三民市場美食、三民市場小吃、燒馬蛋炸棗
「三民街老店燒馬蛋」在地超過50年的銅板價傳統小點,說到高雄三民市場的一定會想到這攤專賣燒馬蛋跟芋頭餅!每次去三民市場,我都會直衝這兩樣點心,不吃到它們就像渾身不對勁。
三民街老店燒馬蛋
地址: 807高雄市三民區三民街191號
營業時間:08:30–19:00(週一休)
如果人潮多的話,都可以看得到老闆現點現作,在旁邊看真的超療癒!!
品項很簡單,只有燒馬蛋跟芋頭餅兩種,而且都是銅板價,價格非常親民。
特別的燒馬蛋,其實就是台語的「炸棗」,外皮裹上滿滿的白芝麻,經過油炸之後,外酥內Q、香氣逼人,而且起鍋前老闆娘還會將燒馬蛋按壓,讓它從原本像乒乓球般的大小,瞬間膨脹成棒球一般,相當有趣。
說到這燒馬蛋,它可不是普通的炸彈,而是會「膨脹」的炸彈!老闆現點現做,把麵團壓扁後丟進油鍋,那畫面簡直像在變魔術
原本扁扁的麵團瞬間變成一顆金黃色的圓球,而且還越炸越大,根本是氣球來著!看著它在油鍋裡膨脹,超療癒的啦!
而且這燒馬蛋不只外表搞笑,外皮酥脆到不行,裡面的麵團則是Q彈有嚼勁,每一口都帶著芝麻香,好吃到我每次都想跟老闆說:「老闆,再來2顆!」
三民街老店燒馬蛋-價格每個15元
記得一定要現場拿起來熱熱吃,放冷的話真的很考驗每個人的牙口,真的是咬得超費勁
但芋頭餅就不會有這個問題了,但還是建議熱熱吃最好吃
配上前面幾攤的阿智酸梅湯,也是很好的選擇。
除了燒馬蛋,他們家的芋頭餅也是我的心頭好。在牛奶餅乾中夾入滿滿的芋泥,真材實料~~
芋頭餅的外表看起來樸實無華,但裡面卻藏著滿滿的芋泥,每一口都吃得到芋頭的香甜跟綿密,而且芋頭餅的口感跟燒馬蛋完全不一樣,一個是Q彈,一個是鬆軟,兩種點心一起吃,根本是味蕾的雙重享受。
重點是,這兩樣點心都是銅板價,超級親民,讓我每次去三民市場都可以毫無負擔地大吃特吃。如果你也跟我一樣是個吃貨,下次去三民市場,記得一定要試試看這個美味的下午茶點心喔!
三民街老店燒馬蛋
地址: 807高雄市三民區三民街191號
營業時間:08:30–19:00(週一休)