（攝影:阿雄 / 撰文:小高） 二砂糖熬出綠豆湯汁~香 黑糖剉冰便宜大碗 英明市場旁邊這一家綠豆湯專賣，最吸引小高的一點就是阿姨自己手工熬煮的二砂糖喲~~ 請見>>https://inmap.tw/?p=6484 因為糖是自己熬煮，健康又安心！再加上那一股焦焦的糖香氣，不管喝綠豆湯還是吃剉冰都有古早味：） 這次過來喝鮮奶紅茶，順便吃碗剉冰！（手機拍拍，有點模糊喲>"<） 阿...

旗山區實踐大學同學間口耳相傳的「幽靈肉粽」，往往一開賣人潮就絡繹不絕，想內用還得排隊等上一段時間。為什麼要叫「幽靈肉粽」？造成熱賣的原因又是什麼？實踐大學大二生周達人與老闆娘翁秀貴說分明。 周達人說，會稱為幽靈肉粽是因為店家都在晚上12點才開始做生意，大約7、8年前開始有大學生戲稱為「幽靈肉粽」，這個外號開始在同學間傳開，逐漸打響名號，也因為東西好吃，價格又公道，附近大學生一到晚上就會紛紛來此「朝...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 秋蟹季節，有日本料理業者將花蟹融入丼飯做成『花蟹蝦卵丼飯』，鮮嫩香甜的蟹肉與蝦卵一同攪拌在日式米飯中，拌出海鮮香氣，撒上切末青蔥，這一份創意海味丼飯在這一個秋蟹季節，成功成為亮眼的季節聖品！ 而這個季節正好也是『秋刀魚』的旺季，此時的秋刀魚油脂最豐厚，也最適合做成生魚片及炙燒秋刀魚，黃魚則是推薦煎烤出原味香氣，同樣油脂迷人～ 店名：助壽司 電話：(07)380-16...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   光明街燒餅，其實一直以來我都叫光明街燒餅，都忘記店名是叫上海碳烤燒餅 地址：高雄市苓雅區光明街87號 電話：07-7718110 營業時間：6:00~12:30、星期一公休 以前吃過舊址的光明街燒餅，後來有人留言說這家燒餅店搬到另一側，趁mopcon會議一定要順路買一下啊！ 有五種口味，白砂糖、黑糖、豬肉、蔥花、蘿蔔絲，已經有烤好很多燒餅在爐子上保溫，現點...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   福軒花蓮扁食，在四維路上，生意很不錯 地址：高雄市苓雅區四維二路145號 電話：07-7224890 營業時間：10:00~21:00 這家位於四維路和廣州街交叉口處的福軒花蓮扁食，生意不錯，雖然隔壁的汕頭意麵生意更好XDDD 但這二家都是以前會來吃的小店 店面： 店面不大啊！生意不錯，幾乎人手一碗餛飩湯和乾麵 瞧！滿滿用餐人潮，有的現場吃有的外帶；隔壁的...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   廣招英，這一家在這邊頗久的啊！ 地址：高雄市新興區信守街70號 其實廣招英是連鎖的，在高雄有很多家分店，但每一家分店的味道似乎不太一樣，有的不錯，有的聽說不好吃…anyway，今天說的這一家是在新興區信守街上，已經開很久的廣招英… 店面： 這一家已經很久了，當初開的時候總認為他不會存活很久，但一轉眼十幾年過去，這一家在這裡還是屹立不搖XDD 菜單： 有肉圓...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 點份「隨便」吧！ 幸福料理總是出其不意的。 這是一家釣魚高手的店、是一家充滿幸福的店、也是一家可以「隨便點」的店。點上一份隨便招牌菜、來杯隨便咖啡、隨便坐坐，把這邊當成家吧！你會愛上這裡隨便餐點的驚奇與感動；咖啡、泰國菜、夥伴與歡笑，構成了一處難得的幸福空間。 老闆「謝志偉」曾獲中國職業釣魚冠軍，一張張奇特深海大魚照及各式珍貴的釣餌、浮標，都是一輩子最珍貴的收藏與記憶...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 滿嘴的高牧鮮奶香醇 花瓣鬆餅象徵著幸福的心動滋味 花朵般的可愛模樣，是這一份鬆餅帶給人初次的幸福感覺，一片片花瓣上擺了討人開心的精緻甜品；甜滋滋的大湖草莓、現打的香醇鮮奶油、巧克力香蕉、冰鎮藍莓，以及極品巧克力豆融化成的巧克力醬，一瓣一瓣的剝開的花瓣鬆餅，感覺像是撥動了味蕾的心懸般期待著。 拌入了高雄特有的”高牧鮮奶”，又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方，尤...

(圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖) 簡單、天然、不加色素及人工添加物，女孩們最愛的夢幻甜品！ 有著用新鮮水果手工自製的果醬，講求簡單、天然的食材，不添加任何人工或化學食品添加劑與香料，以「品質與新鮮-健康無負擔」做為創業的堅持，就是這間位於楠梓土庫路上的低調小店－迪亞夢朵烘焙。賴師傅在烘焙業累積了10多年的經驗，為了掌控最好的品質，及加入自己的想法、巧思與創意，堅持帶給大家最好的甜點，於是成立了這間...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 火烤2吃碳火燒烤 獨家火烤鮮雞肉漢堡 碳火炙燒烤五花，烤的是油花鮮明、口感甜美的原肉滋味，撒上火山岩鹽提出油花甜度，是大多人最喜愛的烤法。而保留住了燒肉原味，提出的是奶香起司、清甜梅子綠、芥末辛嗆，或者是香鹹的歐香起司，則呈現出另一種烤肉的新鮮滋味及烤趣了。除了岩鹽烤燒肉，田季發爺的教學式互動燒肉，與客人們分享「8粉8醬」的烤肉秘技，撒上各式香、甜、酸、嗆的私藏烤粉，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家，每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色，像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉，獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」，以香醇的桂花酒釀稍作醃釀，讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉，沾染了些許的桂花香氣，廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的招牌首選，燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味，薄脆的鵝皮美味動人，而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感，沾點胡椒鹽及薑絲，十...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包，還有巧克力笑臉麵包啊！就在這家傳統的台式麵包店，站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團，等待發酵、然後進烤箱，待香噴噴的手工麵包出爐上架時，都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到，一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館，在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧，每到周末、節慶或運動球賽，總會熱情的蜂擁齊聚，大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒，尤其在霓虹崁燈下，近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito；「摩奇多」是酒氣較為...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 10年獄中學蛋捲 更生人羔羊跪乳給偉大母親一個安穩 阿雄和小高這次特地跑來台南歸仁這邊，這家蛋捲雖然不是發生在高雄，但...有一段很特別的故事!! 10多年前， 外號「楊仔」的楊書豪因販毒入獄，連父親最後一面都見不著。就在告別式當日，卻得手銬腳鐐拿香祭拜...，顫抖的淚水還有哭紅的雙眼，喚不到父親最後一眼...，這是楊仔這輩子的痛。 母親為讓他回頭，十年來風雨無阻，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 料理數百辦桌外燴  總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗，從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理，數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫，並且引領了38位廚藝精湛的師傅們不斷研發各類創意菜餚，打理過大大小小近數百場辦桌喜宴、公司聚餐及商務外燴等，成了眾多喜慶及外燴指定的台灣總鋪師。 近兩年這位總鋪師於高雄...