(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 阿雄這次要帶大家找找巷弄內的美食唷!!這家YAMI KITCHEN主要特色就是手作廚房, 店內所有的醬料和料理都是由主廚一手包辦的,除了魚不是他們養的,豬不是他們養的、菜不是自已種的,其他都是出自於主廚的手藝哦! 店門口的地板上有很可愛的塗鴨哦!! 一進店內就可以感受到活潑的氣氛,店內牆上的所有畫風都是店內員工自已完成的!!很可愛呦~ 店長很熱心的來介紹菜單、送上開...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) DJ音樂系燒肉 生菜烤肉 X 厚牛小排 X 產地生蠔 X 冰淇淋烤鬆餅 動次、動次、動次音樂不停歇,台上D J隨著音樂擺動、台下食客們也跟烤肉香氣嘴邊沒停過!這一系列以音樂帶動美食、以歡樂傳遞美味,讓「樂」與顧客互動的文化,已蔚為一種美食風氣,命為「音樂系燒肉」。在這,除了D J以樂娛人,還有烤肉達人傳授燒烤的小撇步;油脂分明的新鮮薄肉片上桌後,淋上柴魚醬油,接著讓肉...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包 親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房,幾叢芭蕉葉的蹤跡,在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響,隨興風格木雕、藝術珍藏,大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...,處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地,阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚,周遊列國品嚐美食,
阿雄今天去大寮路找朋友,發現一間不少人排隊的李記小籠包,店內的小籠包都是現作現包的,一份7顆的小籠包,內餡的豬肉吃起來好Q彈,可以免費加蔥、蒜、薑絲,再搭配一杯咖啡牛奶,居然可以飽到快中午,住附近的粉絲也有吃過嗎? ====================================== 店名:李記小籠包 地址:高雄市大寮區大寮路758號 營業時間:早上06:00~中午12:30 ======...
(中央社記者王淑芬高雄11日電) 大熱天仍專注的控制油鍋火候,剛起鍋的芝麻球瀝乾油才遞給顧客,將收到的銅板小心放好。83歲朱爺爺就靠新台幣1元、5元的QQ蛋、芝麻球小攤獨撐家計,只為籌老伴的看護費。 身材瘦小、滿臉皺紋的朱爺爺,說話音量、動作都很緩慢;不過他自認身體硬朗,推得動攤車、擺攤也不假手他人,1天下來,約有500元收入,他說「滿足了」。83歲還出來「討生活」,朱爺爺說,因為老伴中風、癱瘓在...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 好適合拍婚紗的城堡原來是情歌王子張信哲開的店喔 白色城堡原來是情歌王子張信哲在高雄開的餐廳。 非常低調,也非常唯美,感覺就是阿哲的tone調 ▼【蕃茄馬芝瑞拉起司大蒜油膏醬披薩】230元 看了一會兒menu,點了這一份菜名很台式風格的pizza,基底似乎是大蒜醬油膏,太特別了! 表皮是薄脆酥香的,非常喜歡上層的新鮮蕃茄,與撲滿了香濃的馬芝瑞拉起司,上層是香甜番茄甜+...
高雄美食 左營美食 左營老牌牛乳大王 總算是有機會到高雄舊左營這邊來找美食了,這家也是在網路上小有名氣的【高雄老牌牛乳大王】,在這邊已經經營超過30個年頭以上了~~ (攝影:阿雄 / 撰文:小高/語澄)
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 上次去熱河街找美食時,剛好遇到廟會,又可能太晚去逛了,導致很多美食都已經開始在收攤!!這次特別在黃昏時段去看一下那家店的人潮多,應該就不錯吃錯美食啦!! 這家上海生煎包是之前網友推薦的,趁人潮還沒有很多時先來嚐嚐其中之美味(後面補上人潮之可怕照)。 整家店坐無虛席,不管是內用、外帶都一樣!! *內用部份就從店門口排就好了!!不要傻傻的站錯地方了唷!!
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 小高最愛的"辣蝦麵"搬家啦 中華店也一樣很舒服阿 小高之前很愛的辣蝦麵”夜坡”搬家嚕!! 搬到了中華五路啦~~(之前在大遠百旁的機車停車街)
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 帶上南非的熱情風味 香蕉、蘋果、重味乳蔥x台灣小辣椒 香酥薄餅皮加上豐盛餡料,再帶點南非繽紛口味。像是鋪滿甜嫩香蕉的「凱麗莎」或帶點甜燕麥的「蘋果肉桂」等,都與南非的熱帶風味有異曲同工之處!這一片片特色薄酥披薩是在台灣工作的南非朋友共起爐灶的,將南非的熱帶風味帶入高雄,品嚐不一樣的甜味披薩及重口味鹹內餡。 尤其餅皮每張都需現場手工搓揉拉平,不以木桿擀麵皮也是一大特色;...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 祖傳手工炒二砂 焦香糖液熬出一碗綠豆汁甜「綠豆湯」 家傳了40餘年的古早味湯、飲品及手工甜品,時間一久成了常客們口中的簡單美味,豆香汁甜、更勝山珍的就是這一碗「焦香的綠豆湯」。早於旗山老家就已習慣了,一早便開始熬煮豆子,接著炒二砂糖,然後汁、粒分明,將炒的焦香的二砂糖膏液再熬煮入豆汁中。此時,豆香汁甜的,街訪鄰居們就紛紛上門啦! 而這份香醇的古早味悄悄地,於3年前已分...
成功路上的菜粽專賣店,販售樸實簡約的菜粽,所謂的菜粽就是花生粽or素粽,沒有太多複雜的加料,簡約單純的風味,重口味的朋友可以加點大蒜或是辣醬,菜粽很軟嫩好咀嚼,味道比較清淡些,加上帶點顆粒的花生粉,配上一杯熱麥茶或素食味增湯,讚啦!!網友討論------------ 菜粽李粽店(菜粽專賣店) 地址:802高雄市苓雅區成功一路159號 電話:07 331 3086 服務時間:05:30–18:30
這家在仁美的小吃飲食店,可是阿雄鳥松朋友推薦的哦!!料理偏向於家常菜,餐點價格不貴,像肉燥飯一碗才20元,料理也不會太油膩,生意算是滿不錯的哦!!住附近的朋友有吃過這家??-----------------高雄市鳥松區仁美村學堂路163號 網友討論
( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 30年大鍋煮麵工法 麵香帶勁 一碗一碗堅持出的古早味 在鳳山北門里的街道旁,有一間特別的古早味麵攤,已有35年以上之久,這裡沒有店招牌,卻是許多人一大早就前去品嚐的最愛,我們稱他為「趙家古早味麵店」。在地老一輩的人,都很熟悉這間沒有店名與招牌的麵店,老闆俐落下麵的功夫,為追求好的口感,捨去快速煮麵的方式,從煮麵的那一刻起,每一道環節都注重經驗及技術,堅持使用大鍋子...
( 圖/文:高雄美食地圖/部分圖文由景田食品提供) 伴手禮要送什麼?來個最具代表性的景田木棉酥吧! 高雄在地的好味道「景田食品」,創立至今已有30多年,店內以製作道地傳統的糕餅起家,秉持著實實在在的精神,要求食材品質、用心烘焙,至今已榮獲許多獎項、獲得肯定,也於在地形成好口碑。除了古早味的傳統糕餅外,也研發許多精緻化的產品,讓店內有著豐富的選擇可提供給大家,且秉持著「求新、求變」、「品質為上、服務...