菜菜吃滿、肉肉也有，吃起來身心舒暢又低負擔。

還有外帶餐盒，想外帶內用都很可以~

依循產季不同，店內還有提供季節性的養生湯品，通常以蔬果簡單熬煮，僅僅以些許鹽巴提味，低熱量又無味精，溫溫熱熱地喝，腸胃很舒暢。目前提供的是養生番茄湯，加價20元，就能喝得到番茄最原始的天然滋味。

綜合五榖餐給身體營養不給負擔  獨門辣醬好開胃

有飲食計畫的人，每天自己準備便當難免花心思花時間，但是在To Be Smoothie，你需要煩惱的，只有選擇障礙而已。以健康的五榖飯，搭配蒸煮時蔬和養生堅果，添加適量肉品，等於每天便當有人替自己備起來，簡簡單單就讓你吃得均衡營養。

雖然名稱叫五榖飯，但是裡面其實含有六種雜糧穀物，包括糙米、黑米、蕎麥、燕麥、小米和高粱，都是補充營養的好物，比起精製白米含有更多營養素，口感也更好。

五穀飯和沙拉的點餐都同樣採取客製化，可自選9項配料、免費添加7種堅果，再自選一項低脂高蛋白的肉品，如果想吃雙肉主餐，還能加價再添一份肉。此外還有附一份特製研發的辣醬，以蔥蒜、辣椒、芫荽和香茅調製，鮮爽的辣度頗能開胃。

煙燻雞腿肉是肉品中極受歡迎的品項，肉質軟嫩，煙燻的調味淺淡不搶味，蘸上辣醬食用，清爽好吃又沒有油膩感。

作為配料的各色蔬菜根莖雜糧，皆以蒸煮的方式煮熟而不煮爛，不過份烹調來保留口感與營養。而免費添加的7種養生堅果，腰果、核桃、夏威夷豆、葵瓜籽、亞麻籽、黑、白芝麻等，是攝取優質必需油脂的最好來源，一天一把剛剛好。

手作調醬顧慮你的健康

多款搭配沙拉的調醬也都自己手作，不添加不必要的油脂，每一個細節為客人貼心的注意到。
(偷偷說，他們家的辣醬辣度頗高，愛吃辣可選擇這款醬來試試)

蔬果親手每日處理 不使用冷凍蔬菜

這裡舉凡根莖類食材，亦或是其他蔬菜，從清洗、烹煮、都是一步步親自處理，不使用方便的冷凍蔬菜，給客人最高的營養價值。

4步驟創造屬你的沙拉  客製化搭配好吃又豐富

在To Be Smoothie，沙拉也可以是有飽足感的一餐，而非淪為餐桌上的配角。To Be Smoothie很大的特色就是客製化，光是沙拉有50多種的食材任你搭配。

To Be Smoothie多採用水耕蔬菜，而新鮮蔬菜進到店中，需要先以流水洗淨10~15分鐘，之後再以生飲水清洗浸泡10-15分鐘，自己在家洗菜都未必這麼搞剛。

沙拉的最下層的生菜，由店家依時節產出自行搭配，客人只要依循4個步驟，就可以進行客製沙拉。

第一步，沙拉醬8選1，醬汁有甜菜根、原味無糖優格、黑芝麻、義大利黑醋(巴沙米可醋+初榨橄欖油)、經典凱薩醬、豆腐乳、草莓、百香果和咖啡。以上除了凱薩醬，素食皆可。

沙拉醬全是店家自製，其中甜菜根嘗起來有水果的清甜，是女生們都會喜歡的味道，而豆腐乳和咖啡則充滿創意與驚喜，愛嘗鮮的肯定不能錯過。

第二步，各色蔬菜根莖雜糧的配料，30選9。

第三步，主食4選1，可以選擇五榖飯、香蒜麵包塊、全麥土司或燕麥棒，全是好澱粉的選擇。

第四步，加價搭配特選優質高蛋白的肉品，不僅想吃雞鴨牛豬魚通通都有，還有乾酪和酪梨可以選呢！

這樣一份沙拉，纖維、蛋白質、澱粉、油脂皆俱全，就是營養、美味、飽足兼顧的一餐。

11款熱狗堡  夾餡變化超多元

To Be Smoothie供應多達11種的熱狗堡(潛艇堡)，有雞胸肉、豬腳凍、火腿、蟹肉棒、煙燻雞腿、煙燻鴨肉、鮪魚、蔬菜、鯖魚、牛肉和經典熱狗，可視個人喜好搭配蜂蜜芥末醬、酸黃瓜醬、番茄醬來變化出不同風味。

潛艇堡採用12吋的手工全麥麵包，口感柔軟好咬，搭配滿滿新鮮生菜和肉類，清爽又美味，食用很方便，特別適合帶走吃。

▲鮪魚潛艇堡，夾餡的鮪魚份量挺足。

▲豬肉凍潛艇堡，把鹹香Q彈的豬肉凍夾進潛艇堡，不僅口味新奇，膠原蛋白也充值得飽飽的。

新鮮蔬菜+成熟水果+養生五榖堅果  千變萬化嘗不盡的綠果昔

100%由新鮮蔬果打製而成的綠果昔，營養價值高、好吸收又富纖維，對於身體的多種好處很值得每天來上一杯。To Be Smoothie 的果昔種類繁多，大致上可粗分為三類，綠果昔、口味果昔和To Be 奶昔。綠果昔系列含有40%的綠葉蔬菜，大多呈現綠色，口味果昔主要是以各式水果，搭配豆漿、牛奶、養樂多、優格等打製，To Be 奶昔則是以牛奶為底的各種獨創口味。多種原料配置變幻出的繽紛色彩與滋味，每一款都讓舌尖充滿了期待。秋冬時節店裡還有常溫果昔，簡直貼心。

第一次嚐試綠果昔的人，推薦的入門款是「青青綠」，含有青蘋果、奇異果、香蕉、檸檬、奇亞籽、亞麻籽、巴西里、黃瓜、菠菜、地瓜葉、西洋芹等，現點現打，不添加一滴水、不添加糖，喝起來是成熟水果很天然的酸香甜沁，很意外地竟然沒有蔬菜未經烹調時、那種令人退避三舍的生腥味，口感很是清新圓潤。果然原料比例的配置很重要阿！才能把口感調配得這麼和諧好喝。

網紅等級的Smoothie Bowl 果昔碗  營養好吃又好拍

Smoothie Bowl比喝的果昔更加濃郁，將果昔盛裝在碗中，並鋪上水果、堅果、椰絲等食材，不僅營養更豐富齊全，也更有飽足感。重點是，Smoothie Bowl本人完全承擔得起秀色可餐四個字，堪稱飲食界的新網紅！

To Be Smoothie提供三款美美的果昔碗，熱帶雨林、紫色銀河和無限粉紅。用一碗Smoothie Bowl開啟一天的活力，繽紛迷人的高顏值更讓心情都愉悅了起來。

莫蘭迪吐司(期間限定新品)

這款莫蘭迪配色的醬料，都是靠天然食材取得的醬汁，搭配著烤吐司沾著吃，女孩兒IG打卡的盛品。
醬汁顏色口味分別是，綠色香蘭葉、橘色泰式奶茶、粉紅色草莓、藍色蝶豆花

店內環境 

To Be Smoothie的店內環境一如提供的餐點，俐落清新且綠意盎然，大量木作營造了溫馨質樸的氛圍，踏進店中，腳步不覺都輕盈了起來。

在店內用餐，很多店家都會提供白開水或檸檬水，但是To Be Smoothie很不一樣，提供的可是蔬果排毒水，清甜涼沁又好喝，會讓人忍不住多喝幾杯呢！

店內不收服務費，用完餐的同時，記得要將托盤放到回收檯喔！

▼美術館店環境

樓上竟然還有化妝檯，還提供滿滿的化妝品

店家資訊