潮州燒冷冰阿倫冰店(潮州美食)創立於民國54年 必吃超人氣冰火雙重奏綜合冰 招牌綿香蜜冷凍芋 純手工製大小湯圓

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潮州鎮建基圓環有六條道路匯集,附近有二開夯店–燒冷冰老店,因為這二家店,總是讓車流人潮滿聚,故又稱”燒冷冰圓環”,一講大家都知道這裡,臨近還有潮州牛肉福創始老店、百年老店阿婆炒粿條、牛肉亮、好逛的潮州日式歷史建築文化園區等,帶動了圓環週邊的觀光人潮,阿倫冰店創立於民國五十四年,算算已經走過一甲子光陰,各地觀光客慕名而來,一年四季都可以看到排隊人潮,圓環路口有二家燒冷冰,其實人潮都不相上下,在地朋友總是推薦吃阿倫冰店,應該二家的口味大同小異,但是芋頭控說是冷凍蜜芋頭的綿蜜口感有些差異。

潮州燒冷冰阿倫冰店  店家資訊

營業地址:屏東縣潮州鎮新生路149號

營業時間:09:00~22:30 (不定時公休)

訂購專線:08-7892202

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

潮州燒冷冰阿倫冰店 外觀資訊

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

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屏東的溫度總是比較其他地區高5度,大家不是在吃冰就是在要去吃冰的路上,排隊人潮都滿到大馬路上了啦,滿頭大汗還是要吃到這一碗透沁涼的冰品。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

要吃冰必須分二路進行,一人去排隊點餐,另一人去找空位置坐著,點完餐後在旁邊等待冰品,再端至座位,時間並不會等很久。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

做冰品也不是都在冷氣房或低溫的地方工作,店家在熱氣沸騰的工作檯前製作湯圓備料,手法動作熟稔俐落,看起來很有趣,多的是佩服,工作的專精,一輩子專心做好一件事就很偉大。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

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因為沒有位置所以我們就帶走吃,外帶會將剉冰跟冰料分開裝,因為冰料是溫熱的,再將剉冰倒入其內,才能充份達到冰火五重天的衝擊口感。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

燒冷冰的冰料有純手工小湯圓、花生大湯圓、綠豆饌、紅豆、芋頭、綿花生等,清冰口感很細緻,糖水也很甘甜不會越吃越渴,最好吃的是手工小湯圓,Q軟又好咀嚼消化,為口腔冰凍感增加了回暖層次。

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燒冷冰的吃法祕訣,讓你吃到最後一口還有剉冰涼感,

1、不要攪拌。2、從旁邊由下舀起來吃。3、先吃湯圓。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

手工大湯圓,花生內餡,有顆粒口感,吃起來油甜滑順,意猶未盡,第一次吃時還翻來翻去,看還會不會多撈出一顆。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

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二家燒冷冰的冰料其實都大同小異,也各有擁護者,朋友說是阿倫燒冷冰的冷凍芋比較Q軟又綿柔,糖水內還有芋絲纖維 ,喝起來全是真材實料,很順口。

潮州燒冷冰阿倫冰店 潮州美食

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燒冷冰加了煉乳更添溫順奶甜味,很受小孩子的喜愛,一上桌就搶著吃到最後一口。

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潮州燒冷冰阿倫冰店  菜單資訊

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潮州燒冷冰阿倫冰店  內用環境

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潮州燒冷冰阿倫冰店  店家資訊

營業地址:屏東縣潮州鎮新生路149號

營業時間:09:00~22:30 (不定時公休)

訂購專線:08-7892202

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