孟記早點(高雄左營)果貿社區早餐店｜超人氣眷村味兒燒餅、鹹豆漿｜澎湃蛋餅也必點

左營美食 果貿美食 孟記早點
果貿社區裡這家孟記早點從民國69年開業至今，外觀的出斑駁感加上這裡的懷舊眷村味，年紀的老店特別耐人尋味；而早晨的果貿有傳統市場，特別的熱鬧，也有許多老主顧一早就來孟記吃早餐，如果不想排隊可要早點來！

喜歡古早味的傳統早餐嗎？那一定要來果貿這裡；孟記的餐點有很多選擇，燒餅、蛋餅、包子、花捲、煎包，多到不知道從哪兒下手，就算天天來吃也不會膩呢！

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

孟記早點外觀

有來過果貿社區的朋友一定看過孟記早點，店門前這條道路就是傳統早市，一早人聲鼎沸，夾帶著叫賣聲與濃濃的人情味，而這大排長龍的盛況便是孟記早點的日常。

果貿這裡的早餐店有很多家，都各有特色，也早已養了一批忠實粉絲；孟記因為地理位置的關係，個人覺得排隊較有秩序，大家會自動自發的排一列，很守規矩較不會有插隊的問題產生。

孟記早點環境

幾乎來到這邊都是外帶居多，但也有不少外地客慕名而來，孟記的用餐環境乾淨且寬敞，桌子很大，一群人來用餐也不是問題，想要享受一個人的早餐時光也是很可以。

他們家品項真的很多，且大部分都是純手工製作，幾乎天還沒亮就開始動工準備，現在由二代老闆接棒，傳承著伴隨自己長大的眷村味道，製作過程每一步驟都馬虎不得，全程監督。

他們家的煎包也是排行榜前三名的，幾乎每個人都會點，手腳太慢就得等下一鍋，燒餅也是很多人早餐必備，男女老少都愛，來這裡吃的燒餅很道地，而且都是新鮮出爐的。

他們家的麵食之所以這麼有魅力，主要是在麵團的製作上有所講究，堅持使用老麵發酵，發酵的溫度及時間都要有所掌控，真功夫全憑經驗累積，所做出的每一道都讓人驚艷不已。

孟記早點菜單

菜單上真的很豐富，眷村式的早點，以包子、餡餅、鍋貼、水煎包、燒餅為主，都是麵食類居多，這裡不太會看得漢堡之類的西式早點，以早餐來說，價格非常的佛心，一個50元銅板就能搞定一餐，住在這裡的居民也太幸福了吧！

豆漿＆鹹豆漿＆油條

孟記的豆漿也是自己做的，豆子需提前一天浸泡，凌晨一點磨豆、煮沸、過濾，一步步的過程，才能讓客人一早喝到最新鮮的豆漿，帶點微涼意的早晨，最適合來碗熱豆漿暖暖胃。

許多人都推薦他們家的鹹豆漿，在熱豆漿裡面依序加入榨菜、鹽、油條、蔥花、醋、辣油，因為加鹽進去，導致蛋白質產生變化，凝結狀態可是這鹹豆漿的精髓，喝起來的味道挺微妙，在嘴裡層次很豐富，帶點酸帶點辣，還有如嫩豆腐般的口感，很像在喝湯，順口的讓人一吃著迷。

▲鹹豆漿$25

若是喝不慣鹹豆漿的，也可以直接點他們家的豆漿來喝，再點一根油條配著豆漿一起吃，酥脆外皮包裹豆香，嗑起來好過癮。

▲油條$15

燒餅夾蛋菜$35

燒餅夾蛋菜，除了燒餅之外的配料有豆芽菜、酸菜、豆干、蛋，相當的豐富，有豆芽菜的清爽，還有酸菜的脆口酸勁，豆干與蛋的軟嫩，配上薄脆的燒餅，一口大滿足，吃完很飽足，酸菜推薦點辣的，他們家的辣度不會太直接，整體吃起來很和諧，早餐吃這樣一份嘟嘟好。

蛋餅夾菜$35

點完餐就一直被旁邊的現煎蛋餅吸引，忍不住再多加點，味道實在太香，而且看著很有食慾，他們家的蛋餅皮雖然不是古早味的粉漿蛋餅，但整體份量很有誠意，超多人點。

蛋餅裡面夾的配料有酸菜、豆芽菜、筍絲、豆干，吃起來的感覺跟燒餅夾蛋菜差不多，一樣口感很豐富，外層上的差異，若想吃熱騰騰的，建議可以點蛋餅，而且切好也比較方便食用。

花生燒餅、甜燒餅，這兩款很適合買早餐的同時，多點一兩個帶走，若是沒有吃飽可以當點心，也可以放到下午當下午茶，但要小心蓬鬆酥脆的燒餅很容易壓碎，他們家的花生是吃得到顆粒帶點醬感的，味道很香濃；甜燒餅裡頭只放糖，熱的剛出爐會爆漿，但這次吃的是放涼的，口感有一點像是在吃太陽餅，但沒有麥芽黏感，單純只有砂糖沙沙的口感，甜但不膩口。

▲花生餅$15

他們家的韭菜盒蠻大一個的，麵皮桿的相當薄，裡頭塞了滿滿的餡料，除了大量的韭菜跟粉絲，其中還有一個小巧師，就是有放蝦皮，整個味道以及鮮度大大提升，但不重口味，一口咬下那爆炸出來的韭菜香，又脆又爽口，一個就能吃飽。

▲韭菜盒$25

水煎包系列也是他們家的明星商品，每天新鮮現包，連餡料都是自己做，一大個只要$15，超便宜，重點很大一個，他們家的特性麵皮不會太厚，但保有麵體的彈性，底部煎的金黃咀嚼出香氣，配上高麗菜與韭菜的多汁脆甜，滿滿的蔬菜補足一餐所需的營養，直接吃也很夠味。

包子系列有南瓜包、蘿蔔絲包、肉包，除了肉包$12之外，另外兩款都是$15，他們家的包子皮吃起來很蓬鬆，內餡給很足，尤其蘿蔔絲配上粉絲再加上調味，直接可以單賣內餡呀！很清爽很好吃，南瓜包的內餡也是炸開來；肉包就比較小一些，裡頭的肉量也不算少，畢竟一顆才$12也不能要求多大一個，但他們家肉餡的調味還挺不錯的，吃得出很新鮮，肉質有彈性。

孟記早點真的很適合愛吃中式早餐的人，價錢平易近人而且用料實在，小鳥胃可以簡單吃，食量大的朋友不用花大錢也能吃的飽足，眷村四十多年的老味道早已深植人心，許多年長者每天必來孟記報到，下回經過，不妨來品嚐看看。