高雄美食 鹽埕美食 古早味剉冰
如果要說高雄鹽埕區最具代表性的傳統冰店，「曾家古早味剉冰」絕對榜上有名。
開業超過六十年，店面不大，位置也不在主要觀光街道上，但靠著一碗黑糖香氣撲鼻、配料不馬虎的古早味剉冰，吸引了無數在地人與外地遊客慕名而來，也願意排隊等待，就為了吃上一碗消暑又實在的古早味冰品。
（攝影／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）
曾家古早味剉冰 店家資訊
電話：0933601868
地址：高雄市鹽埕區大禮街20號
營業時間：14:00～18:00（星期一公休）
曾家古早味剉冰 外觀
曾家古早味剉冰位於鹽埕區大禮街，靠近駁二藝術特區，交通十分便利，從捷運鹽埕埔站步行約五、六百公尺即可抵達，開車的人也能直接停在附近停車場或是路邊停車格，步行不用兩分鐘，雖然隱身在巷弄裡，但每到下午營業時段，店門口總是能看到陸續前來的客人，顯見這家老店的魅力不減當年。
曾家古早味剉冰 菜單
來到曾家必點的絕對是「綜合冰」。小碗 50 元、大碗 60 元，以現在物價來說真的非常佛心。
曾家古早味剉冰 內用環境
店家採取簡單明瞭的點餐方式：先到櫃台點餐、結帳，之後會喊號碼，顧客需自行到取餐口端回座位。這裡的內用環境不大，座位多為高腳椅，略顯擁擠，但工作台始終保持整潔乾淨，配料排列整齊，給人一種「樸實但用心」的感受。
配料多達九種，包含紅豆包心粉圓、波霸、湯圓、粉條、蜜芋頭、綠豆、紅豆、仙草與地瓜芋頭圓，而且最棒的是：可以全加，價格不變！ 這樣的配料自由度，在現今冰店相當少見，也讓人能真正吃到傳統剉冰的豐富層次。
配料多、份量足、價格實在，加上黑糖水與碎冰的獨特風味，讓這家老店在眾多鹽埕冰店中仍保有強大的競爭力，只要品嚐過一次，就會明白為何這家店能在鹽埕屹立六十多年。
碎冰的清涼、黑糖的焦香與多種配料的口感，在嘴裡交織成最適合南國夏季的味道，尤其在炎熱的高雄午後，這樣一碗黑糖剉冰，絕對是最療癒、最消暑的存在。
除了配料，曾家的「黑糖水」更是整碗剉冰的靈魂。店家自家熬煮的黑糖水帶著迷人的焦香味，甜度適中、不死甜，即使不特別要求減糖，也不會覺得膩，也不容易一下子就融化，吃到最後仍然保有口感。
最具特色的配料是招牌「紅豆包心粉圓」。外層是 Q 彈的粉圓，咬下去卻能吃到軟綿香甜的萬丹紅豆，口感層次非常特別，也是許多老顧客每次造訪必吃的靈魂配料。其他配料如蜜芋頭軟糯濃香、粉圓類 Q 彈有咬勁、仙草清爽滑嫩，整體表現都維持著傳統冰店該有的品質與水準。
若您有來到鹽埕，「曾家古早味剉冰」絕對值得被列入必吃清單中。
這是一碗裝載著時間與記憶的古早味，也是專屬於鹽埕人的冰品，下回有路過的話，不仿來試試看吧！
曾家古早味剉冰 店家資訊
電話：0933601868
地址：高雄市鹽埕區大禮街20號
營業時間：14:00～18:00（星期一公休）
