真心奉茶(高雄三民)儀式感讓單茶回甘就像現泡，加上手打奶蓋或手炒桂花釀來個老派新味！

三民區特色手搖  真心奉茶手搖  高雄好喝奶蓋手搖

真心奉茶名字取的很真心，在漫漫手搖飲藍海中，有口乾舌焦之際碰上奉茶的救贖。將真心奉茶歸納在手搖飲，感覺有點失敬，朝聖過二聖總店或南科店的人可能都心有戚戚焉，畢竟真心奉茶可是用真心換絕品，茶葉來源都不馬虎，沖泡手法和過程也都很講究，尤其店中直接安裝冷卻機，將泡好的茶急速降溫保有新鮮原味。

開在三民區陽明路上的新店，沿用莫蘭迪藍，沉穩中帶著清新，這次不走奢華的網美打卡路線，卻也顯得乾淨清爽。顛覆手搖飲粗茶需濃糖的既定印象，喝起來安心又驚艷！這次展店到三民區，是否可以敲碗繼續拓展版圖上北了呢？

手搖飲也可以很老派浪漫：自熬桂花釀、手作茶凍

真心奉茶從選茶到煮泡都有一定的步驟和工法，而最後一道快速降溫最充滿儀式感。為了避免慢慢降溫時氧化變苦澀，店裡自備冷卻機，使用冰櫃快速降溫，好讓茶可以保持新鮮原味，歡迎老派泡茶的朋友來上癮。

真心奉茶為了不讓融冰影響茶味一開始是不加冰塊的，但難敵南台灣豔陽，冰鎮不夠持久，因此還是在煮茶時微調比例，讓加過冰塊的茶在喝到最後還是能有茶香氣。講究的朋友誠心建議帶去冰，好好品嘗市面難得水準之上上上的茶飲。

【翡翠蜂蜜檸檬＋茶凍】$45（中）

這次先推一發菜單上找不到的翡翠蜂蜜檸檬。

在真心奉茶只要敢點、想搭，通常都做得出來，這款是將蜂蜜菊花檸檬的菊花茶抽換成綠茶，少掉了菊花濃郁香氣，但是多了茶清香。綠茶加上蜂蜜檸檬，茶香中酸酸甜甜的滋味真的很清爽消暑！如果想來點口感，大推滑溜的茉莉茶凍（一份5元）。

茉莉茶凍用新鮮現煮的綠妍綠茶製作，老闆試了又試才找到的完美比例，作出市售無法比的軟滑Q嫩口感。由於店內就有可以急速降溫的設備，所以每天製作新鮮的茶凍完全不是問題。溽暑來上一杯翡翠蜂蜜檸檬，再加一份茶凍，茶中有茶的好茶2.0。

除了茶凍之外，還有重本的話梅凍，重本自製的話梅凍味道馥郁，加入茶飲裡多了一番風味和層次。是養生和非咖啡因人的加料首選喔！

【桂花釀紅玉】$50

相信很多人選紅茶都會心驚驚，害怕喝到又苦又澀（可能還不香）的紅茶。真心奉茶的紅茶就有三種，分別是阿薩姆、伯爵和台灣人最愛的紅玉。

這次再推另一個菜單上沒有的桂花釀紅玉，同樣的系列有桂花釀金萱和桂花釀烏龍，沒想到桂花釀搭上味道醇厚的紅茶風味不但不減，含增添了淡淡的香氣。

真心奉茶的桂花釀也是店家自熬，選用經過檢驗和認證的桂花，一個多小時的文火慢熬，將桂花香氣熬進糖漿中。加一份桂花釀相當於微糖，入口真的不苦澀，帶著桂花香氣又甘口不澀，害怕無糖紅茶的朋友們可以大膽嘗試，喜歡紅茶的朋友們就更應該來上一杯。

老派新味：金萱奶蓋還是菊普鮮奶茶？

【金萱奶蓋】$60

不多談單茶到底有多敢被挑戰了，現在要大推店家自打的奶蓋。選用全動物性鮮奶油打發，口感綿密滑順，跟粉泡的和人造植物性鮮奶油完全不在同一個等次。尤其加入少量海鹽提味，讓香濃的奶蓋不膩口，甜中帶鹹更有層次（說完十分想立刻去買一杯）。

靠外送活下來的朋友也可以放心點，奶蓋是額外裝在小盒中，收到後再自行添加。雖然覺得應該沒有這種人，但還是雞婆提醒：若沒有立刻飲用，請記得將奶蓋放冰箱，加入前務必用湯匙攪拌滑順再加入。純天然無添加，至多只能放到隔天喔！

【菊普鮮奶茶＋斑馬】$65

菊花普洱這一款經典老派茶品絕對可以去見長輩，真心奉茶的普洱是用茶餅，品質真的有差。菊花產自台灣銅鑼，也經過檢驗讓人喝起來的更放心。只是沒想到這款老派茶作成鮮奶茶竟然別具風味，十分特別。

每間飲料店都必備一組通關密語，真心奉茶的斑馬解密後就是珍珠加椰果（一份10元）。珍珠自己煮是一定的，真心奉茶先將二砂炒香再加入珍珠蜜至入味，因此加一份珍珠約等同點一分糖。無糖人需要留意一下囉！

真心奉茶菜單

炎炎夏日的，純茶還是桂花釀紅玉？奶蓋還是菊普鮮奶茶？真心奉茶等你來經過啦！

真心奉茶可以很客製化，例如人氣熱銷的翡翠蜂蜜檸檬加茶凍就沒有在菜單上。因此可以自選喜歡的基底茶，再加上不同的配料（斑馬、茶凍或是話梅凍）或風味（桂花釀、鮮奶或奶蓋），也許下一款鎮殿熱銷就是你配出來的呢（笑）

真心奉茶 營業資訊