( 攝影:阿雄/撰文:小高） 帶上南非的熱情風味 香蕉、蘋果、重味乳蔥x台灣小辣椒 香酥薄餅皮加上豐盛餡料，再帶點南非繽紛口味。像是鋪滿甜嫩香蕉的「凱麗莎」或帶點甜燕麥的「蘋果肉桂」等，都與南非的熱帶風味有異曲同工之處！這一片片特色薄酥披薩是在台灣工作的南非朋友共起爐灶的，將南非的熱帶風味帶入高雄，品嚐不一樣的甜味披薩及重口味鹹內餡。 尤其餅皮每張都需現場手工搓揉拉平，不以木桿擀麵皮也是一大特色；...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 祖傳手工炒二砂 焦香糖液熬出一碗綠豆汁甜「綠豆湯」 家傳了40餘年的古早味湯、飲品及手工甜品，時間一久成了常客們口中的簡單美味，豆香汁甜、更勝山珍的就是這一碗「焦香的綠豆湯」。早於旗山老家就已習慣了，一早便開始熬煮豆子，接著炒二砂糖，然後汁、粒分明，將炒的焦香的二砂糖膏液再熬煮入豆汁中。此時，豆香汁甜的，街訪鄰居們就紛紛上門啦！ 而這份香醇的古早味悄悄地，於3年前已分...

成功路上的菜粽專賣店，販售樸實簡約的菜粽，所謂的菜粽就是花生粽or素粽，沒有太多複雜的加料，簡約單純的風味，重口味的朋友可以加點大蒜或是辣醬，菜粽很軟嫩好咀嚼，味道比較清淡些，加上帶點顆粒的花生粉，配上一杯熱麥茶或素食味增湯，讚啦！！網友討論－－－－－－－－－－－－ 菜粽李粽店（菜粽專賣店） 地址：802高雄市苓雅區成功一路159號 電話：07 331 3086 服務時間：05:30–18:30

這家在仁美的小吃飲食店，可是阿雄鳥松朋友推薦的哦!!料理偏向於家常菜，餐點價格不貴，像肉燥飯一碗才20元，料理也不會太油膩，生意算是滿不錯的哦!!住附近的朋友有吃過這家??-----------------高雄市鳥松區仁美村學堂路163號 網友討論

( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 30年大鍋煮麵工法 麵香帶勁 一碗一碗堅持出的古早味 在鳳山北門里的街道旁，有一間特別的古早味麵攤，已有35年以上之久，這裡沒有店招牌，卻是許多人一大早就前去品嚐的最愛，我們稱他為「趙家古早味麵店」。在地老一輩的人，都很熟悉這間沒有店名與招牌的麵店，老闆俐落下麵的功夫，為追求好的口感，捨去快速煮麵的方式，從煮麵的那一刻起，每一道環節都注重經驗及技術，堅持使用大鍋子...

( 圖/文:高雄美食地圖/部分圖文由景田食品提供) 伴手禮要送什麼？來個最具代表性的景田木棉酥吧！ 高雄在地的好味道「景田食品」，創立至今已有30多年，店內以製作道地傳統的糕餅起家，秉持著實實在在的精神，要求食材品質、用心烘焙，至今已榮獲許多獎項、獲得肯定，也於在地形成好口碑。除了古早味的傳統糕餅外，也研發許多精緻化的產品，讓店內有著豐富的選擇可提供給大家，且秉持著「求新、求變」、「品質為上、服務...

( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 來到西子灣渡船頭前，別忘了買個散步甜食，享受香濃順口的抹茶味吧！ 碧瑩的茶綠，清冽的香氣，「御前上茶-手作抹茶專賣店」為西子灣注入了新的活力，除了傳統的大碗公以外，現在也多了以抹茶為主題的霜淇淋系列甜品，店內風格有如走進日本的感覺，整體設計概念以木造屋為構想，許多日本的元素，營造出日本專屬的氣氛，甜品從產地、原料、製作、開發，每一步的精心製作，御前上茶希望帶給大家...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 高雄食文化の崛起 日本關東煮・日本燒烤 大手燒，創於旗津路邊的日式小攤車，是高雄在地極具風格的日本關東煮・燒烤店。幾乎九成食材都是日本直接引進的當地小吃及名菜。各店面特意落坐於靜謐巷弄及轉角處，深咖啡色系的大片木式裝潢，展現出日本當地人濃厚的用餐氛圍與氣魄，復古的日式攤車是招牌門面，往裡一瞧，卻是充斥著台灣人飲食文化的喧鬧與歡愉，這是大手燒獨樹一格的迷人之處，讓他在近...

(圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 平價牛排 X 超大滿足 有著明亮舒適的環境空間，讓每位顧客不用吹風淋雨，在愜意、乾淨的環境裡品嚐著平價風味的牛排料理，這裡是「赤印牛排」。以貓做為店內的設計概念，仔細一看，店內牆上都是可愛的小貓咪；雖為平價，但附餐卻一點都不馬虎，麵粉經過拌炒後，加入碎肉及玉米，熬煮出濃濃奶香的玉米濃湯，還有忍不住讓人想再點一份的爆漿餐包及古早味紅茶，都是店內的招牌。於此推薦「3道店...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 品味莊園的空間與美食 進入城堡中的秘密境地 這一座被大片綠色樟樹圍繞住的莊園，醇白潔淨的城堡映著藍天白雲和綠葉，帶著一股清新脫俗的清流與傲氣，總讓過路人摸索著如何親近；其實，這也是這座莊園令人著迷之處，視覺早已傳達出它的風範、再藉嗅覺擄獲人心；外頭的樟樹香氣與莊園裡的誘人料理，還有耳邊傳來的清澈嗓音；猜想，大伙都曉得這是情歌王子「張信哲」的動人歌曲；也是這座莊園的神秘...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 新蔬食風 素食菇料理x招牌素羹x芋香甜品 陪著在地人走過了21個年頭的南台灣素食龍頭「慈香庭」，多年來研發出數百道蔬食料理，透過新一代的健康蔬食潮流與農民結友、與老饕共饗。數年來，無論奶蛋素、全素、健康素，甚至純蔬食，開發出一道道慈香庭獨道的菜色；更善於料理各式珍貴菇類入菜；著名招牌菜如「塔香小卷」及「鮮味猴菇煲」都是饕客名單。此外，秉持全程手工製作的概念蔬食廚房一...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 東港「鮮」味義式料理 這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館，位在中華五路上，白色清新的設計風格，可愛極了！來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮，讓料理總是鮮味無比，排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。 像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”，幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨！自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬，先與義大利麵條...

( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分圖文由碳佐麻里提供) 碳佐麻里旗艦店 美術館美食新指標 久違了，碳佐麻里。曾經千里迢迢的前往台南總店，感受到了什麼叫藝術下的燒烤文化，實在令人著迷；意外的是「碳佐麻里旗艦店」於2012年中旬，有如的荷花盛大而奪目的，綻放在高雄這片滿是藝文氣息的美術館特區；旗艦店，這座藝品般的建築；試圖說明了美食文化與藝術建築的衍伸，將大家熟悉的的燒烤帶入了藝術色彩，形成一股文化，從...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 幸福甜點各來一份！還有牛筋燉飯滋味也太美妙~~ 小高大約每隔半年會固定來夜坡走走吃吃XD，之前最愛的是辣蝦麵，最近偏愛燉飯！ 因為這家店的義大利麵醬汁都是手工製作，味道會稍微偏濃郁、米心為半熟，就是生米下去做收汁的烹煮方式，這樣的燉飯吃起來都會很有味道~~ 這一道是『皮埃蒙特香辣牛筋肉燉飯』280 是本季的新菜單喲，一般小高都會點白醬或青醬，這次點了香辣口味的牛筋燉...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 早午餐廚房 熱煎三明治 x 咖啡香 x 法式甜薄餅 早晨，路過這一片落地玻璃窗，卻映入了滿室的人潮、飄來了麵包烤香及咖啡清香。這是漢明治二店，鄰著清幽愜意的美術館地帶；整片白色調與橫鑲的木頭設計，一派輕鬆的個性作風，相當貼近慢調生活的時尚空間。在這，有一道道聞誘人的美妙食物；蛋烘法式麵包、熱煎蕃茄肉醬三明治、冰淇淋香蕉可可棉花糖、香蕉花生101等。精挑細選了所有美味食...