【高雄。三民】隱身鐵路旁的Q嗲嗲蒸肉圓-謝家肉圓
說到高雄肉圓，第一印象就是蒸肉圓，隨著各家粉漿比例不同，肉圓皮厚薄Q彈程度隨之不同，位於三民區凱旋一路鐵路旁的謝家肉圓，他的肉圓不像一般蒸肉圓的邊緣呈現軟爛，用叉子一插，肉圓整顆Q嗲嗲巴在叉子上，說明了肉圓皮Q彈程度。 謝家肉圓二十幾年前開店位置位於凱旋路與憲政路的交叉路段，後來遷移到相隔約40公尺的凱旋一路騎樓上，肉圓是每天新鮮製作，早一點來攤位上還能看到肉圓製作過程，目前販賣著肉圓、四神湯及魚...
三民美食
【高雄。三民】不用跑到台南也能吃到同記安平豆花
安平豆花的招牌可以說是遠近馳名，就像永和豆漿一樣，很多大大小小的豆花店也都會掛上安平豆花的名號，但這間大有來頭的「同記安平豆花」可是安平豆花一詞的始祖呢！ 創辦人黃慶同先生與友人借錢籌備生財工具，從安平的小漁村沿街叫賣，由於豆花細嫩的口感最終擄獲了不少當地的客人，日後名聲逐漸傳開，如今不只生意越做越大，甚至在高雄也開了分店，也因此不必再大老遠的跑到台南也能夠吃到這來自安平的古早味豆花了。 豆花系列...
【高雄。三民】 陽明路上的隱藏版石頭火鍋
高雄三民區陽明路位於三民區與鳳山區交界處，從陽明路延伸覺民路、義華路、澄和路形成了一個美食圈，這區的美食價位多為百元左右的庶民小吃，每到用餐時段，整條馬路總是熱鬧烘烘。在陽明路靠近澄和路有一間不起眼的店面，肉品批發店兼賣石頭火鍋是在地人才知道的隱密小店。 位於陽明路上的透天店面一樓，沒有過多裝潢，簡單桌椅擺設，矮桌風格讓人感受到傳統石頭火鍋的氛圍，室內有冷氣開放，所以不會吃到滿頭汗。 老闆娘都會詢...
【高雄】綠田發芽蒟蒻綠豆湯│夏消暑冬暖胃 就愛這真材實料的古早甜味
美仔說： 不管網美、IG打卡的飲料文化風潮如何衝擊，真材實料的古早味甜品卻比較像是生活所需般的陪伴。不用在家費力熬煮，來這裡就可以隨時輕易吃到暖心的家常甜味！ 綠田發芽【裕誠總店】/ 高雄市左營區裕誠路167號 / 07-5573335 【熱河店】 / 高雄市三民區熱河一街218號 / 07-3222065 真材實料的古早味甜品！瞬間喚醒記憶中最家常的沁涼滋味！ 清透的蒟蒻咀嚼得到椰子香 現時來...
【高雄。三民】超邪惡！超高CP值的美式起士大餐！-Deli Cheese
絕大多數人對餐酒館的印象不外乎就是吃氣氛、價格高之類的吧？但是在育英護校附近這間主打起司料理的小小餐酒館卻完全顛覆了許多人對餐酒館既定的印象，親民的訂價即使是學生也能毫無壓力的來這裡用餐。 從門面到店內都有不錯的氣氛，使用暗色系與木頭等元素，加上一些鎢絲燈泡，有點文青感。 店內共有兩層樓的用餐空間，一樓有吧台與一張大桌子，門口旁則有些零散的小桌。 吧台的高腳椅適合一個人來用餐的族群。 整間店連細節...
【高雄。三民區】高醫大學生都知道？！老字號必嚐「林家廣東鴨莊」
號稱高醫大學生強力推薦的林家廣東鴨莊，聽說已經開業長達三十年之久，現在由第二代持續經營，生意似乎依舊蒸蒸日上呢。 中午用餐時段有時要找個位置都滿困難的。店內到二樓也還有座位，坐下後填單到櫃檯結帳即可。不過比較美中不足的一點大概就是前台排隊動線沒有規劃，有時會讓人覺得有點擁擠到不知所措。 除了不斷上升的價錢之外，賣的餐點一直以來都沒有太大的變動。 而店內最招牌的大概就是這個三燒飯了吧！...
【高雄。三民區】喜峰夜市知名老店，香氣四溢的張記排骨酥
三民區大港這一帶如果說到要找吃的店，大部分的人應該都會往熱河那邊走吧？而熱河再往哈爾濱街過去那帶則相較之下就沒這麼熱鬧，去的人也相對少一些。喜峰街這裡的小型夜市平常大都只有當地人才比較會來，但位在交叉口這間排骨酥店，可就有不少老饕會為了這一味而特地前來呢。 每天下午接近傍晚開始營業的張記排骨酥，許多下班的人都會特地過來這裡用餐或是外帶，此時來都能看到店裡的人忙得不可開交。 除了排骨酥湯之外，還有其...
【高雄。三民】中都周古早味蛋餅：古早味蛋餅也能不平凡！
鄰近著愛河的中都，就像是個在河岸邊的小社區，不管是早餐店、麵店、滷肉飯什麼的這裡都有，算是個生活相當便利的地方。聽說在這裡有一間相當特別的早餐店，不只當地的居民愛吃，甚至有些人也會慕名而來呢。 這間中都古早味早餐開的地點雖然偏離中都較熱鬧的地區，但生意還是相當不錯，櫃台裡的大姊們也都十分熱情。 如同店名一樣，店裡的早餐充滿濃濃的古早味，像是饅頭、油條、燒餅與蛋餅等。 而其中最出名也算是必吃的就是他...
大院子 雞膳料理｜新鮮黑羽土雞肉 私房雞料理補一補不用自己費工熬煮
美仔說： 野外放養的黑毛土雞啦～陽光下放養的到處亂跑肉質當然嚼勁鮮甜！燉煮的雞湯跟滿滿一桌的雞膳私房菜，就像記憶中的三合院媽媽的手藝菜，然後全家人聚在一起用餐一般，是一種愛與叮嚀的溫暖感受！說是暖心料理真是一點也不為過啊！ 大院子 雞膳料理 / 高雄市三民區建工路339號 / (07)392-8111 嚴選新鮮土雞肉衛生有保障 迷你土雞湯鍋一人滋補 滿桌雞膳料理更吃出美味好選擇 從小到大用功過度...
【三民區】大高雄光頭阿伯鹹酥雞
(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 鹹酥雞一直都是台灣最具代表性的小吃之一，想當年在國外待了幾個月，回台灣之後的第一件事就是馬上買一大包鹹酥雞回家躺著吹冷氣邊看電視邊吃，再配上一罐冰涼的啤酒，真的是人生一大享受。不過雖然說吃的時候是相當開心沒錯，但愉悅的背後卻伴隨著高油高鹽又高鈉等健康風險，不禁讓人想問：難道除了事後再來一罐無糖綠壓壓驚之外沒有其他更好的補救措施了嗎？ 雖然吃油炸類終究...
(三民區)懷念的古早味大份量粉漿蛋餅-界揚古早味蛋餅
以前小時候吃蛋餅的時候並不會特別去留意自己所吃的到底是何種蛋餅，但或許是近年來方便的冷凍蛋餅皮不但快速又便宜，因此逐漸的市面上的蛋餅不知不覺的分成了古早味粉漿以及現在常見的脆皮蛋餅，而其中傳統古早味的粉漿蛋餅似乎已經不像以前這麼多了。 美食及小吃雲集的熱河街，不管要找什麼吃的，基本這裡通通都有，而這古早味蛋餅這當然也不例外。 主打古早味的傳統蛋餅，不論口味或是份量都是維持小時候的記憶(當然價格是回...
(三民區)從店面到口味都相當道地的泰式奶茶-泰讚了
藍天白雲以及烈日當頭，這應該已經是高雄人再熟悉不過的日常了。這樣炎熱的天氣型態，與我們鄰近的馬來西亞或泰國等國家都十分的相似，因此到那些國家旅遊時免不了也是人手一杯飲料，其中又以風味獨特的泰式茶飲讓人印象深刻，即使回到台灣後偶爾還會懷念。 這間低調開在捷運後驛站旁的泰式冷飲專賣店，標榜使用泰國原裝進口原料，道地風味讓許多懷念泰國茶飲的人可以回味解饞，在開幕之際曾造成相當不錯的迴響。 ...
【高雄。三民區】老張鹹酥雞｜古法溫爐炸法 炸出卡滋吮指香酥感
自行提煉色澤金黃的雞油 再用古法溫熱雙爐齊炸食材 炸出吮指回味的香酥 炸出平價街頭小吃不簡單的滋味 聽著時而滋哩滋哩的油跳聲，時而嘶嘶咧咧的油炸聲，在老張鹹酥雞的高低溫雙爐間此起彼落。這裡的一切用「炸」交換溫度，冷生保鮮的食材、炙熱高張的焰火、老闆堅持最佳品質的用心、顧客吃得滿足的回應，這似乎已不只是一份鹹酥雞，而是一首炸響人生的主題曲。 乾淨的攤檯上精選的食材少量整齊擺放，主...
(三民區)炎炎夏日就來找郭鴻翔吧！雄中學生口中的搞怪飲料店－茶仙
這間飲料店的老闆據說在雄中附近算是無人不知無人不曉的一位名人，而且即使不是學中的學生，不少客人也常常都會來過一次就對老闆印象深刻，而除了老闆本身相當具有話題性之外，店裡不少獨具創意的飲料也讓人一喝就愛上呢！ 第一眼看到店裡菜單的人應該都會懷疑自己是不是看錯了，會想說為什麼菜單裡會有人的名字出現。但其實這一個以老闆本名為品名的茶類是當店最具代表性的基底茶類，以綠茶、紅茶、冬瓜茶各三分之...
(三民區)雄中學生強推美食－蝦米飯(車)過魚湯
比起肉燥飯、滷肉飯那些已經深植人心的台灣代表性米食，蝦米飯在知名度上或許就沒前者這麼的廣為人知。不過蝦米飯也如同其他台灣小吃一樣，有著簡單、平價而且美味的特性，因此同樣也有為數不少的愛好者。 在靠近高雄中學附近的巷子裡，這間在騎樓下的簡單店面，似乎滿受當地人及學生族群的喜愛。 ▼每到下課時候都會聚集不少學生在此用餐。 下課時段可以說是店家最忙碌的時候，這時候來通常都需要等候相當長的時...