這間車輪燒可能連楠梓人都未必會知道，一吃過卻讓人很有記憶點！
位在楠梓常德路的幸福菓匠車輪燒，乍看像是傳統車輪餅(紅豆餅)，吃到嘴裡便一秒瞬間回到日本，彷彿端著兩個熱呼呼的今川燒（一種日本街頭常見的和菓子，又稱車輪燒。跟台灣常見的紅豆餅外型類似，但口感卻大不相同），熱熱吃跟冷掉吃各有不同的風味。
註：別看到和菓子就踩煞車欸！這間的甜度降很多，真的就是那種甜而不膩的感覺！
地址：高雄市楠梓區常德路306號
電話：0973 485 339
時間：平日一到五 15:00-19:00（賣完提早打烊)
幸福菓匠外觀
位在常德路306號騎樓（仁翔社區）攤位。
老實說…身為常在楠梓走跳的我，某日網友推薦下才知道有這麼一間…(真想找洞鑽)
每到下午時刻攤前就是絡繹不絕的客人，也有補習班的大量訂單，但因為麵糊都是每日限量現打，還有最佳新鮮度的問題，所以常常開賣不到兩小時就完售。
據說已經開了四、五年，起初就是因為喜歡日本文化，在日本拜師學藝把這款和菓子帶回台灣並降低甜度並增加一些鹹的口味。而製作過程也秉持日本車輪燒做法不加任何一滴水，僅使用麵粉、白糖、奶油跟牛奶。
光看這可愛的熊掌外型就不知道要擄獲多少小孩跟女孩的心啦～
另外，看到闆娘拿著一整塊的無鹽奶油在抹烤盤，我都差點無言了…等等這一顆不是才$15~20元嗎？會不會太重本啦……
老闆娘也只笑著說：「哎呀！沒關係啦～好吃、大家吃得健康就好啦！」（現場才能感受跟老闆娘聊天總有一種很歡樂的氛圍啊～xd）
每一顆的餡料都彷彿要炸出來啦！媽咪你看…這阿姨烤得車輪燒在疊高高了欸…（誤xd）
抹茶/抹茶紅豆 ＄15 / 顆（每週一限定）
還有這「週一限定」的抹茶($15)(抹茶紅豆$15)口味更是必吃！用日本京都進口的抹茶粉，味道屬於茶香偏重的那重，沒有苦澀感，不管是不是抹茶控都很能接受。還有那甜而不膩的紅豆…讓我這個不愛吃豆類的挑食人都瞬間懷疑人生了…
奶油 $15 / 顆
奶油($15)是基本款，很 必 吃 ！奶香濃厚，吃起來不油膩，有點類似那種泡芙或是戚風蛋糕夾心的感覺，冰到冰箱後可能還會呈現有點霜狀，吃一個都想敲碗叫闆娘研發禮盒款啦！
巧克力 $15 / 顆
巧克力($15)中間夾餡有點特別，一烤出爐就飄來淡淡香甜巧克力香，巧克力吃起來也不會過甜，仔細看還有一點一點帶淺色的感覺，原來是為了讓整體口感更中和，部分夾餡口味都會融合一點餅皮的麵糊，讓整體口感吃的更順口，對於雖然是甜點控卻不吃甜的我來說就非常的可以！
除了甜款，當然也有鹹（有撒芝麻做記號）的。
起司蛋 $20 / 顆
這下當然要來嚐嚐這加入一整顆雞蛋的起司蛋($20)口味。 ＃限量
再放在起司片跟胡椒粉調味，現場鹹香超誘人的啊～（啊啊！口水流下來了啦…）
這款走的不是浮誇系會拉絲的那種，而是濃濃起司香氣的那種扎實口感，鹹甜鹹甜的加上餅皮上淡淡奶油香氣，吃兩個也不會覺得膩欸！越吃越涮嘴。
原味小蛋糕 $10 / 顆
還有原味不包餡的，這種最能吃到原始的味道。熱熱吃時口感鬆厚，外皮帶點微微脆度；冷掉後吃，口感變得更扎實，像極了在吃烘焙坊裡頭手作蛋糕。當天沒吃完再放到冰箱裡頭，冰涼涼的風味更獨特欸！
幸福菓匠菜單
$15元商品７顆$100。還有每週一、三、四的限定口味呢！