橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)傳承三代橋頭超人氣肉燥飯,老街巡禮必吃美食。

高雄美食 橋頭美食 黃家肉燥飯

來橋頭一定不能錯過橋頭老街美食,裡面集結各種不簡單的傳統小吃,尤其來到這邊,一定要吃的黃家肉燥飯,傳承三代的獨門料理,近期更是入選「必比登美食推介」,讓不論是本地人或外地人都特地前去朝聖,他們家在仁武也有分店,高雄的朋友可以就近去品嚐。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

橋仔頭黄家肉燥飯店家資訊

電話:07-6123253;0919896580
地址:高雄市橋頭區橋南路106號
營業時間:08:30~17:30(每週一公休)

橋仔頭黄家肉燥飯外觀

位於橋南路上的黃家肉燥飯,這條也是出名的橋頭老街,傍晚時分最為熱鬧,這天來已經快接近店家打烊時間,便趕緊上前不敢怠慢。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
三代流傳營業超過一甲子的黃家肉燥飯,金字招牌幾乎無人不知無人不曉,每每只要聽到朋友要來橋頭,必吃名單一定有這家。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)

橋仔頭黄家肉燥飯環境

黃家肉燥飯整體環境很寬敞,前面騎樓有一些座位跟廚房以及點餐區,不會狹小擁擠,而且點餐出餐很快速。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
內用空間整體蠻明亮的,桌椅擺放整齊,有分大小桌,可以簡單的2~3人用餐,也可以容納多人,家庭出遊來這邊用餐也不覺得擁擠。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
餐具有集中擺放區及調味料區,很注重衛生,整體都乾乾淨淨的,沒有因為是老店就髒髒舊舊的。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)

橋仔頭黄家肉燥飯菜單

除了肉燥飯之外,還有肉羹跟湯類,分大小碗,價錢中規中矩,還算合理,其他還有切料可以選擇,價錢可以在點餐時問詳細。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
點完肉燥飯,店家的手速之快,立刻裝好白飯,先在白飯上鋪點香菜,在淋上靈魂醬汁,那鍋鎮店之寶肉燥。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
▼肉燥飯$30(小),荷包蛋$15
他們家的肉燥是屬於很有存在感的,不是細細碎碎的那種,肥瘦比例拿捏的剛剛好,而且超入味的,肥肉部分拌飯後成了豬油拌飯,油香滑嫩,鹹香得宜,瘦肉增加口感上的嚼勁,咀嚼時的肉汁,每一口都好銷魂,配上香菜點綴,融合的唯妙唯肖。
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)
老饕吃法一定要再點一顆半熟荷包蛋,那黃澄澄蛋液配上鹹香肉燥,這能不好吃嗎?雞蛋邊緣煎的焦香,層次香氣真的太美味啦!一定要這樣搭配一套,吃過難忘呀!
橋仔頭黃家肉燥飯(高雄橋頭)

橋仔頭黄家肉燥飯店家資訊

電話:07-6123253;0919896580
地址:高雄市橋頭區橋南路106號
營業時間:08:30~17:30(每週一公休)

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