自立橫路無名鴨肉麵(新興美食) 60年老字號麵店 30元銅板價陽春麵附清湯 必吃煙燻鴨肉切盤 海味章魚

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隱身在巷弄內的古早味陽春麵,30元的銅板價格收服太多上班族及運將大哥的心,沒有壓力的價位,每天吃都可以不傷荷包,阿姨俐落快速的身手及記憶力,真的令人佩服,她笑笑的說從國小五年級就開始跟著老爸爸賣麵做生意,已經做50年了,沒有這一身技能可不行,沒有點菜單可以填寫,但是她記得熟客的習慣及喜好,記得客人的口頭點單、那桌需要清湯,轉身還要燙麵、切乾魯料,阿姨好像突然有8隻手在忙活…。飄香60年的傳統陽春麵老攤,好味道能夠被傳承下來真的太令人感動,讓思鄉遊子都能有解鄉愁的味道。

自立橫路無名鴨肉麵  店家資訊

營業地址:高雄市新興區自立橫路25-1號

營業時間:10:30~18:30 (無固定公休日)

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

自立橫路無名鴨肉麵  外觀資訊

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

阿姨的動作及記憶非常快狠準,看她工作時的節奏真的很療癒,燙麵、拌麵、切乾魯料,都有自已的流程,陽春麵的油蔥及肉燥醬汁都是老爸爸傳承下來的老味道,整家店都香噴噴的。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

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在高雄市區,讓人感到意外的價格,點滿一桌不到$200元,有肉有麵有蛋有海味,CP值非常之高。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

乾麵(小)30元 (中)35元 (大)40元

不算細條的麵體,吃起來很有咀嚼感充滿麵粉香,份量不算少再喝完清湯,非常有飽足感,獨家特製油蔥很香吃起來不膩口,又讓嘴唇油亮潤滑,口感很值得一再回味。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

鴨肉切盤$60

無肉不歡的人剛好可以點這盤鴨肉切盤,價格太讓人心動無負擔,油亮肉嫩的煙燻鴨肉,吃的出新鮮甜美的肉質,焦糖色澤的鴨皮鴨肉鹹香耐嚼,不需沾醬就很好吃。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

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章魚切盤$50元

當日補撈的章魚,稍微川燙後上桌,些許透光,Q嫩彈牙,充滿鮮美海味,章魚雖然不大隻也沒有章魚手足,50元的價位也是很適合點來分享。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食      自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

檯面上還有很多乾魯料,都是新鮮供應,銅板價格,售完為止,晚來可會吃不到。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

自立橫路無名鴨肉麵  菜單資訊

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

獨家特調辣椒油,吃起來麻香微辣,運將大哥推薦必沾,可以讓麵香口感更上一層樓。

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

自立橫路無名鴨肉麵  內用環境

自立橫路無名鴨肉麵 新興美食

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自立橫路無名鴨肉麵  店家資訊

營業地址:高雄市新興區自立橫路25-1號

營業時間:10:30~18:30 (無固定公休日)

 

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