(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 「永富冰淇淋」號稱傳承日本技術,並且已經賣冰賣了超過七十年,是個相當有歷史的老品牌。但對於南部人來說可能這個牌子就稍微顯得比較陌生一點,因為永富冰淇淋本身最早是創立於台北市的萬華一帶,在當地也算頗具盛名,以健康天然的原料以及純樸傳統的製法為主要訴求,如今永富冰淇淋也南下高雄來開設了分店,讓時常艷陽高照的港都高雄又多了一個吃冰的新選擇呢! 店內最主打的...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 刈包這種食物又有一種很有趣的別名叫做「台式漢堡」,主要就是刈包所呈現的方式跟漢堡有非常多的相似之處,只是把麵包換成了白拋拋的刈包,並將滿滿的料通通夾起來之後一口吃掉,相當具有滿足感。 但具有滿足感的前提無非就是裡頭夾的東西要夠多、夠滿,而這間在新興區的春蘭刈包就是以餡料飽滿而聞名的。 所有刈包都是現點現包,且每隔一小段時間就會有剛蒸好的刈包外皮出爐,...
野生海大蝦、野生石蟳帶領海鮮小將攀熱粥、熬甘甜! 臨港邊品海味,22公分石蟳大螯霸氣登場! 洋流擅長海鮮炸物料理,外層裹脆衣,內裡鮮甘甜,洋流賦予海鮮炸物溫度,不再是冰冷的冷盤。而潛入冬季的洋流,早已做好準備,熬起熱粥,獻上「野生海大蝦海鮮粥」、「野生石蟳螃蟹粥」為臨港的老鹽埕送進一股暖流。 洋流選用菲律賓野生石蟳、菲律賓野生海大蝦,讓野生海鮮昂首熱粥上,佈下鮮美精華。而熱粥的湯頭以蔬果、雞骨、龍...
美仔說: 一次滿足汕頭沙茶味、還有噴香巴蜀麻辣的鴛鴦鍋,是冬天最渴望的老味道啊~在麻辣鍋底涮好的厚切肉片、沾上招牌沙茶,一頓舌尖過癮一邊又配著清爽汕頭湯頭,身心靈都暖呼呼了! 汕頭泉成沙茶火鍋 中山創始店 / 高雄市新興區中山橫路7號 / 電話:07-2885599 美術青海店 / 高雄市鼓山區青海路227號 / 07-5553989 汕頭泉成傳承三代 高雄火鍋界金字招牌 沙茶扁魚 / 巴蜀麻辣...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 現在已經改名叫南華觀光購物街新興市場應該是許多人的成長過程中多少都會來逛過的地方吧!以前小時候不是家家戶戶都有冷氣可以吹的,所以每到這種炎熱的天氣,就一定會來這裡吃上一碗便宜又退火的愛玉冰。 從小到大幾乎都沒有什麼改變的攤位,前面擺著的巨大愛玉凍就是最好的活招牌。到現在還是可以看見有許多大人會帶著小孩來這邊吃呢。 雖然已經不記得以前的價錢,但比起超商...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 「蔥麵包」可以說是台式西點麵包中相當具代表性的麵包之一,還記得小的時候不論是早餐或是下午的點心時間,家裡的大人們都很愛買這種便宜又好吃的蔥麵包來填我們這些餓死鬼的胃。而說到這個蔥麵包,很多人似乎就會不假思索的馬上聯想到位於新堀江商圈附近的這間純發西點麵包了。 這間麵包店好像有一點歷史了,至今為止也開了相當長的一段時間。 當然除了前面所提到的蔥麵包之...
沁涼啤酒x海鮮炸物,享受港都臨海的渡假氛圍! 多種海陸炸物、豐富沾料 轟炸饕客的味蕾! (已於106年10月搬遷至新興區) 高雄以港都著稱,在駁二藝術特區設立之後,臨港的海洋風情稍起了青春年少回憶,老鹽埕的過往輝煌,取而代之的是新生代的進駐,在新舊餐廳林立交織的大街上,既懷舊又新穎。「洋流手作炸物」就在逐漸蛻變的鹽埕區中,帶來清新活力的氣息。 鹽埕的七賢三路上,有大家吃不膩的經典小吃、屹立不搖...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 早期稱作為新興市場的南華購物商圈,這附近有著各式各樣的台灣傳統小吃,你所想得到的這裡幾乎都找得到!正因如此,這裡也成為許多外國觀光客相當喜愛的一個美食聖地,其中這間老李排骨酥湯更是很多國內外旅遊雜誌都曾報導過的必朝聖名店之一。 因為店的位置正處於美麗島站旁的精華地區.不但緊鄰捷運,周遭更是開設了相當多的旅館跟飯店,不但為這間店帶來了為數不少的外地觀光...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 建國路往愛河方向這一帶,印象中是沒有太多的餐飲店,往往都是油門一催就直接騎過了,很少會在這裡駐足。這次是在友人的推薦之下才得知這裡有一間風評還不錯的烤鴨店,而且已經默默的在這裡做生意做了相當多年了,只能說這店面或許是太過低調了,但既然有人推薦想必東西應該還是有不錯的水準囉。 店名應該是叫台北真來香烤鴨沒錯,但那幾個小字還是挺讓人在意的。 店外可以看到...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 已經改名叫南華觀光購物街的新興市場,雖然比起以前多了屋頂跟一些漂亮的裝飾,但本質上依然是相當傳統的一條商店街,而延著市場兩旁有許許多多的小巷子,這些巷子內可藏了不少老饕才知道的老店面呢。今天造訪的這間燒肉飯從班駁褪色的招牌就不難看出今天來的這間店應該已經有相當悠久的歷史了。 做餅出身的博義師,將自身所學的技術加以應用,想出了這套獨創的烤肉架。 獨特的...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 好像有人說過,想找美食,跟著計程車司機走準沒錯。這間位於忠孝路上的水煎包店,店面除了簡單的招牌與布條外可以說完全沒有任何的裝潢,騎車經過也很不太會特別去注意,不過因為看到一台計程車大迴轉後下車馬上拎了一大袋走,所以當下立即認定這間店應該不簡單,就馬上也跟著繞回去買個兩顆來試試。 主打正山東口味的水煎包,販售的品項只有分包菜以及包肉兩種。 現場可以看到...
美仔說: 來一鍋粥配幾道熱炒,感覺很尋常的吃食啊,但是這一鍋粥可不尋常!硬底子老字號的汕頭泉成,運用潮州手法熬煮的紅蟳海鮮砂鍋粥,再搭配幾道傳統沙茶熱炒,夏日接這入秋的季節就是要吃紅蟳呀! 添加了澎湃海鮮的潮州傳統味 今夏接秋天限定「紅蟳海鮮砂鍋粥」 汕頭泉成沙茶火鍋,從民國三十二年創立至今,招牌的手工沙茶扁魚鍋底及獨特傳統沙茶醬傳承70個年頭,也陪伴了一代又一代的高雄人!除了沙茶火...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 體驗最道地的日本內臟燒肉文化,正統Horumon燒肉專門店「大阪燒肉雙子Futago」! 日本人是愛吃燒肉出了名的民族之一,因為他們深信燒肉料理不但美味甚至還十分的營養,有補充體力及回復精力的效果。而對於燒肉特別講究的日本人來說,其中最具魅力及代表性的燒肉就屬這種Horumon燒肉(ホルモン焼き)莫屬了! 這種以內臟為主的獨特燒肉起源於1920年代的...
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 遠在許多知名連鎖燒肉飯開店之前,這間已經開業三十幾年的阿霞燒肉飯就有相當高的人氣了。從原本的八德路搬遷到了現在的復興路上,生意依舊是絲毫不減,許多吃了好幾年的死忠老顧客都還是會特地繞過來買呢。而新址的鮮綠色招牌若不是寫著燒肉飯三個大字的話恐怕會讓人很容易以為是賣檳榔的...但嚴格來說也算是挺顯眼的不是嗎? 標榜「古早味,吃懷念」的理念,維持開業至今不...
早上賣不夠,深夜再加場! 裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」,百搭老字號紅茶牛奶 紅茶牛奶一煮就是半世紀,高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月,早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司,吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中,那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出,要人不停下來聞香也難啊! 深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈,但老江仍在招呼前來的顧...