走進高雄小港的阡翔饅頭店，彷彿進入一個時光隧道，滿滿的是40年傳承的美味與溫馨。這家傳統饅頭包子專賣店，從創辦人饒媽開始，便以手工製作的古早味聞名。老闆接手後，繼續將這份美味延續到今天，讓每天新鮮出爐的包子、饅頭不僅在地人愛不釋手，還吸引了許多饕客專程造訪。
【店家資訊】阡翔饅頭店
小港店：高雄市小港區福利路11-1號／0900-635-456
林園店：高雄市林園區仁愛路135號／0911-973-638
樸實老店的年輕新意 創意口味推陳出新
頂著亮麗新藍色遮陽棚的這間可愛小店，是位在高雄小港港南里的一家40年老店〜阡翔饅頭店。如果是在小港區公所這個生活圈範圍的大概都吃過，社區型老店家的樸實感當中，透著些許年輕氣息。
這整車籠白花花包子饅頭堆疊起的高塔大樓，也不消多久就會被老顧客們一掃而空，誰讓他們家早已經是好口碑的在地老店。
阡翔饅頭店的包子饅頭主要分三類，”愛餡包子”顧名思義是有包了鹹甜餡料的特色包子，”饅頭實在”自然就是實實在在的各色饅頭了，還有個很受歡迎的”巧口系列”主打個頭小巧，吃起來負擔少還花樣多。
天天都是早上10點開門作業的阡翔饅頭店，從粉料調拌、麵團切桿、餡料炒製按部就班地操作，下午2-3點會陸續出爐，數十年如一日，陪著隔壁小港第一市場裡鬧騰著，也看著店門口路兩旁擺的早市菜攤喳呼著，都為了給人們帶來暖飽而一起努力勞作著。
店裡早年也只賣傳統的白饅頭、大肉包，是五年多前才想說要做點不一樣的，陸陸續續地研發測試，產出了現在菜單上那十多種特別的口味，然後就好吃得一發不可收拾了。
鹹鮮甜香多種口味 都是手工捏出來的好滋味
在地默默經營了40年，實實在在地選用好食材和不馬虎的好手藝，是創始人饒媽奠下的深厚基礎，讓這麼一間隱身在巷弄裡的包子饅頭小店能收穫許多饕客粉絲，年輕老闆也藉著堅守上一代的美味記憶，傳遞濃濃的思念之情。
阡翔饅頭店用的麵皮，一張張都是手工桿的，包子也都是一顆顆手工捏的，不僅吃得到麵皮的軟Q，更能凸顯內餡的風味，比例拿捏的很好。
招牌原味肉包，餡料選用完美肥瘦比例的台灣豬絞肉，再混合9種調料製成，包括米酒、醬油、香料、鹽、糖、五珍寶調和油、水，最迷人的就是蔥酥了！透出一股獨特的濃香，畫龍點睛之筆。
香菇高麗菜包是在老饕們引頸期盼下好不容易回歸的古早口味，素的，卻素得很香，因為有香菇的濃郁香氣，搭配特意切得大塊些的高麗菜，保留了清脆的口感，口感清新卻不失豐富。
吃他們家的包子饅頭長大的
年輕老闆從小就跟著饅頭店一起長大，然後在地人都說是吃著他們家的包子饅頭長大，然後再繼續買給小孩吃繼續長大……已經分不清究竟是誰陪誰長大的了> <
阡翔饅頭店的愛餡包子系列有肉的、有蛋的、有菜的、有香菇的，算了算目前共有12種口味，價位大多落在22~28元之間，蛋黃香菇起司這些用料成本比較高的則是30元出頭。
饅頭系列則分成兩種價格，沒加料的鮮奶饅頭、黑糖鮮奶饅頭、養生饅頭這三種都是16元一顆，有加了天然食材增添不同氣味的則是每顆19元，像是芋頭鮮奶饅頭、紅藜燕麥饅頭，還有招牌的紅寶石饅頭。
特別是這個紅寶石饅頭，選用了自製的番茄果乾，搭配發酵麵團，吃起來酸甜交錯，口感豐富，這款饅頭不僅是健康的選擇，還帶有一種很接地氣、很親切的獨特滋味，酸甜交織的獨特風味，自推出以來就一直是阡翔的招牌之一。
阡翔饅頭店(高雄小港)-玲瑯滿目的饅頭包子 用料實在又飽滿
每天細心清洗料理的新鮮青蔥，是翡翠香蔥包子最純粹的原料。滿滿的青蔥搭配些許肉餡，吃起來辛香四溢，還帶有微微的胡椒辣味，讓人食慾大開。
阡翔饅頭店不僅有經典的肉包與饅頭，更不斷推出新口味，以滿足顧客多元化的需求。
除了翡翠香蔥，還有竹筍香菇、黑金芝麻、特選紅豆口味的包子也滿受歡迎的，保留了古早味的同時，也加入現代創意，讓簡單的包子成為最健康美味又豐富趣味的食尚精選。
鹹甜的黃金起士包，和爆漿的巧克力熔岩包，一甜一鹹都是熱門爆漿包口味。黃金起士包裏調和了兩種不同的起司，其中包含了法國鐵塔牌的高級起司，每一口都能感受到那股濃郁的滋味；而巧克力熔岩包外皮軟綿、內餡濃郁，就是追求一個瞬間爆漿的樂趣。
選擇障礙與小鳥胃朋友的福音 小巧版的迷你包子饅頭
就這樣包它一袋走，裡頭各種口味的饅頭通通有〜這可是阡翔饅頭店每週三限量製作販售的迷你版繽紛小饅頭，每袋100元，大約22-25顆秤重，口味多樣，物超所值。
無論是當作點心還是早餐都很合適，一次可以享受到多種不同風味的巧口小饅頭，紅寶石、鮮奶、黑糖、紅藜燕麥、巧克力、芋頭鮮奶和抹茶，每一款都能帶來不一樣的口感與驚喜。
繽紛小饅頭也有冷凍包裝，冷凍可以保存3個禮拜，隨時加熱隨時享用。
迷你版的不只饅頭，還有令人難以抗拒的小〜鮮〜肉〜 與招牌原味肉包一模模一樣樣，只是小點身量，擁有同樣的內餡，卻更加精緻小巧，每顆只要11元，是點心時間的最佳選擇。
其實不論是”愛餡的”、”實在的”、還是”巧口的”，阡翔饅頭店的包子饅頭不僅僅是食物，更是一份傳承的故事，希望讓每個品嘗者都能感受到那份手工的溫度與心意。
電鍋加熱美味秘招大公開
我就問，有沒有人也有這樣的困擾？就是把饅頭加熱後會變成石頭的困擾……。有這種困擾的朋友，請參考店家細心提供的電鍋加熱說明。
使用電鍋自行加熱，冷藏用半杯水量，冷凍的則用一杯水量，加熱完畢開關跳起時，立刻拔掉插頭！如果繼續插著電想藉此保溫，反而會讓食材水分持續蒸發而變硬，所以記住！開關跳起拔插頭，等幾分鐘再開鍋，這樣就能食如果擔心個人復熱技術的話，，沒把握的人請認真研讀，寫得十分詳盡喔
便利的線上訂購與宅配服務
知道小港確實是離市中心比較遠一些，所以也有提供7-11及全家冷凍店到店及宅配的服務，讓不方便到店裡的朋友能輕鬆訂購到這些美味的包子饅頭。
而且網路訂購之後，只要簡單用電鍋稍微加熱，便能在家輕鬆重現像在店內買的一樣好吃的饅頭包子。
無論是鹹包子還是甜饅頭，阡翔饅頭店的每一款產品都充滿了店家的用心與創意，40年的傳統手藝，搭配現代人的口味需求，讓這家小店成為高雄小港的美食地標。
即日起至10月31日止有+Line好友免費招待一顆的優惠活動，另外還有” 集點饅好袋”的活動，那個湖水藍的帆布袋的材質很好，大大的包子圖案也很可愛，集點免費兌換的喔〜詳情逕洽官方粉絲專頁。
阡翔饅頭店(高雄小港)-菜單
【店家資訊】阡翔饅頭店
◉ 小港店 ◉
地址：高雄市小港區福利路11-1號
電話：0900-635-456
營業時間：15:00-19:00／週六公休
◉ 林園店 ◉
地址：高雄市林園區仁愛路135號
電話：0911-973-638
營業時間：15:00-19:00／週六公休
