聚梧桐麻辣鍋/鴛鴦660小確幸 & 2399元國王海宴,你選誰?? 這家麻辣鍋專賣推出了鴛鴦國民小確幸&國王漁村料理, 單看價格雙人就分兩種660&2399+10%元~供大家參考!! 小高先來介紹一下雙人660元火鍋套餐,走小確幸路線;內容物是雙人鴛鴦鍋底+牛五花or豬梅花+招牌人參去骨雞腿+綜合蔬菜盤+日式明太子雜炊+甜點。 適合平日雙人聚餐或多人,第三人以上均加100元鍋底唷!!要多注...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 「牛軋糖麻辣鴛鴦火鍋」 老師傅的天然辣椒鍋底生辣椒x中藥材提煉而成 火紅的生辣椒剁成細末,炸入老薑、蒜、蔥、中藥香料以及老師傅的私藏辣醬,文火拌炒至辣椒生汁、辣汁繼續拌炒到辣氣蒸沸的,這一鍋色焰、氣辣的「純天然辣醬」,全靠師傅的老練工法煉製而成,也就是這一鍋麻辣鍋底的靈魂!
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 招牌龍蝦安康魚火鍋 x 活烤沙母、活烤蝦蛄、火烤大隻吳郭魚成另類海味 赤著雙腳的個性老闆,赤腳、刺青、不愛穿上衣的肌肉男,大夥都喊他「耶穌」,曾在電台從事行腳類節目攝影、也曾在墾丁沿海一帶開過海鮮燒烤店,而且只烤鮮活的漁獲,於是海洋、衝浪、赤腳、海鮮、啤酒,已然成為這家店的縱貫線。這一間特別有個性的海鮮燒烤店,僅有的菜單就寫在牆上,其餘6成就是所謂的「無菜單海味燒烤」...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 有愛的料理最美味!憨兒們對待工作的執著無可挑剔。 全台灣其實都有喜憨兒基金會協助的喜憨兒烘焙坊及憨兒餐廳,尤其在高雄地區除了有在地的憨兒烘焙坊,還有憨兒服務的生機火鍋、創意日式料理、義大利麵及炸豬排店!這些餐廳擁有專業的餐飲團隊及精選過的食材來源,舉凡蔬食類幾乎是農場直送、肉品及海鮮也同樣是透過在地養殖業者直送,完整的控管了所有食材。 在如此溫和及擁有愛的地方,庇護著...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 鍋兵鍋將鳳山店新開幕&新口味蒜香+辣味增!(冷氣開放) 一直就好愛這家店的噴汁鴨血喲,雖然噴汁是挺造成困擾的,但是又甜又滑嫩太吸引小高了:“P 新開幕的鳳山在就開在維新路曼都髮廊隔壁喔,但是招牌做的挺裡面的,沒有光華店來的明顯~~ 每次在門口點餐,就會聞到濃濃的麻辣鍋味~~ 雖說新開幕,但用餐時間一樣人潮不少!但是優點是幾乎不需要排隊,然後有冷氣開放XD 延續了總店...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 柴魚昆布現熬湯頭 甘甜鮮美 吃火鍋最重要的就是鮮甜回甘的好湯頭,涮肉片要現切、海鮮要鮮透,再呈上一盤飽滿多汁的蔬菜鮮菇,吃火鍋這樣才是王道!喜愛清淡香甜者首推「柴魚昆布」湯底,偏愛濃郁口感者建議「養生、麻辣、南瓜、咖哩」此四種特色湯底,都是「紅麻麻鍋物」每日現熬!再任選13種鍋物中個人偏愛的主鍋+紅麻麻特製菜盤+特調飲品+副食+甜點,個人主鍋198元不加服務費。 【...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 干鍋鴨頭,滷香、醬香、麻香之香、香、香! 「干鍋」是一門中國美食藝術!結合了中國八大菜系中的前三大菜系之飲食精隨;粵菜(廣東菜)、魯菜(山東菜)及川菜(四川菜)之烹飪技巧及特有文化,費工耗時的繁瑣做法讓干鍋料理發揮到淋漓盡致!而干鍋獨有的三重香就是『粵式滷香、魯式醬香、川式麻香之香、香、香!』。
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 「蒙古火鍋」一直以來都是饕客們對鍋大爺的既定印象,而麻辣紅湯&香醇白湯則是招牌湯頭,總是百吃不膩、也眾所皆知。但您知道鍋大爺(明誠店)有另一種私房好湯頭,是從老饕們口耳相傳下來的好口碑,就是「麻辣鴨血湯」X「香濃牛奶湯」!