( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 來到西子灣渡船頭前，別忘了買個散步甜食，享受香濃順口的抹茶味吧！ 碧瑩的茶綠，清冽的香氣，「御前上茶-手作抹茶專賣店」為西子灣注入了新的活力，除了傳統的大碗公以外，現在也多了以抹茶為主題的霜淇淋系列甜品，店內風格有如走進日本的感覺，整體設計概念以木造屋為構想，許多日本的元素，營造出日本專屬的氣氛，甜品從產地、原料、製作、開發，每一步的精心製作，御前上茶希望帶給大家...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 高雄食文化の崛起 日本關東煮・日本燒烤 大手燒，創於旗津路邊的日式小攤車，是高雄在地極具風格的日本關東煮・燒烤店。幾乎九成食材都是日本直接引進的當地小吃及名菜。各店面特意落坐於靜謐巷弄及轉角處，深咖啡色系的大片木式裝潢，展現出日本當地人濃厚的用餐氛圍與氣魄，復古的日式攤車是招牌門面，往裡一瞧，卻是充斥著台灣人飲食文化的喧鬧與歡愉，這是大手燒獨樹一格的迷人之處，讓他在近...

(圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 平價牛排 X 超大滿足 有著明亮舒適的環境空間，讓每位顧客不用吹風淋雨，在愜意、乾淨的環境裡品嚐著平價風味的牛排料理，這裡是「赤印牛排」。以貓做為店內的設計概念，仔細一看，店內牆上都是可愛的小貓咪；雖為平價，但附餐卻一點都不馬虎，麵粉經過拌炒後，加入碎肉及玉米，熬煮出濃濃奶香的玉米濃湯，還有忍不住讓人想再點一份的爆漿餐包及古早味紅茶，都是店內的招牌。於此推薦「3道店...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 品味莊園的空間與美食 進入城堡中的秘密境地 這一座被大片綠色樟樹圍繞住的莊園，醇白潔淨的城堡映著藍天白雲和綠葉，帶著一股清新脫俗的清流與傲氣，總讓過路人摸索著如何親近；其實，這也是這座莊園令人著迷之處，視覺早已傳達出它的風範、再藉嗅覺擄獲人心；外頭的樟樹香氣與莊園裡的誘人料理，還有耳邊傳來的清澈嗓音；猜想，大伙都曉得這是情歌王子「張信哲」的動人歌曲；也是這座莊園的神秘...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 新蔬食風 素食菇料理x招牌素羹x芋香甜品 陪著在地人走過了21個年頭的南台灣素食龍頭「慈香庭」，多年來研發出數百道蔬食料理，透過新一代的健康蔬食潮流與農民結友、與老饕共饗。數年來，無論奶蛋素、全素、健康素，甚至純蔬食，開發出一道道慈香庭獨道的菜色；更善於料理各式珍貴菇類入菜；著名招牌菜如「塔香小卷」及「鮮味猴菇煲」都是饕客名單。此外，秉持全程手工製作的概念蔬食廚房一...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 東港「鮮」味義式料理 這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館，位在中華五路上，白色清新的設計風格，可愛極了！來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮，讓料理總是鮮味無比，排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。 像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”，幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨！自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬，先與義大利麵條...

( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分圖文由碳佐麻里提供) 碳佐麻里旗艦店 美術館美食新指標 久違了，碳佐麻里。曾經千里迢迢的前往台南總店，感受到了什麼叫藝術下的燒烤文化，實在令人著迷；意外的是「碳佐麻里旗艦店」於2012年中旬，有如的荷花盛大而奪目的，綻放在高雄這片滿是藝文氣息的美術館特區；旗艦店，這座藝品般的建築；試圖說明了美食文化與藝術建築的衍伸，將大家熟悉的的燒烤帶入了藝術色彩，形成一股文化，從...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 幸福甜點各來一份！還有牛筋燉飯滋味也太美妙~~ 小高大約每隔半年會固定來夜坡走走吃吃XD，之前最愛的是辣蝦麵，最近偏愛燉飯！ 因為這家店的義大利麵醬汁都是手工製作，味道會稍微偏濃郁、米心為半熟，就是生米下去做收汁的烹煮方式，這樣的燉飯吃起來都會很有味道~~ 這一道是『皮埃蒙特香辣牛筋肉燉飯』280 是本季的新菜單喲，一般小高都會點白醬或青醬，這次點了香辣口味的牛筋燉...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 早午餐廚房 熱煎三明治 x 咖啡香 x 法式甜薄餅 早晨，路過這一片落地玻璃窗，卻映入了滿室的人潮、飄來了麵包烤香及咖啡清香。這是漢明治二店，鄰著清幽愜意的美術館地帶；整片白色調與橫鑲的木頭設計，一派輕鬆的個性作風，相當貼近慢調生活的時尚空間。在這，有一道道聞誘人的美妙食物；蛋烘法式麵包、熱煎蕃茄肉醬三明治、冰淇淋香蕉可可棉花糖、香蕉花生101等。精挑細選了所有美味食...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 著名的羊肉爐鮮甜原汁 真材實料文火「煨」出來的 湯頭濃醇甘甜、帶皮羊肉塊Q嫩有嚼勁；一大包祖傳滷包及多種頂級中藥材再加入大量羊大骨、羊肉塊，經數十小時的溫火慢慢地「煨」；煨出濃甜的羊高湯，每一杓金黃色澤的湯頭，再再強調的就是「原汁」；真材實料、細心慢燉，這就是聞名全台-岡山明德羊肉爐的秘訣！此外，如何將傳統食材再創新口感，更是老饕們屢屢回籠的主要關鍵；水晶羊羹、醉羊蹄...

高雄義大利麵百百種~好多間! 但真正手工的義大利麵卻少之又少喔!! 意外發現了這間-Dor,留 手工義大利麵 這間在駁二旁的小巷弄裡~(我最愛巷弄裡的美食^^) 好喜歡店內簡單木頭質感的風格  簡單、舒適且有質感^^ 真的會讓人忍不住在這逗留!

嫁來小港這麼多年~ 說真的.我還挺少過來高松路這邊的 所以前陣子一直在臉書看到有人在這邊打御井燒的卡 就覺得很好奇.所以就找了一天跟胖子來吃吃看 耶~~真的好好吃.難怪打卡的人那麼多 不久後馬上就約了朋友一起二訪

( 文:小高/圖片及部分文字由店家提供) 「我想要吃不黏牙的花生糖，烏賣謀? 」五甲花生糖-柴火炒香的不黏牙花生糖 志明花生糖已經賣了45年，從市場裡的老攤子到正式店面、從無店招牌到取了個俗擱有力的店名「志明花生糖」，這是阿嬤取的，其實就是孫子的名子，好記又有人情味！民國1968年父親柯春全，從鳳山市的五福市場爆米香、賣米仔麩(炒香的糙米粉)。後來有位老顧客尬伊共：「想要吃不黏牙的花生糖... 烏...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 加國鄉村菜餚 食尚雅痞伴入秋風景致 充滿異國風情的愜意情調在每一角落蔓延著，是雅痞時尚的溫哥華耶魯小鎮風情，一併將加拿大美麗的西海岸也悄悄地拉到這兒！在高雄大遠百旁的耶魯小鎮，原封不動帶著正統加拿大的美味佳餚搬遷至此，舒適一派的調飲吧檯、沙發客廳及紅磚砌牆，且一邊聆聽著來自異鄉的悠悠曲目，享用加國鄉村美食及聞名世界的秋季暖心小品-楓糖拿鐵。要不，再來盤焦香的帶皮普丁...

( 圖:阿雄/文:許毓芬) 不容錯過的傳承人情味 煙燻鴨肉的好滋味 & 鹽水鵝肉的家鄉味 踏進充滿人情味的傳統老店，一進門老闆的禮貌，著實讓人覺得驚訝，原來老闆堅持著以客為尊的態度，有這樣的態度精神才能做出好的料理，從50年代老闆的父親開始創店，到現在第三代開始接手學習，有的都是對客人的謙卑有禮吧！！另外老闆堅持肉品自家煙燻，不經他人之手，雖然過程複雜繁忙，價格卻異常的平價，來這家店吃過的...