旗山區實踐大學同學間口耳相傳的「幽靈肉粽」，往往一開賣人潮就絡繹不絕，想內用還得排隊等上一段時間。為什麼要叫「幽靈肉粽」？造成熱賣的原因又是什麼？實踐大學大二生周達人與老闆娘翁秀貴說分明。 周達人說，會稱為幽靈肉粽是因為店家都在晚上12點才開始做生意，大約7、8年前開始有大學生戲稱為「幽靈肉粽」，這個外號開始在同學間傳開，逐漸打響名號，也因為東西好吃，價格又公道，附近大學生一到晚上就會紛紛來此「朝...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   光明街燒餅，其實一直以來我都叫光明街燒餅，都忘記店名是叫上海碳烤燒餅 地址：高雄市苓雅區光明街87號 電話：07-7718110 營業時間：6:00~12:30、星期一公休 以前吃過舊址的光明街燒餅，後來有人留言說這家燒餅店搬到另一側，趁mopcon會議一定要順路買一下啊！ 有五種口味，白砂糖、黑糖、豬肉、蔥花、蘿蔔絲，已經有烤好很多燒餅在爐子上保溫，現點...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   福軒花蓮扁食，在四維路上，生意很不錯 地址：高雄市苓雅區四維二路145號 電話：07-7224890 營業時間：10:00~21:00 這家位於四維路和廣州街交叉口處的福軒花蓮扁食，生意不錯，雖然隔壁的汕頭意麵生意更好XDDD 但這二家都是以前會來吃的小店 店面： 店面不大啊！生意不錯，幾乎人手一碗餛飩湯和乾麵 瞧！滿滿用餐人潮，有的現場吃有的外帶；隔壁的...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   廣招英，這一家在這邊頗久的啊！ 地址：高雄市新興區信守街70號 其實廣招英是連鎖的，在高雄有很多家分店，但每一家分店的味道似乎不太一樣，有的不錯，有的聽說不好吃…anyway，今天說的這一家是在新興區信守街上，已經開很久的廣招英… 店面： 這一家已經很久了，當初開的時候總認為他不會存活很久，但一轉眼十幾年過去，這一家在這裡還是屹立不搖XDD 菜單： 有肉圓...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 滿嘴的高牧鮮奶香醇 花瓣鬆餅象徵著幸福的心動滋味 花朵般的可愛模樣，是這一份鬆餅帶給人初次的幸福感覺，一片片花瓣上擺了討人開心的精緻甜品；甜滋滋的大湖草莓、現打的香醇鮮奶油、巧克力香蕉、冰鎮藍莓，以及極品巧克力豆融化成的巧克力醬，一瓣一瓣的剝開的花瓣鬆餅，感覺像是撥動了味蕾的心懸般期待著。 拌入了高雄特有的”高牧鮮奶”，又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方，尤...

(圖:陳俊憲/文:高雄美食地圖) 簡單、天然、不加色素及人工添加物，女孩們最愛的夢幻甜品！ 有著用新鮮水果手工自製的果醬，講求簡單、天然的食材，不添加任何人工或化學食品添加劑與香料，以「品質與新鮮-健康無負擔」做為創業的堅持，就是這間位於楠梓土庫路上的低調小店－迪亞夢朵烘焙。賴師傅在烘焙業累積了10多年的經驗，為了掌控最好的品質，及加入自己的想法、巧思與創意，堅持帶給大家最好的甜點，於是成立了這間...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 火烤2吃碳火燒烤 獨家火烤鮮雞肉漢堡 碳火炙燒烤五花，烤的是油花鮮明、口感甜美的原肉滋味，撒上火山岩鹽提出油花甜度，是大多人最喜愛的烤法。而保留住了燒肉原味，提出的是奶香起司、清甜梅子綠、芥末辛嗆，或者是香鹹的歐香起司，則呈現出另一種烤肉的新鮮滋味及烤趣了。除了岩鹽烤燒肉，田季發爺的教學式互動燒肉，與客人們分享「8粉8醬」的烤肉秘技，撒上各式香、甜、酸、嗆的私藏烤粉，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家，每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色，像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉，獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」，以香醇的桂花酒釀稍作醃釀，讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉，沾染了些許的桂花香氣，廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的招牌首選，燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味，薄脆的鵝皮美味動人，而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感，沾點胡椒鹽及薑絲，十...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包，還有巧克力笑臉麵包啊！就在這家傳統的台式麵包店，站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團，等待發酵、然後進烤箱，待香噴噴的手工麵包出爐上架時，都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到，一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館，在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧，每到周末、節慶或運動球賽，總會熱情的蜂擁齊聚，大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒，尤其在霓虹崁燈下，近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito；「摩奇多」是酒氣較為...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 10年獄中學蛋捲 更生人羔羊跪乳給偉大母親一個安穩 阿雄和小高這次特地跑來台南歸仁這邊，這家蛋捲雖然不是發生在高雄，但...有一段很特別的故事!! 10多年前， 外號「楊仔」的楊書豪因販毒入獄，連父親最後一面都見不著。就在告別式當日，卻得手銬腳鐐拿香祭拜...，顫抖的淚水還有哭紅的雙眼，喚不到父親最後一眼...，這是楊仔這輩子的痛。 母親為讓他回頭，十年來風雨無阻，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 料理數百辦桌外燴  總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗，從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理，數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫，並且引領了38位廚藝精湛的師傅們不斷研發各類創意菜餚，打理過大大小小近數百場辦桌喜宴、公司聚餐及商務外燴等，成了眾多喜慶及外燴指定的台灣總鋪師。 近兩年這位總鋪師於高雄...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 阿雄這次要帶大家找找巷弄內的美食唷!!這家YAMI KITCHEN主要特色就是手作廚房， 店內所有的醬料和料理都是由主廚一手包辦的，除了魚不是他們養的，豬不是他們養的、菜不是自已種的，其他都是出自於主廚的手藝哦! 店門口的地板上有很可愛的塗鴨哦!! 一進店內就可以感受到活潑的氣氛，店內牆上的所有畫風都是店內員工自已完成的!!很可愛呦~ 店長很熱心的來介紹菜單、送上開...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） DJ音樂系燒肉 生菜烤肉 X 厚牛小排 X 產地生蠔 X 冰淇淋烤鬆餅 動次、動次、動次音樂不停歇，台上D J隨著音樂擺動、台下食客們也跟烤肉香氣嘴邊沒停過！這一系列以音樂帶動美食、以歡樂傳遞美味，讓「樂」與顧客互動的文化，已蔚為一種美食風氣，命為「音樂系燒肉」。在這，除了D J以樂娛人，還有烤肉達人傳授燒烤的小撇步；油脂分明的新鮮薄肉片上桌後，淋上柴魚醬油，接著讓肉...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包  親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房，幾叢芭蕉葉的蹤跡，在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響，隨興風格木雕、藝術珍藏，大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...，處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地，阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚，周遊列國品嚐美食，