蓮花全麥春捲(高雄三民)傳統春捲份量大又澎湃,客制化糖度還有超多種口味可以選。

三民美食 建興市場美食 蓮花春捲
靠近樹德家商附近有一家古早味春捲,熱賣10多年,鄰近傳統市場『建興市場』,這裡一早就很熱鬧,老店家更是不少,這家春捲可是出了名的好吃,每次只要不知道要吃什麼,就會點個春捲,營養好吃又健康無負擔。

這家春捲在這附近人氣頗高,可以熱賣那麼長的時間肯定蘊含不簡單的滋味。

(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

蓮花春捲
電話:0963203518
地址:高雄市三民區建興路201號
營業時間:星期一~四 06:30~19:00;星期五六日 06:30~15:00(不定休)

外觀

建興路上這條路上攤販可真不少,鄰近市場,一早這裡人多車多,擁擠又熱鬧,這攤春捲雖沒有華麗新穎的外表,憑著實實在在的好味道贏得人心。

菜單

主要就是賣春捲,有分很多種口味,若沒有特別要求的話,就是原味的;可以分葷的跟素的,糖度也能客製,如家常般的春捲令人回味無窮。

還有搭配養生飲品可以選擇,雖然不是店家親自熬煮的飲品,但這廠商很有良心,飲品保證都是新鮮純天然,喝的營養又健康。

春捲之所以受歡迎,是因為能吃到各式各樣的蔬菜,蔬菜都是簡單處理,以最原始的方式呈現,再搭配各種配料,營養又好吃。

這家的春捲配料豐富,重點新鮮,不手軟的下配料,高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、香腸、豆干、肉鬆、靈魂蛋酥通通包進去,春捲裡蘊含滿滿的活力。

都快堆的像座小山,如此真材實料,卻只需要一個50元銅板就能吃到,基本滿滿內餡只需兩張春捲皮便能輕鬆捲起,相當了不起的功夫,也成了最經典的台灣小吃之一。

全麥春捲

這捲起後如小枕頭般的外型,超級巨大,吃完絕對滿足,他們家的春捲很厲害的是,蔬菜的湯湯水水處理的很好,帶回家沒有馬上吃,外皮也不會濕軟糊掉,而且包入幾乎要炸開的內餡,外皮完全沒破,真的很強。

▲全麥春捲$50(原味)
不得不說這家春捲能贏得人心絕對是內層夾心口口驚艷不已,包裹著當季美味,口感清爽的蔬菜、各種味道層次分明,尤其最厲害的就是蛋酥,超級酥脆,完全就是整個春捲的靈魂人物,整體和諧不互相搶味,薄薄的Q彈外皮,內餡爽脆再加上花生粉與芝麻粉的香氣,糖粉的點綴,如此完美的春捲口口都是記憶中的懷念滋味,吃了還想再吃的美味。

語澄