苓雅下午茶滷味 苓雅市場滷味推薦 盛記滷味必夾
每次逛高雄的苓雅市場啊，遠遠就能聞到一股超香的滷味味兒，那個味道就是「盛記魯味」啦！這家店超厲害，每次開攤就是圍一一堆人，完全就是個在地傳奇。
他們沒什麼花俏的裝潢，就只有滿滿一鍋、滷得超入味的美味。對我來說，盛記賣的不只是滷味，更是一種從小到大都沒變的市場人情味。如果你也喜歡那種懷舊、夠味又吃不膩的古早味，這家你絕對會愛上！
然後然後，一定要早點來，不然那個附贈超加分的「酸菜」很快就被送光啦!!
雞心、雞珍也是必點!!
高雄必吃滷味：盛記魯味人氣品項推薦
下午四點一到，攤位前就擠滿了人，老闆跟老闆娘一邊忙著夾菜秤重，一邊跟熟客們聊著天，那個畫面真的超有溫度。我每次去必點的，就是他們家的滷豆干！那個滷汁顏色深到發亮，光看就流口水。一口咬下去，豆干的洞洞裡全是滷汁，鹹香鹹香的，口感軟軟嫩嫩又帶點嚼勁，配飯吃真的超讚！
米血糕也是我的愛！盛記的米血滷得超透，而且吃起來 Q 彈 Q 彈的，不會硬梆梆的。我習慣請老闆多加點蒜蓉醬油跟香菜，那個味道搭在一起簡直是神仙組合，蒜香把米血的香氣整個帶出來，真的會讓人忍不住一口接一口。
還有豬頭皮跟鴨翅也是人氣王，滷得超級軟爛，吃完嘴巴裡都是滿滿的膠質，超滿足的啦！
盛記魯味：獨門滷汁成就經典好滋味
盛記滷味會這麼受歡迎，祕密就在於他們的獨門滷汁。聽說滷汁是用很多中藥材跟香料慢慢熬煮出來的，所以味道層次超豐富，鹹度剛剛好，完全不死鹹。而且每一種食材都滷得時間剛剛好，不會太爛也不會太硬，把食材本身的特色都保留了下來。這種用心，真的只有老店才做得到！
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下次有機會到苓雅市場，記得多帶一點盛記滷味回家，不過真的不要太晚來，晚來好料都被各個饕客都夾走啦!! 有機會經過可以來嚐嚐這份充滿人情味的古早味！
簡單買後，回家盛盤也是滿滿一份
記得一定要買包雞腳回來配劇啊…
店家資訊
- 店名： 盛記魯味
- 地址： 高雄市苓雅區苓雅二路與自強三路口（苓雅市場內）
- 營業時間： 約 16:00 ~ 23:00（週一公休，時間可能會有變動，建議先查詢或提早前往）
