高雄火鍋 高雄鍋物 高雄石頭火鍋 高雄鐵道園區
個人鍋物新品牌，經典石頭火鍋在你我心中佔有一席之地，主打近20種爆炒湯底，費工熬煮的干貝高湯，現場桌邊服務爆香炒鍋，豐富的肉品海鮮自由選，還有自助吧吃到飽，蔬菜、飲料、麵類和白飯、肉燥飯、冰品 無限量供應；重點營業到凌晨宵夜時段，深夜還能吃到熱騰騰火鍋，想吃火鍋隨時都能吃、也不需要人多才能開鍋！
無論是平日吃個輕鬆鍋，或是假日家庭聚餐，亦或是三五好友深夜續攤，來小洞天肯定是最划算的選擇！
（攝影：阿雄／文字採訪：語澄／高雄美食地圖版權所有）
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小洞天經典石頭火鍋 店家資訊
電話：07-3832828
地址：高雄市三民區鐵道街298號（台鐵正義火車站旁-火鍋一條街）
營業時間：11:30～00:00
車站旁火鍋一條街 鎖定美食戰場
正義火車站旁的火鍋一條街上，是附近家庭客與上班族最愛聚餐的熱點，鄰近車站只要走幾步就能享受一頓豐盛火鍋；加上他們家開到深夜12點，成為夜晚最明亮的街道！
全新開幕的「爆炒石頭火鍋」，就開在台鐵「正義火車站」旁邊，交通超方便，走路就能到！無論是下班聚會、家庭用餐、還是夜貓子肚子餓吃夜宵，這裡從中午一路營業到晚上12點，是宵夜族、夜班族、晚歸旅客的暖心新據點！
什麼是「石頭火鍋」？一入口就知道為什麼這麼迷人！
石頭火鍋的靈魂就在於爆炒，不同於一般火鍋單純把食材放入高湯中煮，石頭火鍋在上桌前，會由店員桌邊現場熱油爆炒、辛香料與蔬菜肉類，高溫炒出香氣後，再注入湯底，整鍋瞬間香氣四溢，光是聽到那「滋～」一聲就讓人口水直流。
這不僅是一場味覺的饗宴，更是視覺與嗅覺的雙重享受，這裡主推多元化的爆炒湯底，肉品、海鮮多重變化，讓每一鍋都獨一無二、充滿層次感。
注入靈魂湯底瞬間感受到熱氣沸騰的溫暖，再放入新鮮食材以及各種配料，享受食材的鮮美，爆炒後的湯底讓味道及香氣更加分，小洞天石頭火鍋巧妙的融合傳統與創新，顛覆以往對石頭火鍋的印象。
桌邊服務現場爆炒 互動感十足
不同於一般自助火鍋的用餐方式，這裡有專人桌邊服務，由人員親自在你面前炒鍋，看著熱油入鍋、蔥蒜噴香、肉類或海鮮吱吱作響，最後淋上高湯，那畫面簡直太療癒！
海陸自由選配 飽腹係肉盤VS綜合海鮮套餐
他們家的肉品，品質與份量一點也不馬虎，能品嘗到店家的用心、吃得過癮；愛吃牛肉的你絕對不能錯過熟成雪花牛與無骨牛小排。
熟成雪花牛油花分布均勻，涮至粉嫩即入口，肉香四溢，帶有天然油脂的甜味，入口即化，完全不需額外沾醬就非常夠味。
無骨牛小排選用的部位，油花分布的很漂亮，輕涮幾秒熟度最適口，肉質柔嫩多汁，且保有彈性與濃郁肉香，越嚼越能感受其獨特的牛肉層次，讓人一口接一口停不下來。
『海鮮控』一定要試試人氣爆棚的綜合海鮮套餐，六款海鮮選三，份量上桌真的又驚又喜；白蝦隻隻新鮮飽滿，肉質彈牙、蝦味濃郁，魷魚厚實Q彈，涮煮後鮮味爆棚，蛤蜊煮開後新鮮肥美、一口爆汁，海味瞬間在口中化開；有熬煮過海鮮讓湯頭更加鮮甜啊！
爆炒系列近20種湯底 每鍋都是主角
主打的「經典爆炒石頭火鍋系列」，我們這次點了三種口味
• 爆炒鳳梨雞鍋：鳳梨雞的甘甜韻味，經過爆炒後香氣更濃郁，單喝湯就很滿足。
• 爆炒塔香蛤蜊鍋：海味與蔥蒜香完美結合，多了九層塔的香氣，讓人欲罷不能。
• 爆炒藥膳羊排：中藥材溫補，炒過後的羊排讓湯頭更濃郁，熱熱的喝溫潤好養生。
• 爆香魷魚鍋：湯底本身就加入了魷魚下去，整體更鮮甜，越煮越好喝。
他們家的高湯也很用心，選用干貝以及天然食材，慢火熬煮數小時，真材實料，喝得出精華，濃郁且帶有鮮甜味，喝上一口就知道最天然的滋味，不需額外沾醬就已足夠有層次。
自助吧無限享用！蔬菜、鍋料、麵食、飲料、冰品吃到飽！
來這裡只要點一鍋，就可以無限享用自助吧，想吃的菜盤自己配；他們的蔬菜種類有很多，高麗菜、青江菜、金針菇、豆腐、玉米、絲瓜…每天新鮮配送，乾淨整齊而且補的很快。
各式火鍋料，蛋餃、燕餃、魚餃、鱈魚丸、魚板、凍豆腐、蟹肉棒通通任你夾！
王子麵、科學麵、鍋燒麵、雞絲麵通通有，還有白飯可以淋上肉燥，想吃幾碗就吃幾碗！
汽水、茶類、果汁自由取用，還有多種口味的冰淇淋和霜淇淋，吃完鍋再來個冰，完美結尾！
當月壽星專屬活動
當月壽星提前訂位，並於用餐當天出示證件，即贈送一份輕乳酪蛋糕，讓生日聚餐增添甜蜜與驚喜。
小洞天經典石頭火鍋環境 溫暖橘色系用餐氛圍
店內裝潢以橘色系為主色調，營造出溫馨舒適的用餐氛圍；值得一提的是這一區的中島吧台座位區，一人吃鍋也能不孤單，來這裡，不只是吃鍋，更是享受一段溫暖的時光。
座位寬敞不擁擠，四人座位適合小家庭或是三五好友自在用餐；六人長桌適合多人聚會圍坐聊天。
明亮橘色系搭配柔和燈光，可以讓人很放鬆的吃鍋；內用座位規劃多元，個人間單吃或是多人聚餐、公司聚會、家庭用餐，皆能滿足，不過假日人潮較多，建議可以事先訂位。
小洞天經典石頭火鍋 菜單
現在人吃火鍋不僅僅是填飽肚子，更像是一種儀式感；當你想吃石頭火鍋時，不用揪一堆人，隨時想吃就吃，湯底選擇風豐富、自助吧蔬菜火鍋料吃到飽，吃飽又吃巧，重點還營業到深夜12點，想吃宵夜來這裡就對了。
小洞天經典石頭火鍋 店家資訊
電話：07-3832828
地址：高雄市三民區鐵道街298號（台鐵正義火車站旁-火鍋一條街）
營業時間：11:30～00:00
