貓頭鷹鍋物(高雄美食)來吃鍋安太歲，屬牛屬羊的快過來！消費憑證件就送你免費吃好肉！

鳳山火鍋 文山特區火鍋 貓頭鷹鍋物菜單
貓頭鷹鍋物位在鳳山文山特區附近，主打以老母雞及金華火腿精燉慢熬的古法上湯，以及精選各式高品質海陸食材，其對於湯頭和食材的講究深受許多饕客的喜愛。這次貓頭鷹研發了兩款新湯頭，還搭配了安太歲送肉盤活動，就是要讓大家一次吃到過癮！

（攝影：阿雄／撰文：凱文／高雄美食地圖版權所有）

吃鍋安太歲  屬羊屬牛享肉肉免費三選一

貓頭鷹幫你安太歲！限期推出好康活動，只要到店裡消費，屬羊或屬牛的顧客出示證件，就送五花牛、小羔羊、梅花豬三選一！注意事項：(2人最多送一盤、4人最多二盤，以此類推)

御廚叻沙湯頭新登場-新加坡國宴主廚配方，精燉慢熬湯頭 

御廚叻沙湯，由新加坡國宴主廚親自調配，使用了南薑、薑黃、蝦米、蝦膏、椰奶…等數十種食材炒製，才得已將食材精華濃縮在湯頭裡。

湯頭濃郁香醇且帶有椰奶香氣，微鹹微辣口感，無論涮肉吃或是單喝湯都很對味。

私房藥膳湯頭-雞油與中藥香氣的邂逅

這私房藥膳湯還真是以往沒有喝過的口味，這湯裡不僅添加了雞油，搭上多種中藥秘方調配，精心費時熬煮而成。

嚐起來帶有中藥的香醇及枸杞的甘甜，且湯頭入喉時感覺甘醇溫潤，就算不涮上任何食材，單品嚐這湯頭，也著實讓人忍不住又多喝上好幾口。

吃鍋就是要有肉味也要有海味  雙人海陸套餐$1399起

貓頭鷹的雙人海陸套餐，有初階版的$1399，也有豪華海陸套餐的$1799。$1799版本的分別有兩款湯頭、兩款肉品、六種海鮮以及精選菜盤及、食、甜點和飲料。

套餐的兩種肉品分別為特級松阪豬及安格斯翼板牛。

松阪豬是選用原塊肉並以手切方式來切片，因此肉片厚薄度偏厚。

松坂豬非常有嚼勁，咀嚼時不斷在嘴裡回彈，肉質很鮮甜。

安格斯翼板牛，油花分布均勻且口感Q嫩，嫩度適中略帶嚼勁。

海鮮拼盤則有大草蝦、阿根廷天使紅蝦、日本生食級干貝、鮮蚵、多利魚、墨魚漿等。

日本生食級干貝，咬下後鮮味直接在嘴裡流竄，肉質細嫩Q彈且鮮甜多汁。

天使紅蝦，肉質軟綿鮮甜，咀嚼起來比起一般蝦子更軟。而剝蝦殼之所以會沾黏是因為肉質很軟的關係。

大草蝦，吸附了叻沙湯頭的辣香，肉質更為紮實清甜。不得不說這叻沙湯涮肉涮海鮮都很百搭！

墨魚漿，墨魚非常扎實Q彈，咀嚼時胡椒的辣香更增添風味。

鮮蚵，肥美多汁且鮮味十足！

套餐的甜點則有哈根達斯冰淇淋、起司蛋糕可二擇一。

副餐來點不一樣  銅板價升級豬油拌飯&豆仔麵

主食可加價$20升級豬油香拌飯，屏東手工醬油與自家煸製的天然豬油拌上飯，接著再淋上香噴噴的油蔥酥，這傳統美味令人愛不釋。

愛吃麵的也可加價$15升級豆仔麵，口感偏軟，但卻吃得到絲絲麵條的咬感，且吸附湯汁後香味更為濃郁。

若想來點特別的飲料，可加價$50升級成奶油啤酒(無酒精)，表層是微甜奶霜，特調汽水則帶有香檳香氣，大口吃肉大口喝最為過癮。

貓頭鷹鍋物菜單

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