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(高雄鳳山)竹夯鍋物- 點這拼盤活波士頓龍蝦加1元多1隻 從恆春開到高雄的超猛鍋物

10 月 5, 2020 by Eva

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高雄鳳山火鍋 海鮮鍋物 高雄龍蝦活海鮮 高雄宴客餐廳 聚餐餐廳推薦 竹夯鍋物菜單
竹夯鍋物鳳山店 位在高雄鳳山熱鬧的青年路上,主推高檔食材平價消費的特色火鍋料理,旗魚堅果棒、積木牛軋糖超有創意,還有提供活波士頓龍蝦、活紅蟳、安格斯去骨牛小排、玫瑰松阪豬等高級海鮮肉品的海陸饗宴套餐,非常適合特殊節日好好享受一番喔〜
現在還有期間限定超殺優惠!點活波士頓龍蝦拼盤,加1元多一隻活波士頓!!


(高雄鳳山)竹夯鍋物(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【竹夯鍋物-鳳山分店】
地址:高雄市鳳山區青年路二段255號
電話: 07-767-0055

目錄

  • 現點現撈活海鮮 5大堅持吃得最安心
  • 加1元再多一隻活波士頓 點這個拼盤嚐鮮超殺優惠 
  • 活波士頓龍蝦拼盤套餐
  • 霜降牛松阪豬等高檔肉任選 
  • 冰棒牛軋糖創意料理 漿漿漿漿各種漿大變身
  • 每日現熬豚骨高湯 推薦四川麻辣VS義式牛奶雙湯底
  • 吃到飽 滑蛋瘦肉粥無限供應
  • 包廂開放空間兼具 家庭聚餐私人聚會很自在  
  • 竹夯鍋物菜單
  • 店家資訊

現點現撈活海鮮 5大堅持吃得最安心

(高雄鳳山)竹夯鍋物
竹夯鍋物鳳山店甫於六月試營運開幕,在恆春總店的好口碑下,剛開幕就吸引不少人光顧,除了風味獨到的豚骨昆布鍋、四川麻辣鍋與義式牛奶鍋,它的活海鮮與肉品等食材也非常高檔,還提供創意手工料理、養生菇、蔬菜類、滷料、炸物、飲品等,樣樣都很講究品質。

(高雄鳳山)竹夯鍋物
(高雄鳳山)竹夯鍋物
說了活海鮮就真的是活跳跳的海鮮,瞧這一整座展示水槽,龍蝦、紅蟳、蚵貝等一目了然,果然是現點現撈的活海鮮,保證新鮮囉〜
(高雄鳳山)竹夯鍋物
現代人到餐廳吃飯,除了美味更要吃得安心,這也是竹夯鍋物的5大自我堅持,除了環境衛生本來就要堅持,高湯堅持當日現熬,用的肉也堅持選上等的原肉而非組合肉,還堅持親自到漁港去挑選活海鮮,更堅持手工創作料理。


加1元再多一隻活波士頓 點這個拼盤嚐鮮超殺優惠 


期間限定!現在點這個~活波士頓龍蝦拼盤( $1680)  加1元多一隻活波士頓龍蝦。
因為真的太優惠了且數量有限,每個拼盤限加購一隻喔〜


活波士頓龍蝦拼盤套餐

(高雄鳳山)竹夯鍋物

活波士頓龍蝦拼盤套餐 $3,880 ,適合4-5人享用 很豐富~
趁著假期家庭聚餐,我們特地選了「活波士頓龍蝦拼盤」的海陸饗宴套餐,這之前來吃一般的鍋時就看得很心動了,早計畫好等放假”撂”多一點人來挑戰!不然你看看這滿船滿桌的海鮮好料,都不知道該從何下手了呢〜
(高雄鳳山)竹夯鍋物
第一主角登場!這可真的是活跳跳的波士頓大龍蝦ㄟ!同船出場的還有海鱸魚,隨伺在側的則是澎湖小卷、赤嘴貝、生食級干貝和青蚵,這樣擺好擺滿整艘船,有夠彭湃的。
為了追求最好的品質,竹夯鍋物的大部分食材都是老闆親自去海港挑選回來的,回店裡後還要再打水幫浦來維持海鮮們的生命力,等客人點餐後新鮮處理,這品質讓人吃起來很放心。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
正是因為新鮮,竹夯鍋物的每一個海鮮都是入鍋速燙幾秒便可撈起食用的,那一入口真的是鮮甜美味極了。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
先跟你說說這海陸套餐內容有些什麼喔,海鮮類有切厚片的海鱸魚,色澤明亮的白蝦,厚肥的澎湖小卷,有著濃濃鹹鮮海味的野生赤嘴貝,還有滿滿一盅的青蚵,多種鮮美滋味大集合,非常過癮。


霜降牛松阪豬等高檔肉任選 

(高雄鳳山)竹夯鍋物
既然是海陸套餐,有了海鮮自然還要有肉肉〜 上等肉品類有安格斯去骨牛小排、玫瑰松阪豬二選一,嚴選肉品類則有CHOICE牛五花、霜降牛、嫩煎里肌牛、特A梅花豬、櫻桃鴨和小羔羊共六選二。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
這次我們選了CHOICE霜降牛肉、梅花豬、和櫻桃鴨,還有美滋滋的玫瑰松阪豬,尤其是這個玫瑰松阪豬,肉質、厚度、紋路都極好,口感更是Q彈有嚼勁,真的會一口接一口令人愛不釋手。


冰棒牛軋糖創意料理 漿漿漿漿各種漿大變身

(高雄鳳山)竹夯鍋物
海鮮跟肉都有了,海陸套餐裡面還有這一系列創意手工料理,都是外面很少見而且都是店家自己做的,你看居然有冰棒、有冰淇淋、還有牛軋糖,也太挑戰想像力了,讓火鍋店一秒變身甜點店。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
先來吃這個旗魚堅果冰棒,就真的很像外面在賣的冰棒,害小朋友又吵又搶,阿就還沒煮不能吃啦!這是用新鮮旗魚打花枝漿再加料,最後塑型成冰棒,可以整支”嘟”下去鍋裡煮,不用分一坨一坨下鍋,這樣煮熟就整支起來,輕鬆捏著竹籤就能一口接一口,超酷的。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
這個像冰淇淋球的也很酷,較白的那一杯是手工花枝漿,另外一杯是加了雨來菇的花枝漿喔,尤其這個手工雨來菇漿,是利用在地的食材加入竹夯自己風格的創意料理,吃起來有一種潤滑口感與天然鹹度,很特別。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
再來一個超有視覺效果的〜積木牛軋糖。怎麼會拿牛軋糖來煮火鍋哩?其實這是混合了魚漿跟花枝漿之後,再利用食材本身的顏色去創造出天然色澤,紫色是山藥、綠色是抹茶、黑色是墨魚,也還有紅色的紅麴,最後再切成牛軋糖狀,煮好吃起來的口感相當Q脆,大人小朋友都喜歡呢。

(高雄鳳山)竹夯鍋物

吃辣當然要配點涼的,海陸饗宴套餐裡就有附兩壺飲料,分別是洛神烏梅汁跟鮮檸檬綠,都很清涼降火又解膩消辣。


每日現熬豚骨高湯 推薦四川麻辣VS義式牛奶雙湯底

(高雄鳳山)竹夯鍋物
好肉自然要有好湯頭來搭配。竹夯鍋物第一推薦的豚骨昆布鍋,湯頭是特選肉質渾厚且寬的真昆布,搭配豚骨、雞骨與大量蔬果熬製的,而且是每天新鮮現煮當日使用,絕不會放隔夜,喝起來特別清爽,更帶著甘甜的迷人尾韻。

(高雄鳳山)竹夯鍋物
除了豚骨昆布鍋,推薦四川麻辣鍋跟義式牛奶鍋。尤其是他們家的牛奶鍋很受歡迎,湯底是使用義式香料與進口紐西蘭調味乳調配煮製,比一般的牛奶鍋香氣更濃郁。

(高雄鳳山)竹夯鍋物
麻辣鍋底加了40幾種的中藥材炒製,那個辣層次很豐富而且辣得很過癮。
(高雄鳳山)竹夯鍋物
麻辣鍋裡都有附鴨血與豆腐,都煮得恰到好處的軟嫩且入味,明顯的花椒香氣令人回味無窮。現在點套餐鴨血與豆腐還免費家吃到飽喔!
(高雄鳳山)竹夯鍋物
而麻辣鍋的湯底是用朝天椒、燈籠椒、紅花椒、郫縣豆瓣等40多種從四川進口的香料藥材,遵循四川秘方再稍加改良,是很適合台灣人的口味,像這樣把野生赤嘴貝簡單放到麻辣鍋裡燙開,真的鮮美香辣集一身,辣得很舒服。


吃到飽 滑蛋瘦肉粥無限供應

(高雄鳳山)竹夯鍋物
免費且無限供應的滑蛋瘦肉粥,可不是玉米濃湯喔,喝得到綿密的粥體,一種慢慢煮成粥的清爽舒服口感,帶有海味的鮮甜,很搭海鮮鍋呢。


包廂開放空間兼具 家庭聚餐私人聚會很自在  

(高雄鳳山)竹夯鍋物
竹夯鍋物鳳山店內部寬敞舒適,裝潢布置簡約有質感,走道都很大,桌跟桌之間距離很充裕,用餐起來感覺很自在。


有適合各種人數的包廂或半開放空間。還有大桌酒席包廂很適合重要聚會預訂。


整間店給人一種舒適明亮的空間感,而且有充足的座位,人多人少都很適合約在竹夯吃火鍋喔〜


竹夯鍋物菜單

店家資訊

【竹夯鍋物-鳳山分店】
地址:高雄市鳳山區青年路二段255號
電話: 07-767-0055
營業時間:中午11:00〜23:00
消費方式:10%服務費
備有專屬停車場🅿️ 旁邊也有公有停車場

【竹夯鍋物-恆春總店】
地址:屏東縣恆春鎮恆南路6-7號
電話:08-889-0055

 

 

Filed Under: 好吃招牌菜, 高雄鍋物, 鳳山美食 Tagged With: 高雄海鮮, 高雄火鍋, 高雄美食, 高雄聚餐餐廳, 高雄鍋物, 高雄鳳山美食, 鳳山區

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