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灑椒麻辣鴛鴦鍋青年店全新登場！就位在中華與中山路之間的青年路段，以手工熬製湯底鴛鴦鍋，搭配肉品海鮮鍋料，位置跟餐點都非常適合聚餐，散發出中藥溫潤口味，卻又獨具宵夜夜店風格的麻辣鴛鴦火鍋，果然是越晚越熱情、越夜越美麗。
【店家資訊】
灑椒麻辣鴛鴦鍋
高雄青年店：高雄市前金區青年二路32號／07-201-0678
高雄文山店：高雄市三民區文濱路60號／07-777-6657
高雄博愛店：高雄市左營區博愛三路585號／07-359-0608
灑椒麻辣鴛鴦鍋-高雄前金分店開幕了
青年二路亮起來 灑椒的新世代麻辣登場
南高雄前金區青年二路上，寬敞的街熱鬧的夜，新亮起一盞字體灑脫又飄逸的招牌，那是已經開了近十年—灑椒麻辣鴛鴦鍋新開的青年店。擁有灑椒的口碑，青年店多了一股年輕都會風格，帶來夜生活節奏的麻辣鍋文化體驗。
隨著駁二與高流日益熱絡的人潮，灑椒青年店一開幕便熱鍋滾滾，經典的麻辣紅湯，入味的鴨血豆腐，豐富的丸餃鍋料，一切都是那麼熟悉又親切，成為遊玩愛河商圈後的聚會首選。
灑椒最早從裕誠店起家，憑著濃郁卻不刺激的湯頭頗受消費者喜愛，目前除了博愛店與文山店這兩間位在北高的門市之外，南高雄民眾敲碗多時的青年店也終於亮眼登場，成為灑椒集團這波拓點策略中的年輕新力軍。
對於手工調配湯底的堅持，是灑椒麻辣鴛鴦鍋美味的基礎，然而灑椒還有更多講究，講究每種配料食材，更講究式樣的豐富性，都非常符合年輕人朋友聚餐所需。
三十味辛香料加持 可以直接喝的麻辣湯最厲害
都知道火鍋的靈魂是湯底，但灑椒的湯底格外迷人，灑椒熬湯底是先將大量的洋蔥、老薑、大骨煸炸爆出香氣，把整間廚房都炸出誘人香氣。
接著再與大量根莖類、蔬菜、鮮蔥一起入大湯鍋熬煮，才有那股既清香又濃郁的氣味。
這份精華大骨湯還會再「進化升級」。麻辣紅湯直接加入超過三十種辛香料與中藥材，辣椒、花椒輪流登場，手工慢熬到湯色溫潤、香氣飽滿。
再把新鮮手工板豆腐切成恰好一口的大小，準備躍入紅湯懷抱。
灑椒的紅湯可不是那種一喝就衝腦門的嗆辣，而是香得過分、麻得剛好、還會回甘的那種「耐喝型麻辣」。最厲害的是——它順口到可以直接喝！能喝的麻辣湯，不誇張，真的稀有。
經過慢火細燉，豆腐的孔洞像小海綿一樣吸飽湯汁，每一口都是麻辣在舌尖彈跳，嫩香爆汁，讓人吃到停不下來。
灑椒麻辣鴛鴦鍋-必吃排骨酥與丸餃滷水拼盤 鍋物配料也全是亮點
灑椒的菜單還算精緻多樣，尤其是有幾樣菜色是必點推薦，像是秘製滷味、手工丸餃，吃了會讓人意猶未盡還想加點，搭配各種田園時蔬更對味。
排骨酥這道要特別介紹！超好吃〜自製的排骨酥入湯燙煮，麵衣吸飽湯汁，會讓人一個接一個吃不停。
有6種丸的綜合丸類拼盤必點，而且最好點兩份不然不夠分><，花枝丸、墨魚丸都是Q脆彈牙，少見的歐姆蛋蛋也甚得大人小孩喜愛，看似簡單，但加入了起司的煎蛋格外鹹鮮夠味。
不論鴨血、大腸頭或排骨酥，都能在灑椒的紅湯中華麗變身〜變成各具不同口感氣味的美食。
我們很愛點手打鮮漿，除了常見的花枝漿，灑椒還有自家豬肉草蝦漿，漿熟起鍋時總要舀滿一碗湯，連湯帶料入口，絕不負灑椒那「一定要喝湯」的美名。
灑椒麻辣鴛鴦鍋-內用招待大四寶 壽星福利實在狂
灑椒有霜降牛、板腱牛、培根牛、牛小排，還有霜降豬、梅花豬、伊比利豬，和牛跟肋眼羔羊也有，共十多種精選肉類任君選擇。
海鮮類也有草蝦、紅蝦、干貝、鯛魚片、台灣鱸魚、帶殼鮑魚等等多樣海味。
人多聚餐的時後也可以點個海鮮拼盤，看起來氣派、吃起來澎拜~
對了！灑椒有兩大招牌慶生活動，一是當日壽星生日幾歲送幾片肉，豬牛不拘任君選擇；二是當月壽星送50隻白蝦，美日限額3名，每每吸引饕客爭相預約。此外，博愛店每周五、六、日中午還有和牛吃到飽活動，也很受歡迎。
而且只要店內用餐，店家就會大方招待川味涼粉、開胃小菜、養生茶和冰品，一坐下就像被熱情款待。
涼粉本身麻中帶辣，花椒香氣明顯，酸香醬汁讓滑溜Q彈的口感更突出，一入口整個人都醒了，開胃效果非常強！川味涼粉
灑椒的甜品超級有誠意！用餐人數越多，剉冰端越大碗。甜滋滋哈密瓜被挖成可愛小球，淋上黑糖蜜和煉乳，旁邊還冒著乾冰仙氣。吃完辣鍋再來一口冰甜，瞬間從灼熱切換到天堂模式，爽度直接破表！
灑椒麻辣鴛鴦鍋-年輕感爆棚 走進灑椒的都會系麻辣領域
走進灑椒青年店，首先映入眼簾的是簡潔而現代的裝潢。木質桌椅、暖色吊燈、整齊排布的座位區，兼顧舒適與私密。比起傳統火鍋店擁擠、油煙重，這裡更像年輕人聚會的夜間小酒館。
熱湯沸騰引得辣香撲鼻，這是一場嗅覺與味覺的「麻辣儀式」。
二樓座位區頗寬廣，也有小包廂設計，整體空間讓人覺得既熱鬧又不失自在，是朋友聚會、下班小酌、甚至是慶生聚餐的好地方。
自助醬料區，不論沾肉、沾菜、沾海鮮，都歡迎你自行調配出屬於你的味〜
當杯盞聲與笑鬧聲都跟熱食滾湯混成一鍋，屬於高雄的麻辣夜生活STYLE，每夜都在灑椒青年店上演。
【店家資訊】
灑椒麻辣鴛鴦鍋高雄青年店
地址：高雄市前金區青年二路32號
電話：07-201-0678
營業時間：平日17:30~00:00／例假日17:30~00:30
菜單連結
灑椒鴛鴦麻辣鍋高雄文山店
地址：高雄市三民區文濱路60號
電話：07-777-6657
營業時間：平日一~四17:30~22:00／週五~例假日11:30~15:00／17:00~22:30
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灑椒鴛鴦麻辣鍋高雄博愛店
地址：高雄市左營區博愛三路585號
電話：07-359-0608
營業時間：平日一~四17:30~22:00／週五~例假日11:30~15:00／17:00~22:30
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