幸福巷手作波士頓派(高雄三民) 高雄療癒系甜點超夯新星 草莓藏滿滿冬季必吃草莓波士頓派

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幸福巷手作波士頓派 共有兩家門市,分別位於博愛一路與自由一路上,以用料實在、口感綿滑的手作波士頓派聞名,而且是每日限量供應,回購率超高,堪稱是高雄必吃療癒系甜點,除了經典的香草鮮奶芋泥、70%松露巧克力等口味,還有因應季節限定推出的草莓波士頓派,務必電話預訂不然吃不到會暴動。

幸福巷手作波士頓派(高雄三民) 高雄療癒系甜點超夯新星 草莓藏滿滿冬季必吃草莓波士頓派
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【幸福巷手作波士頓派】
高雄博愛店:高雄市三民區博愛一路279號/07-313-8989
高雄自由店:高雄市三民區自由一路237號/07-395-8989

一”派”初心 只是想做出真正好吃的波士頓派

(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
幸福巷手作波士頓派 博愛店成立一年多,由三位熱血的年青人攜手共創,堅守一份只想做出好吃波士頓派的初心,從網路接單到實體門市,希望做出一種帶著滿滿祝福的蛋糕,為愛與被愛的人們,帶來幸福的溫暖。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
堅持對食材用料的要求,堅持對製程工法的講究,堅持當天新鮮現烤最佳品質,幸福巷從默默無聞變成日日排隊搶購的名店,儼然已成為高雄伴手禮的首選新歡,更是網路團購的超人氣商品。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
喜愛草莓的草莓控們,當然不能錯過季節限定的草莓波士頓派!蓬鬆濕潤帶著淡香的香草蛋糕,塗滿大量綿密滑順的鮮奶油,然後一顆顆放上大顆飽滿又多汁的新鮮草莓,光看就過癮。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
幸福巷的蛋糕體共有原味跟巧克力兩種,明顯的兩種顏色很容易分辨選擇,然後再依喜歡地口味選擇內餡即可。原味蛋糕體跟巧克力蛋糕體都有香草鮮奶芋泥的內餡,巧克力蛋糕體有多搭配一種70%松露巧克力內餡,原味蛋糕體則還有季節限定的草莓內餡,變化選擇雖然不算特別多,但每一種搭配都很巧妙完美。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
蛋糕的尺寸統一都是7吋Size的,適合大約5~6人分享,當然依照個人實力也可以一人獨享,看起來好輕盈、吃起來很爽口,而且會讓人一吃再吃,吃完就想再買,並且迅速感染身邊被分享到的家人朋友鄰居同事全體人等,吃過的人都會豎起大拇指稱讚。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
波士頓派有一種神奇的魅力,它沒有過多的修飾,就是一個圓滾滾的造型,最多就只有外頭那一層落霜若雪的糖粉,外表看起來如此簡單,其實美味都包藏在內餡裡。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
幸福巷的包裝禮盒非常有質感,清爽的白色調配上可愛塗鴉圖案,很適合送禮,當然自己家裡享用也很開心,包裝盒內拉出外層還有貼心地圈一層紙圈,盡力保存蛋糕的完整狀態。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
奇妙的是,似乎不論什麼Timing,都很適合來一份波士頓派,早中晚宵、吃飽沒吃飽,波士頓派的綿密、滑口、香濃,可以只吃兩小口,或是整顆直接嗑到空,這是一種療癒所以都很合理。(好,很明顯,我這是在說服自己)
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
之前考量到博愛店的產能實在有限,也為了感謝消費者的喜愛,幸福巷便以加Turbo的速度迅速於11月成立自由店,然而雖然才剛開幕,每天已有不少人在店門口排隊,足見它的魅力與口碑。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
幸福巷會受歡迎不是沒道理,因為它用料真的沒在客氣,以前我也買過一些波士頓派,中間夾層大多是薄薄一層風味果醬,但幸福巷非常不同,用的是厚到快爆炸出來的鮮奶油,再配上口感綿密的蛋糕體,超香濃,就算自己一個人嗑完一整顆都不覺膩口。


草莓波士頓派季節限定 一顆顆新鮮草莓都是愛

(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
又到了草莓盛產的季節,幸福巷也早早預定好了最新鮮的草莓,一到貨就速速推出這季節限定版的草莓波士頓派。(季節限定)
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
聽說今年派裏頭的草莓數量還提升了呢,每顆蛋糕底座都被超大顆又鮮亮的草莓塞滿,能看到這密密麻麻、扎扎實實的草莓內餡實景,再不搶真的太對不起自己。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
滿滿的草莓緊接著被綿綿的鮮奶油嚴密地包覆保護,形成一道超厚鮮奶油夾心層,豐富的鮮奶油內餡,滑嫩不油膩,搭配波士頓蛋糕的鬆軟有彈性,很是巧妙。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
當切下蛋糕斷面的同時,才讓新鮮草莓的華麗身影再次出現,幾乎每一口都能吃到草莓,那股酸中帶甜的美妙味道,或許就是戀愛的感覺。


芋頭控的最愛 香草鮮奶芋泥

(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
同樣蓬鬆濕潤帶空氣感的香草蛋糕基底,搭配鮮奶油與芋泥巧妙調和的內餡,這款香草鮮奶芋泥波士頓派,現場門市蛋糕常常早早就售完,提前打電話預訂或確認,才不會白跑一趟喔。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
香草鮮奶芋泥單看外貌自然是看不太出什麼端倪來,但切開後就能清楚看到鮮奶油中的芋泥塊,鮮奶油中多了芋泥顆粒,滑順中多了明顯口感與芋泥香氣,特別好吃。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
對芋泥控們來說,這恐怕是很難抗拒的誘惑,蛋香、奶香、芋香,層層疊疊,口口飄香,滿滿滿超有誠意的餡料,這帶去聚會當甜點,應該會害大家爭搶。


70%松露巧克力 招牌經典暢銷熱賣 

(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
超人氣推薦款〜70%松露巧克力波士頓派,這是一款很有層次、偏大人味的波士頓派,特別選用巧克力含量70%的松露生巧克力,製成濃郁可口的巧克力蛋糕體,包覆巧克力鮮奶油與巧克力豆,整體味覺十分豐富,口齒餘香,回味無窮。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
巧克力與松露混合在一起,烘烤出一種很挑逗味蕾味的滋味,讓人倍感華貴,可以是很高級的下午茶饗宴。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
70%松露巧克力波士頓派還帶有明顯顆粒狀的巧克力豆,濃濃的巧克力香甜不苦澀,入口即化,口腔中湧入滿滿的巧克力香氣,讓人忍不住想閉上眼睛帶著笑容品味這幸福滋味。


呼應品牌形象 自由店新裝淨白透亮

(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
相較於博愛店一般街邊店面的小型規模,新開幕的自由店就顯得亮敞寬闊許多,清爽溫暖的暖白色調與淺色木紋,頗具時尚與現代感,大片玻璃窗讓店內作業清清楚楚一覽無遺,製作波士頓派的廚房就在一旁,每天都能看到波士頓新鮮出爐的樣子。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
由於每一顆蛋糕都是當日新鮮製作,產量真的很有限,加上每天會被客人買走什麼口味也說不準,所以門市現場能買到的口味和數量都無法確定,門市現場就是預定取貨為主,所以要再次地殷殷勸導大家,有指定口味還是最好3天前電話訂購以免向隅,預約好的幸福,相信會更幸福。
(高雄三民)幸福巷手作波士頓派
對了,幸福巷也有提供彌月蛋糕訂做與試吃的服務,在高雄也已經有很好的口碑,不只是好吃,而且真的很經濟實惠,有需要的媽媽們可以提前聯絡預約,也可以出示媽媽手冊索取彌月蛋糕試吃。

店家資訊

【幸福巷手作波士頓派】
高雄博愛店
地址:高雄市三民區博愛一路279號(後驛捷運站4號出口)
營業時間:12:00-19:00(週日公休)
電話:07-313-8989
高雄自由店
地址:高雄市三民區自由一路237號(自由一路與灣興街口)
電話:07-395-8989
營業時間:12:00-19:00(週日公休)
消費:每日限量製作/依現場供應口味為準/接受提前預訂/提供全台宅配服務/提供彌月蛋糕服務,可電洽預約試吃/冷藏保存三日,冷凍保存七日

 

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