高雄美食 鳳山美食 鳳山四川麵店
那天無意間在鳳山覓食的時候，發現了這一間老店，個人覺得晚上經過，這家店顯得挺隱密的，但是小小一家店，卻擠滿了人潮，後來才驚覺，他們已經開業超過一甲子，是不少鳳山人從小吃到大的美食。
(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)
四川麵店 店家資訊
地址：高雄市鳳山區三民路284號
電話：07-7436002
營業時間：10:30～20:00(星期四公休)
四川麵店 外觀
外觀其實挺早期的樣貌，沒有華麗的裝潢，倒是招牌蠻顯眼的，但由於這裡算是市中心，周遭非常難停車，建議要來的朋友騎機車比較方便。
四川麵店 內用環境
裡面的空間不大不小，可容納的人數還算多，如果1樓坐滿的話，還有2樓的空間，那天我們到的時候差點就要去坐2樓，幸好有一桌，客人剛用完餐離開，不然也是客滿的狀態唷！這裡的內用有空調，整體的用餐品質還蠻舒服的。
每桌桌上都有調味料，還有牙籤跟衛生紙，設想得很周到，而且環境也維持得很乾淨，完全保有老店，該有的韻味，卻不髒亂。
四川麵店 菜單
菜單的價格有調漲，但還是可以接受的範圍，招牌是他們家的牛肉麵跟豬肉麵，價錢一樣，想吃好一點的也有牛筋麵可以點，半斤半肉的也蠻多人點，他們家還有一道特別的就是粉蒸肉，幾乎每一桌都看得到粉蒸肉的蹤跡，所以有來品嚐的話，一定要點點看。
意外發現他們家還有日文英文的菜單，感覺這一家也是外國朋友來鳳山必朝聖的清單之一。
上菜的速度蠻快的，點完餐沒多久就送來了，第一次來，所以今天點了牛肉麵跟粉蒸肉來品嚐看看。
牛肉塊給的不算小氣，他們家的牛肉是使用台灣牛，我這碗吃起來感覺是牛腩的部位，口感非常的軟爛帶有嚼勁，不會過老，而且大小適中好咀嚼。
牛肉的表現挺好的，唇齒留香吃起來相當過癮。
麵條的口感很特別，有別於一般的麵條感，相當的驚艷，入口不僅Q彈帶勁，更吸附了湯汁的香鹹滋味，層次分明帶有嚼勁又有香氣。
除了麵條之外，湯頭也不遑多讓，是少數好喝的牛肉湯，介於紅燒與清燉之間，調味非常的適中，味道也不會過重，相當的舒服，重點很順口，會讓人一口，接著一口完全停不下來，喝完還有想再加湯的衝動。
粉蒸肉$70
雖說這一家店的店名是四川麵店，但他們並沒有麻香辣，就連粉蒸肉都是原味的，不敢吃辣的朋友，也不用擔心，他們家的粉蒸肉也很特別，肥瘦交錯入口軟嫩但吃多會有點膩，調味上個人覺得如果有白飯，配飯會更讚。
初次品嚐很喜歡的一家麵店，完全被湯頭圈粉，相見恨晚呀！推薦你們也去吃吃看吧！