( 攝影:阿雄/撰文:小高） 火烤2吃碳火燒烤 獨家火烤鮮雞肉漢堡 碳火炙燒烤五花，烤的是油花鮮明、口感甜美的原肉滋味，撒上火山岩鹽提出油花甜度，是大多人最喜愛的烤法。而保留住了燒肉原味，提出的是奶香起司、清甜梅子綠、芥末辛嗆，或者是香鹹的歐香起司，則呈現出另一種烤肉的新鮮滋味及烤趣了。除了岩鹽烤燒肉，田季發爺的教學式互動燒肉，與客人們分享「8粉8醬」的烤肉秘技，撒上各式香、甜、酸、嗆的私藏烤粉，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家，每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色，像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉，獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」，以香醇的桂花酒釀稍作醃釀，讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉，沾染了些許的桂花香氣，廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的招牌首選，燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味，薄脆的鵝皮美味動人，而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感，沾點胡椒鹽及薑絲，十...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包，還有巧克力笑臉麵包啊！就在這家傳統的台式麵包店，站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團，等待發酵、然後進烤箱，待香噴噴的手工麵包出爐上架時，都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到，一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館，在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧，每到周末、節慶或運動球賽，總會熱情的蜂擁齊聚，大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒，尤其在霓虹崁燈下，近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito；「摩奇多」是酒氣較為...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 10年獄中學蛋捲 更生人羔羊跪乳給偉大母親一個安穩 阿雄和小高這次特地跑來台南歸仁這邊，這家蛋捲雖然不是發生在高雄，但...有一段很特別的故事!! 10多年前， 外號「楊仔」的楊書豪因販毒入獄，連父親最後一面都見不著。就在告別式當日，卻得手銬腳鐐拿香祭拜...，顫抖的淚水還有哭紅的雙眼，喚不到父親最後一眼...，這是楊仔這輩子的痛。 母親為讓他回頭，十年來風雨無阻，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 料理數百辦桌外燴  總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗，從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理，數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫，並且引領了38位廚藝精湛的師傅們不斷研發各類創意菜餚，打理過大大小小近數百場辦桌喜宴、公司聚餐及商務外燴等，成了眾多喜慶及外燴指定的台灣總鋪師。 近兩年這位總鋪師於高雄...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 阿雄這次要帶大家找找巷弄內的美食唷!!這家YAMI KITCHEN主要特色就是手作廚房， 店內所有的醬料和料理都是由主廚一手包辦的，除了魚不是他們養的，豬不是他們養的、菜不是自已種的，其他都是出自於主廚的手藝哦! 店門口的地板上有很可愛的塗鴨哦!! 一進店內就可以感受到活潑的氣氛，店內牆上的所有畫風都是店內員工自已完成的!!很可愛呦~ 店長很熱心的來介紹菜單、送上開...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） DJ音樂系燒肉 生菜烤肉 X 厚牛小排 X 產地生蠔 X 冰淇淋烤鬆餅 動次、動次、動次音樂不停歇，台上D J隨著音樂擺動、台下食客們也跟烤肉香氣嘴邊沒停過！這一系列以音樂帶動美食、以歡樂傳遞美味，讓「樂」與顧客互動的文化，已蔚為一種美食風氣，命為「音樂系燒肉」。在這，除了D J以樂娛人，還有烤肉達人傳授燒烤的小撇步；油脂分明的新鮮薄肉片上桌後，淋上柴魚醬油，接著讓肉...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包  親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房，幾叢芭蕉葉的蹤跡，在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響，隨興風格木雕、藝術珍藏，大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...，處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地，阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚，周遊列國品嚐美食，

阿雄今天去大寮路找朋友，發現一間不少人排隊的李記小籠包，店內的小籠包都是現作現包的，一份7顆的小籠包，內餡的豬肉吃起來好Q彈，可以免費加蔥、蒜、薑絲，再搭配一杯咖啡牛奶，居然可以飽到快中午，住附近的粉絲也有吃過嗎？ ====================================== 店名：李記小籠包 地址：高雄市大寮區大寮路758號 營業時間：早上06:00~中午12:30 ======...

(中央社記者王淑芬高雄11日電) 大熱天仍專注的控制油鍋火候，剛起鍋的芝麻球瀝乾油才遞給顧客，將收到的銅板小心放好。83歲朱爺爺就靠新台幣1元、5元的QQ蛋、芝麻球小攤獨撐家計，只為籌老伴的看護費。 身材瘦小、滿臉皺紋的朱爺爺，說話音量、動作都很緩慢；不過他自認身體硬朗，推得動攤車、擺攤也不假手他人，1天下來，約有500元收入，他說「滿足了」。83歲還出來「討生活」，朱爺爺說，因為老伴中風、癱瘓在...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 好適合拍婚紗的城堡原來是情歌王子張信哲開的店喔 白色城堡原來是情歌王子張信哲在高雄開的餐廳。 非常低調，也非常唯美，感覺就是阿哲的tone調 ▼【蕃茄馬芝瑞拉起司大蒜油膏醬披薩】230元 看了一會兒menu，點了這一份菜名很台式風格的pizza，基底似乎是大蒜醬油膏，太特別了! 表皮是薄脆酥香的，非常喜歡上層的新鮮蕃茄，與撲滿了香濃的馬芝瑞拉起司，上層是香甜番茄甜+...

高雄美食 左營美食 左營老牌牛乳大王 總算是有機會到高雄舊左營這邊來找美食了，這家也是在網路上小有名氣的【高雄老牌牛乳大王】，在這邊已經經營超過30個年頭以上了~~ (攝影:阿雄 / 撰文:小高/語澄)

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 上次去熱河街找美食時，剛好遇到廟會，又可能太晚去逛了，導致很多美食都已經開始在收攤!!這次特別在黃昏時段去看一下那家店的人潮多，應該就不錯吃錯美食啦!! 這家上海生煎包是之前網友推薦的，趁人潮還沒有很多時先來嚐嚐其中之美味(後面補上人潮之可怕照)。 整家店坐無虛席，不管是內用、外帶都一樣!! *內用部份就從店門口排就好了!!不要傻傻的站錯地方了唷!!

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 小高最愛的"辣蝦麵"搬家啦 中華店也一樣很舒服阿 小高之前很愛的辣蝦麵”夜坡”搬家嚕!! 搬到了中華五路啦~~(之前在大遠百旁的機車停車街)