(影片:阿雄/攝影:Ryan/撰文:小筑、高雄美食地圖版權所有) 台、義跨界融合新菜色 獨門特色甜點玩創意 讓舌尖來趟小旅行 浸淫一場流動的美食饗宴 法文Sojourner一詞有寄居、旅居之意,蝸居咖啡特別選擇Sojourner一詞作為店名或許也是連結了店長馬克思的生活哲思,在蝸居咖啡別緻的手作菜單首頁,有一段特別的引言,「我們蝸居在人生中,期待一場華麗的冒險,偶爾探出頭來,失望時,就瑟縮...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 有沒有這樣一間店一進門不是跟你喊歡迎光臨,而是劈頭就直接跟你說要等二十分鐘呢?位於苓雅區的自強夜市內,這間專門賣蚵仔煎的店就是這樣子的一間店,由於生意實在太好,常常一踏進去就會先告知你要等多久,當然大部分來的客人都不希望就這樣空手而歸,結果反而幾乎都會留下來等待,但一方面來說也是因為東西好吃大家才會這樣心甘情願的等待囉! 雖然店本身似乎沒有確切的店名...
回想起開始出社會賺錢之前,身為一個學生,以當時的經濟狀況平常除了吃飯便當與自助餐之外,聽到能加菜吃到飽的店更是學生最愛!這間大老爺韓國烤肉,不但價格便宜,甚至還有加菜免費吃到飽的服務,一直都是像我們這種學生族群非常愛去的一間店。 店面正對著大馬路,不論是停車或是交通上都稍有不便 。 簡單的店內,配有冷氣與電風扇 目前的價格也隨著物價來到了一鍋一百五十元,附有基本的鍋底料與任選一種肉,適合兩個人吃。...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 美味又具高營養價值的虱目魚一向都是我們南部人的最愛之一,而全台灣虱目魚產量最多的地方就位於高雄不遠處,人稱「虱目魚的故鄉」的彌陀,也因為這地利之便,讓我們高雄人總是能夠吃到價格合理又新鮮的虱目魚。 位於新樂街三角窗這間虱目魚專賣店,從建築物本身以及這帶點復古風格的帆布招牌來看感覺應該是間蠻有歷史的老店了,生意似乎也相當不錯,所以直覺認為一定是不錯的店...
什麼小籠湯包這麼厲害紅到可以登上日本旅遊網站上高雄小吃票選第二名呢?這間低調開在鹽埕區的小巷弄內的永和小籠湯包,不起眼的外觀以及陽春的室外座位,不但沒有明顯的招牌或宣傳,也沒掛上任何醒目的紅布條,就這樣默默的在這裡做起小生意,連住在高雄的在地人都不一定會知道這裡有這樣子的一間店了,更何況是國外的遊客,而也這更加的引起我們的好奇心了。 座位就像眼前所看到的 ,絲毫沒有任何一點裝飾,僅有...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 接近夜晚的三民市場,許許多多的小吃商家開始出來擺攤做生意,讓這裡成為一個幾乎不輸給夜市的小吃集散地,不論是要吃麵、吃飯甚至是飯後的甜點或冰品這裡通通都有。在短短一條三民市場內可以說聚集了相當多的知名老店,每到晚上幾乎都是人聲鼎沸,生意相當的好。 而今天所造訪的這間,也是老店之一的這一間廖家黑輪,在三民市場的攤位之中已經算是有比較大的內用區了,但有時候...
(影片、攝影:阿雄、Ryan/撰文:小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 創意私房、隨興之作 有好食材就能做出拿手菜 老饕最愛這一塊自家發酵「黑」麵糰,再來點松露更誘人! 上菜囉!這邊品嚐到的是新鮮食材在舌尖上的觸動,另一邊感受到的是師傅以嚴謹帶著活潑愉悅的心情營造出的廚房氛圍。坐在吧檯邊,品嚐著講究食材真味和主廚功力的創意菜,是一種享受。 美食,是一種生活樂趣,也是一種生活態度。美食,讓生活變...
美仔說: 俯瞰絕妙山色夜景、又有美食享受,方便舒適又安全!小倆口約會、姊妹淘拍照刷IG、三五好友相聚品茗、全家大小假日走走,這經過規劃與管理的大自然遊園地,推薦給大家白日悠閒夜晚絢麗浪漫的新景點! 無名咖啡 / 高雄市仁武區公館三巷21之20號 / 07-6569696 俯瞰高雄美景 一覽義大摩天輪 約會品茗的清幽打卡新景點 還有上山必吃的桶仔雞和石板鹹豬肉 讓你的眼福、口福都滿...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 還記得小的時候義民廟附近可是相當的熱鬧呢!每當有神明生日或是一些重大節日等慶典時,這邊常常擠得水洩不通。雖然現在的義民廟似乎已經沒有小時候的那般盛況,但是一些好吃的美食卻還是依稀能夠留在記憶之中。 這間義民(阿義)黑輪攤在這裡已經擺了相當長一段年頭了,雖然中間曾經換過位置,但對長期來這裡吃黑輪的死忠顧來說可以說是完全不受影響,生意依然相當是穩定。 由...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 「炸棗」是一種源自於澎湖地區的小吃,雖然名字裡有個棗字,但當然不是把棗子拿去油炸之類的,而是一種比較類似芝麻球的油炸小點心,在澎湖當地要是結婚或廟會等喜慶時刻家家戶戶幾乎都會準備這種食物贈送親友,相當特別。 在高雄比較少能見到賣這種小點心的店,不過這間開在鼓山區並已經有五十年歷史的老饅頭店除了招牌的包子饅頭之外,也有在賣像炸棗等油炸麵點呢!店的位置在...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 熱河街這一帶美食林立,長長的一條路上可以說幾乎什麼吃的通通都有,但其實有時候繞進附近的小巷子裡可能也會有意想不到的收穫。像這間低調開在巷子中的甜子烘焙工作室,雖然沒有亮眼的外觀,也沒有舒適的內用空間,但堅持每日手工現做的多種餅乾甜點卻讓人一試成主顧,甚至網路訂單也多到消化不完。 褪色的招牌下,一眼望去就是簡單的騎樓攤位,而攤位後方則是烘焙工作室,所有...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 三民市場內可以說是隨便走沒幾步就有一間老店也不誇張,從街尾的「廖家黑輪」、「阿萬意麵」再到街頭的這間老周冷飲店,每一間幾乎都有四五十年以上的歷史了,而這些老店們若不是料好實在又美味的話,恐怕也沒有辦法開到現在不是嗎? 今天來到的這間老周冷飲店,雖然叫做冷飲店,但嚴格來說應該算是冰品店才是,店裡主要販售八寶冰等多種甜湯,另外還有一年四季都能吃到的燒麻糬...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 烤香腸及大腸包小腸可以說是在南部甚至台灣各地都是隨處可見的人氣小吃之一,但若要說起高雄哪一間香腸最好吃,相信有不少人都會推薦這間位於十全路保安宮前廣場的新大港香腸。 新大港一詞為這區域的舊稱,店名則是沿用了這一個名字,似乎也間接告訴來店的顧客這間攤位的也已經頗有歷史了呢。 雖然新大港香腸陸續著在高雄各地開設分店,但是生意最熱絡的還是廟前這間本店,每到...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 好像有人說過,想找美食,跟著計程車司機走準沒錯。這間位於忠孝路上的水煎包店,店面除了簡單的招牌與布條外可以說完全沒有任何的裝潢,騎車經過也很不太會特別去注意,不過因為看到一台計程車大迴轉後下車馬上拎了一大袋走,所以當下立即認定這間店應該不簡單,就馬上也跟著繞回去買個兩顆來試試。 主打正山東口味的水煎包,販售的品項只有分包菜以及包肉兩種。 現場可以看到...
高雄美食 三民美食 高雄冷凍芋 說到冷凍芋,現在年紀比較輕的朋友或許比較少看過這種甜品,最主要還是現在的消費者們不斷的追求產品的創新,所以導致像這種比較傳統的古早味甜品就逐漸的難以在市場看到。不過開設在建工路上的這間宜美,賣冷凍芋已經有大約三十年左右的時間了,不過其實不只冷凍芋,宜美甚至也還有販賣一些豆花、冰品、甜湯等傳統點心呢。 (攝影/撰文:Ryan、語澄,高雄美食地圖版權所有) 宜美冷凍芋店...