甜點工廠(高雄鳳山)手工外衣酥脆內餡爆漿大泡芙,還有多種創意口味及各式甜點。

鳳山美食 鳳山甜點 手工泡芙

位於鳳山力行路上一處民宅裡,有一家不輸給名店的甜點販售所,深深吸引我的是那脆皮泡芙,炸開來的內餡實在太令人著迷,喜歡甜點的朋友一定要追追。
甜點工廠(高雄鳳山)
太慢來的話,就所剩無幾了,全部甜點都是老闆自己手工自製的,自行研發,已擄獲不少饕客的心,實實在在成為當地居民的甜食天堂。
甜點工廠(高雄鳳山)
(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)

甜點工廠
電話:0952310777
地址:高雄市鳳山區力行路140號
營業時間:14:00~18:30(不定休)

甜點工廠外觀

力行路上的民宅騎樓下,有一攤令人心花怒放的甜點店,不是很顯眼,所以可以認美髮店的旁邊,攤子是蠻新穎的,很有文青風的感覺,店門前也方便停車,這裡不是很熱鬧的地段,要找這家甜點店,小心不要騎過頭。
甜點工廠(高雄鳳山)
其實他們家販售的品項並不多,畢竟全靠老闆一個人,產能有限,但絕對純手工,研發製作老闆一人全包,數量真的很有限,今天來都已經快賣完了,下次一定要提早來。
甜點工廠(高雄鳳山)

甜點工廠菜單

菜單有泡芙、可頌、可麗露這幾種,不多,但是很平價,營業時間不長,之後好像會調整成到晚上七點,喜歡吃甜食的女兒可要抓緊時間來採買唷!
甜點工廠(高雄鳳山)
▼百香椰菓泡芙$55
甜點工廠(高雄鳳山)
今天來的時候不僅選項不多,連泡芙的原味都賣完了,只好試試老闆研發的百香椰果口味,這味道太特殊,外面根本沒吃過的內餡,這次就嘗試看看唄!而且那炸出來的內餡太誘人了啦!
甜點工廠(高雄鳳山)
看看這泡芙多漂亮,底部這樣看就知道有多麼酥脆了,烤一個泡芙不容易,要烤出漂亮的泡芙更不容易,使用全脂牛奶、發酵奶油、上白糖、海鹽,嚴選的水手高筋麵粉、日清紫羅蘭低粉,全蛋製作出這不平凡的脆皮泡芙,自製的內餡也高成本添加馬達加斯加香草莢,如此用心價格又親民,一定要大大力的支持。
甜點工廠(高雄鳳山)
拿在手上沈甸甸的很有份量,外皮之酥脆,上層的糖衣脆中帶甜,還能吃到顆粒感,越嚼越香,裡頭內餡滿滿的百香果香,非常的天然還能吃到百香果果肉,製作成卡士達醬完全無違和感,嚼的時候還不時出現椰果來增添口感,太有趣了這款創意泡芙,是那種吃了會想念的味道,再回訪的時候一定要再爆買一波。
甜點工廠(高雄鳳山)

甜點工廠
電話:0952310777
地址:高雄市鳳山區力行路140號
營業時間:14:00~18:30(不定休)

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