春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛

台南麻奶鍋 台南港式火鍋 台南卜卜鍋
春囍打邊爐台南店 位於東區中華東路上,在鐵粉敲碗多時後首度進軍台南美食大本營,將獨霸全台的麻奶鍋、滋補的卜卜鍋、以及最夯的乳豬海鮮煲通通引進台南,承襲春囍傳統的絕美餐廳空間設計更是手機記憶體殺手,還有兒童遊戲區、Switch和電子飛鏢等貼心規劃,掀起新一波港式火鍋熱潮。

春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛
(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【春囍打邊爐】
台 南 店:台南市東區中華東路三段89號/06-2677550
明誠總店:高雄市左營區明誠二路396號/07-556-4965
七 賢 店:高雄市新興區七賢二路92號/07-285-3112
文 濱 店:高雄市鳳山區文濱路135號/07-777-6614

終於等到最美的妳 春囍台南店翩然降臨

(台南美食)春囍打邊爐
春囍打邊爐是高雄極具代表性的知名港式火鍋品牌,近期台南店全新開幕,霓虹燈管店招配文青普普風格,整體店裝設計從裡到外通通美得像電影場景一般,空間舒適又寬敞,是親友聚會用餐的絕佳選擇,而且超貼心的,停車超方便,汽車停車場很好找,機車汽車通通都好停,不用擔心找不到停車位而誤了歡樂的聚餐時光。
春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛
先搶先來瞧瞧這質感超好的店裝設計,太美了啦~~ 吃完會讓人流連忘返不想回家。
春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛
就連等候區也繽紛歡樂,造景優雅,現場候位是不是?沒關係,我可以盡情拍照拍個過癮。
春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛
(台南美食)春囍打邊爐
像Night Club又像私人招待館,一派的尊貴高雅,同行友人一直懷疑這裡真的是在吃火鍋的嗎。
春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛

(台南美食)春囍打邊爐
因為口碑實在太好,老饕新客對台南店早已期待多時,最主打自然就是它的麻奶鍋、卜卜鍋等獨家特製湯底,搭配嚴選高級肉品與海鮮食材,還有豐富多樣的純手工特色港點,隨便點都是整桌的恣意歡暢。
(台南美食)春囍打邊爐
這橘白色澤流動生波的麻奶湯頭,堪稱是全台唯一的獨門湯頭,大骨湯底、鮮奶、奶油、多種珍貴中藥辛香料特殊配方,堆疊出一股辛中帶溫、辣中帶柔的獨特口味,潤喉又挑逗,椒香麻得很舒服,讓人一吃就愛上。


大四囍 卜卜鍋 招牌菜色我全都要吃上一回

(台南美食)春囍打邊爐
我們最愛的就是這個大四囍鍋!只有台南店跟文濱店有喔〜台南店共有10種湯頭,這個可以一次任選4種湯頭,CP值超高的,非常划算,我們選了最招牌的麻奶,另外還有濃純的牛奶、帶藥膳酒香的花雕、和酸甜開胃的番茄(口味好多好難抉擇喔……),每款湯頭都是每天新鮮熬煮,絕不使用濃縮粉,讓人細細感受港式鍋物的天然風味。
(台南美食)春囍打邊爐
尤其是麻奶鍋,真的是獨霸全台,特別選用上等的一粒麻大紅袍花椒、少見的青花椒、燈籠椒、朝天椒,加之數十種中藥材,才讓這湯的麻辣層次分明,辛香麻勁兒立即有感。
(台南美食)春囍打邊爐
兌了鮮奶與奶油,調合了刺激元素,使得辛辣湯底蘊涵溫醇濃郁,得整整用上24小時才能煲燉出的這帶奶香順喉的麻奶湯底,真的會叫人一旦喝過就難以忘記。
(台南美食)春囍打邊爐
另外一道也是讓人一吃就勾魂的,是這個蛤蠣滿到誇張的卜卜鍋!一上桌就引起全場驚呼,蛤蠣控看到應該會嗨瘋〜裡面還有蒜頭、蔥花、辣椒提味,個個鮮嫩肥美,而且慶祝台南店開幕還有點卜卜鍋系列拍照打卡就送龍蝦,太狂!


乳豬海鮮煲全台唯一只在春囍 香酥又鮮美

(台南美食)春囍打邊爐
道地澳門風味的乳豬海鮮煲也超狂,竟然把脆皮乳豬也煮下鍋,配上滿滿的螃蟹、蝦子、蛤蜊、扇貝等海鮮,還有叉燒肉,根本是另類的海陸通吃,而且還有汕頭扁魚跟泰式酸辣等7種特搭湯底可以選。
(台南美食)春囍打邊爐
港澳的湯煲本就聞名,這一味乳豬海鮮煲正是澳門當地超受歡迎的湯品,現在不用飛澳門,坐進春囍深具港式文藝氣息的空間裡,就能輕鬆品嘗到這美味。


伊比利雪藏豬 桐德黑豚肉 極品好肉怎麼厲害怎麼來

(台南美食)春囍打邊爐
春囍打邊爐不只湯頭跟海鮮厲害,它的肉品也很有水準,究好梅花豬、伊比利雪藏豬、桐德黑豚肉、頂級安格斯無骨牛小排、正統日本A5黑毛九州和牛,怎麼厲害怎麼來。
(台南美食)春囍打邊爐
看是愛嫩肩、牛五花或霜降都行,喜歡一次兩種就選牛豬雙拼也很可以,每種份量也都給得很足,片片原肉都是現點現切,均勻的油花大面積大氣度的鋪展開,會讓肉肉控開心到失控,超適合多人聚餐盡情分享。
(台南美食)春囍打邊爐
瞧這大片油花輕涮後的樣子,入口軟嫩多汁超美味,慶祝台南店新開幕肉肉們也有優惠,凡拍照打卡全品項肉品都買一送一,天啊買一送一也太划算,一定要趁這個機會爆點一番。


公仔麵老火魯水 獨門口味港點 樣樣都是必點

(台南美食)春囍打邊爐
春囍還有好多經典菜色,感覺可以來吃好幾次也不膩,而且還好我們烙來的人多(嗯…幹架是吧),人多就可以點得多嘛〜瞧這盤鼓汁炒公仔麵(牛),一來沒三分鐘就分光了,麻辣菜頭、鴨血、豆腐都很夠味同樣熱銷,百花鬼鬼也是必點,還有最招牌的法國百花佐起司,是法國土司裹滿滿蝦漿花枝漿,直接吃或是再煮過都可以。
(台南美食)春囍打邊爐
追加一盤老火魯水拼盤,那牛筋牛肚和肥腸都滷得超Q彈入味的,網友大推的飛魚卵綜合海鮮漿不可少,綜合手工餃也不能錯過,都是取自天然食材的顏色,內餡則有乳酪、蟹味、鹹蛋黃等不同口味。
(台南美食)春囍打邊爐
其實這老火魯水拼盤已經都是熟食了,富含膠質帶有嚼勁,非常唰嘴,說起來這魯水的製作是很花功夫的,所以才能成就這剛剛好的鹹甜滋味,濃郁香醇讓人意猶未盡,單著吃、煮著吃都各有其美味。
(台南美食)春囍打邊爐
我們也很愛這個飛魚卵綜合海鮮漿,狂派代表+1,肉眼就看得到好幾隻完整的蝦蝦,還加入飛魚卵,吃起來嗶嗶啵啵的口感,滋味鮮甜到不行,超推薦必點!
(台南美食)春囍打邊爐飛魚卵綜合海鮮漿真的很真材實料,隨意挖一口你喜歡的大小入鍋快速燙煮,吃得到整隻脆口的鮮蝦,令人感得無比滿足。


港式火鍋配好酒 朋友歡聚更愜意輕鬆

(台南美食)春囍打邊爐
吃火鍋也可以配酒囉〜春囍台南店有提供多款酒品,包括龐貝藍鑽特級琴酒、亨利爵士琴酒、馬克威廉喜諾紅葡萄酒、紅衣迷鹿麗絲玲白酒等等,當然也有非酒精類飲品,像是大人小孩都超愛的阿華田芝芝,以及冬季限定的莓枝甘露。
(台南美食)春囍打邊爐
提醒您,喝酒不開車,開車不喝酒,喝酒過量有害健康。


時尚明亮文藝港式風格 經典高質感再現

春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛
(台南美食)春囍打邊爐
春囍打邊爐台南店共有兩層樓,一樓裝潢風格時尚明亮、輕鬆活潑,大量的白與黃色塊搭配,渲染出帶著流行潮味的文藝普普風。
(台南美食)春囍打邊爐
寛敞的空間規劃,桌和桌的距離適中,用餐起來很舒服!微包廂式沙發區,可以更放鬆自在地暢談歡笑享用美食。
(台南美食)春囍打邊爐
一樓還有設置兒童遊戲區,很貼心的規劃,這樣家長如果帶小朋友來也可以帶到遊戲區裡稍稍玩耍一會兒。
(台南美食)春囍打邊爐
遊戲區空間不小,而且周邊都加上安心的防護防撞墊,透明的玻璃也可以讓家長輕鬆看顧到裡面的狀況。
(台南美食)春囍打邊爐
走上二樓是截然不同的風格,暗色系復古莫蘭迪色調搭配,一種很有質感餐酒館的氛圍。
(台南美食)春囍打邊爐
二樓的大包廂空間適合多人聚餐或包場,最多大約能容納30人,有需求的朋友可以早點訂位。
(台南美食)春囍打邊爐
春囍台南店居然還有投影幕、射飛鏢機、Switch!這個大人小孩都會玩瘋的,過年過節慶生聚餐都適合,包廂雖有低消,不過這要是訂到,整個用餐氣氛保證嗨爆。


店家菜單 精選

春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛 春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛 春囍打邊爐(台南美食) 高雄超狂港式火鍋台南店絕美開幕 鍋控爆推正宗麻奶鍋 必吃超霸氣卜卜鍋年輕人最愛

店家資訊

【春囍打邊爐台南店】
地址:台南市東區中華東路三段89號
電話:06-2677550
營業時間:週一至週五11:30-15:00/17:00~22:30
週六、日11:00-22:30
【春囍打邊爐明誠店】
地址:高雄市左營區明誠二路396號
電話:07-5564965
營業時間:週一至週五11:30~22:30(最後點餐時間21:30)
週六、日11:00-22:30
【春囍打邊爐文濱店】
地址:高雄市鳳山區文濱路135號
電話:07-7776614
營業時間:週一至週五11:30-22:30
週六、日11:00-22:30
【春囍打邊爐七賢店】
地址:高雄市新興區七賢二路92號
電話:07-2853112
營業時間:週一至週五11:30-15:00(最後點餐時間14:00)
/17:00-00:30(最後點餐時間23:30)
週六、日11:00-00:30(最後點餐時間23:30)

 

相連文章