(高雄生活)愛河畔100間餐飲品牌周末開趴!全台最強艸食主題慶典 世界地球日粉墨登場

(高雄訊)2021《艸食祭 - 遊牧食草》即將於4/24-4/25 愛河畔盛大舉辦!此次由LA RUE文創設計籌畫戶外大型蔬食主題活動,一共集結100間餐飲品牌+40台餐車+30家質感手作及打造期間限定菜單,時尚又美味的蔬食料理,艸食男女一起來吃草!(圖文提供:LA RUE文創設計)

愛河艸食季愛河艸食季去年11月舉辦第一回《艸食祭 - 艸食男女》後,引起各方熱烈迴響,蔬食成為一種時尚潮流的生活態度,第二回《遊牧食草》因應而生,這次特別邀請IG熱門店家與餐車品牌,為活動設計期間限定料理,囊括各式異國風味,除了常見的台式、中式、美式、韓式、日式,也橫跨到法式、西班牙、東歐甚至東南亞料理,絕對是艸食者沒吃過的獨家菜色。若想挑戰全時段蔬食,從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐、宵夜一應俱全,從早到晚就是讓你賴著不走,好不快活!愛河艸食季

跟著全台料理職人一起探索蔬食

第二回艸食祭參與品牌共120家,跨越全台北中南東9個縣市,有來自台北,結合潮流髮廊與蔬食的《儷名髮廊&餐廳》,屏東最美咖啡店《驛前大和》,蒐羅台東及台灣在地特色元素大膽嘗試實驗的《野室》,顏值與味蕾同時滿足的台南品牌《SOi植物系甜點》《UmmUmm vegan bakery》,來自匈牙利的純素馬卡龍《青鳥原味甜點》,首次大膽嘗試素食西班牙燉飯的《Yen的廚房》,風格獨特的高雄經典美式餐廳《冒煙的喬》,健身人超愛100%全植物蛋白的《RicoRico》,每每造成廣大排隊人潮的高雄潮排《佛系蔬排》。除了餐飲,也邀訪具環保意識的設計品牌,堅持有機棉製造、每賣一件衣服就種一棵樹的環保服飾《veg. & Things》,蒐集回收廢料製成再生鞋底的《HENNIE》等等。愛河艸食季

來去漫步,40家餐車打造最美愛河左岸

極具設計感的餐車,讓愛河畔充滿異國風情。此次艸食祭總計出動40台餐車,從獨特風格的三輪餐車到美式餐車,最特別的是這些餐車原本都是葷食餐飲,為這場活動設計限定蔬食菜色。並於活動前力邀長期關心地球環保的《Green Monday》,事前南下高雄為餐飲品牌介紹OmniPork 新豬肉的料理應用,保證讓活動現場端出的每道蔬食都能挑動味蕾。美食也要佳釀來相配,飲一杯《臺虎精釀》《福爾摩沙精釀啤酒》,享受愛河漫步的微醺快活。

愛河艸食季愛河艸食季

當「吃素」蔚為一股風潮

 無論你是因為關心地球暖化、愛護動物人道、健康…議題,或是每週偶爾一素,或是持續對素食充滿好奇的肉食主義者,匠人用心的料理將打破飲食界線,這是一場不容你我錯過的盛宴,四月週末愛河畔見!愛河艸食季

愛河‧艸食祭 - 遊牧食草
◍ 活動日期:2021.04.24 - 04.25  星期六、日
◍ 活動時間:15:00 - 21:00
◍ 活動地點:高雄市 . 愛河河西路(靠近高雄市立電影館)
◍ 交通資訊:捷運-鹽埕埔站、輕軌-真愛碼頭站
◍ 主辦單位:高雄市政府觀光局、LA RUE文創設計
◍ 協辦單位:Green Monday
◍ 活動網頁:https://reurl.cc/7yVDg1 

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