創業至今已經有超過六十年歷史的阿進切仔麵，在鹽埕區不論是在地人或外地遊客之間都頗有知名度。店內主要提供各種麵食、飯類，以及多樣的黑白切小菜等。標榜從油蔥酥、蒜頭酥等小細節都堅持自家製，湯頭也一定要使用新鮮大骨熬製，十分講究。 ...
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鹽埕美食
香腸在台灣算是一種隨處可見的大眾小吃之一，搭配關東煮一起賣也不算是什麼新鮮事。不過俗話這樣說，越簡單的食物要做得好吃越是困難。烤香腸這東西很多人會做，也很多人在賣，雖然看起來都一樣，但每一間味道其實都有頗微妙的差異。 位在美麗的愛河畔慈仁宮...
就像是藏在市區裡的老街一樣，在鹽埕區裡頭，往往總是能夠找到許多現在已經越來越難找到的東西。就好比說像是這間傳統的鍋燒麵店，店裡所賣的鍋燒麵以現在的眼光看來算是滿不一樣的，甚至能說是有點稀少呢。 店的位置在瀨南街的阿進切仔麵斜對...
在鹽埕區開業已經超過四十年的小西門燉肉飯，在當時便將自己定位在所謂的「高速餐廳」，將主配菜分盤出餐，在早期自助餐或麥當勞等簡便快速的餐廳都還沒開始普及的年代，可以說是相當新穎的做法，不但能減少排隊的時間，對店家來說也可以拚高翻...
鹽埕區的鴨肉珍應該是在地高雄人無人不知無人不曉的老店加名店了吧？很妙的是，好像不少的老店都會固定上演分家這樣的戲碼，要說是司空見慣了其實也不為過。而由知名的鴨肉珍所分家出來的新店面，位置一樣選擇坐落在老鹽埕區，看在我們消費者眼...