松羊肉位於左營大路旁不起眼小巷，地址跟實際位置有點不一樣，但認招牌還是滿好找的。這條小巷看似普通，但卻是當地人晚餐和宵夜的首選之地，不過我們那天下午經過就忍不住停下來買，因為再晚一點這兒就不是這麼歲月靜好悠哉悠哉的樣子了。
松羊肉(高雄左營)
地址：高雄市左營區海平路100巷31-1號(部後街42巷與西陵街交叉口)
電話號碼：07-587-9308
營業時間：週一~週日 16:20~凌晨00:00 (每月底週二、三公休)
如果晚餐時段在松羊肉用餐，很容易被店裡那份熱鬧的氣氛所感染。大火快炒時，鍋鏟與鐵鍋的金屬撞擊聲此起彼落，旁邊的食客們一邊享受美食，一邊熱烈聊天，形成了一幅獨具台灣特色的市井風情畫。
店內的裝潢雖然簡單，甚至可以說是有些老舊，但正是這樣樸實的環境，讓人倍感親切。鐵皮屋頂下擠滿了慕名而來只為了喝碗當歸羊肉湯的客人，這樣的用餐體驗，不僅僅是品嚐美食，更是融入當地生活的一部分。
沙茶羊肉自然是第一必點。純炒肉大的200元、小的100元，燴麵燴飯燴米粉都是100元，上次有吃過他們家乾炒式的沙茶羊肉燴飯了，這次換燴麵吃看看。
也是偏乾爽的風味，但卻使得羊肉的香氣更加濃郁，肉質軟嫩，與沙茶醬的鹹香完美融合，羊肉特有的油香味在口中久久不散。
當歸羊肉湯是很溫潤鮮美的湯頭風味，選用新鮮的羊肉片，搭配薑絲和清香的當歸湯底，整體風味溫潤而不過於濃厚。湯頭顏色清淡，當歸的藥香不過分搶戲，讓羊肉的鮮嫩本味得以保留。
就是吃那個瞬間燙熟的軟嫩與鮮美，我的秋冬季節最愛用當歸羊肉湯來溫補。持續保溫著的大大鍋羊肉湯總是輕煙飄飄熱氣騰騰，分量不小重點肉量超多，羊肉單吃清甜、沾醬凸顯鹹鮮，隨客官喜歡自由調配啊〜
我知道我吃不完但還是想要來一份剛煎好立刻送入口中的〜〜蚵仔煎，那外酥內嫩的海味享受令人無法等候，不要阻止我就是必須現煎一份立刻擁有。
來松羊肉的客人幾乎都會點上一份蚵仔煎，看著鮮蚵、蔥花、粉漿、雞蛋、白菜依序飛進大鐵板蹦達，被高溫激化出迷人氣味，散發出誘人的焦香氣息，而且80元一份這份量算OK。
松羊肉有它的獨特料理風格和濃厚在地氛圍，儘管店內環境樸實略顯簡陋了些，但卻是老左營夜晚中象徵美味夜宵的歡鬧之地。
看我多聰明，知道會吃不完直接用外帶盒裝，然後搶先吃幾口再帶回家晚點當消夜享用^^。
瞧這胖胖蚵仔在向我招手呢〜許多左營在地人寶藏美食名單都有的松羊肉，位置雖然隱蔽，但其美食魅力卻早已在當地人口耳相傳。
松羊肉(高雄左營)
地址：高雄市左營區海平路100巷31-1號(部後街42巷與西陵街交叉口)
電話號碼：07-587-9308
營業時間：週一~週日 16:20~凌晨00:00 (每月底週二、三公休)
