( 攝影:阿雄/撰文:小高） 富士山龍フジヤマドラコン-特輯【龍之塔，點塔必唱七龍珠曲目】 加入碳酸汽水、威士忌的角嗨龍之塔，適合多人及炒熱氣氛的特色酒塔。（配樂為七龍珠主題曲：魔訶不思議アドベンチャー） 富士山龍フジヤマドラコン-副刊【七龍珠火鍋，點鍋必跳龍來了】 冬天限定，創意來自日本漫畫の創意膠原蛋白鍋物。雞湯頭與米酒、日本味噌為基底。 （每日限量，建議預定。） 富士山龍フジヤマドラコン-招...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 職人代烤，日本東京烤牛的極致之味！ 日韓混烤必嚐の牛內臟、牛橫隔膜、壺漬牛肋肉及生蛋拌生牛肉。 大阪燒肉雙子futago是來自日本「烤牛」的知名燒肉專賣店，創始店在日本東京目黑打開了知名度，分店一路從東京開到大阪，近年來跨海到了台灣，目前也遍佈了台北、新竹及高雄。在台灣的每家燒肉店都有日本烤肉職人進駐，其中燒牛品項及特定部位繁多卻又都相當精緻，所以幾乎是每桌都有職人代...

(攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie） 熱騰騰現做年菜『港』快帶回家！ 宴會級『港式年菜』圍爐過年、小家庭外帶加菜走港味。 向餐廳訂購年菜已成為現代人的新趨勢，體恤媽媽辛勞的兒女們都會想盡份孝心，過年何需讓婆媽們在廚房心力交瘁， 讓每一個人舒舒服服團圓吃飯，享受天倫之樂何樂不為？也因此，看準這項商機的餐廳頭家們，也各個使出渾身解數，設計了澎湃豪華的年菜菜單，不僅要料夠好、味兒也好、賣相更是要好，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高）  高雄赤山在地深耕50多年，以舌頭舐豬小腸確保無腥味的小舉動，就為了做出最好吃的傳統手工香腸！幾乎不漲價，20元手工香腸拚進宅配市場，求的不是量，是為了讓從小吃到大的高雄囝仔，外出打拼還可以吃到家鄉味。　 人家說台灣女人認真起來很可怕，怎麼說呢？有句話叫拼命三郎，眼前這三個女人，要說是拼命三娘也不為過了！然而，就是這般堅持與毅力，四、五十年來，就靠賣黑輪、烤香腸、關東...

( 攝影:阿雄/撰文:小高、Claire ） 主廚長的『隱藏版菜單-萬元日式海鮮桌菜』/10人份。 曾被日本人欽點多次！年前終於問世，千元料理可依中南部家庭或公司人數，客製化為2016年日本年菜料理。 關於年菜，台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念，大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。畢竟對於台灣大多家庭而言，這一頓年菜吃的是團圓也是迎春報喜，盛宴就好似新希望的開頭，...

( 攝影:阿雄/撰文:小高、Carrie ) 12年如一日，你的味蕾由酒館滿足，人生回憶靠自己創造。這裡就是燈塔，我們的記憶都在這！ 每一個城市，都一定會有這麼一間酒館，只要一開門營業就會裝載著不同情緒的人兒四處流竄，這裡有下了班帶著疲憊身心的人們，到酒館喝一杯鼓勵一天的辛勞；可能也有著傷心欲絕的人兒在吧台向Bartender借酒消愁，也有成群好友一團團坐落不同的角落，開心喧鬧把酒言歡，或是壽星到...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 甜筒造型的散步甜點、繽紛可愛的軟式可麗餅，是近期女孩甜點界的新寵！ 這股風潮其實最早期好口碑，從高雄瑞豐夜市便已開始累積。 內餡填滿甜點、奶油、巧克力的軟式可麗餅，原本是來自法國人傳統餐桌上的甜點「法式可麗餅」，做成豐盛營養的鹹餅或酸甜冰心的甜餅午茶，讓法國女人優雅的用刀叉小口品嚐。而今這一家做成手持立體小捧花的甜筒式可麗餅，則是來自日本人的創意設計，讓女孩們邊手邊吃...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 一頓飯的品味。便是在飽足之際，特允自己一杯好咖啡。  與咖啡為伴的小時光，通常是這樣度過的；一頓飯香、一杯手沖、一刻時光，沒有目的，只因為值得。這家咖啡館，講究非洲與中南美洲的原豆咖啡，在特定的溫度下手沖出一壺極品咖啡原液，放慢心思，從熱感到溫感，輕啜咖啡的不同風味。 提了咖啡，現在來講這一頓飯。店名為咖啡館，卻對料理非常上心，光是主廚的口袋名單，就會讓人五臟全開；文...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 超澎湃。“銅盤”火烤丹麥辣醬豬與海大蝦Ｘ吸允海鮮湯底烤出甜味蔬菜料（極品美國牛“鐵盤”烤出鮮美油花） 韓式燒肉吃的韓國人特有的辣、漬、醃及酸，儘管都是經常見到的料理過程，但是韓味總是特別容易吊人胃口；尤其是經過韓國特有醬料、辣粉、魚乾等家常醃漬調味後，那烤肉氣味勁辣中帶出的酸甜滋味，再隨性包上生菜、蘿蔔、黃豆芽、泡菜…多汁過癮的大口吃肉吃菜，正是韓國烤肉最誘人之處。 ...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 緩食慢調。蝸居生活｜讓手作甜點，棉花糖般的舒芙蕾融化少女的心 生活中多點想像，品味中多點慢活，正符合了這一家長廊型的文藝咖啡館。 深藏在厚重的貨櫃鐵門裡，輕輕搬動鐵門進入另一片文青領域，依著牆面、靠著窗邊的是個人書讀空間及咖啡吧台，背著木椅、面著瓦牆的是三五好友的餐桌小憩，長廊到盡頭是仰望藍天的露天咖啡吧。而人們，總在這般情境下，沖上一杯香醇咖啡或熱花茶、烤上一份這邊...

(部分文字及圖片取於飲食男女) 這一套龍蝦牛排特餐，是19 to 1牛排專賣店2015年推出的新品中最為膾炙人口的海陸套餐，平均一個月賣出接近2000份，顯示出高雄民眾熱愛海鮮龍蝦的的人數真的不少！這一客結合了波士頓龍蝦與6盎司紐西蘭霜降牛排的海陸套餐，推出價為599元。 599元套餐包括了600克龍蝦半隻、紐西蘭霜降牛排6盎司，另含沙拉、湯、麵包、飲料和甜點。龍蝦是補抓上船後，以高壓氧急速冷凍，...

（攝影/阿雄、文/小高） 五層樓規模的日本丼飯旗艦店  連平日中午都必須排隊及預約 專賣的卻只是這一份份「當季丼飯」，首推蟹香「膽固醇丼」！ 在鳳山的這一棟助壽司旗艦店，整棟日式料理店專精販售的就是「當季丼飯」，一年四季品嚐到的就是不同季節的海鮮魚丼、螃蟹丼、牡丹蝦丼、北海道干貝丼、頂級鮭魚親子丼、熟丼等近百種專業丼飯，而這一碗碗丼飯就能讓一整棟的五層樓空間人滿為患！即便是平日中午也都需要候位或預...

（攝影/阿雄、撰文/小高）部分照片來源為Aluvbe 來自甜點國度「法國老師傅的傳統食譜手札」 冬季深夜手工蛋糕。法式草莓蛋糕、草莓乳酪蛋糕！ 這家幾坪不到的手工蛋糕烘焙坊，每天深夜都會傳來蛋糕香。原來，是正在製作明天的預定法式蛋糕！僅遵守甜品國度的法國蛋糕食譜，一步驟一步驟依循最傳統製法，打蛋、現刨檸檬皮、擠檸檬汁、製作蛋糕體、煮香草籽卡式達、清洗草莓到擺放、入爐、烘烤、等待。 直到轟轟作響的大...

（攝影/阿雄、撰文/小高）照片版權為高雄美食地圖所有，請勿任意擷取。 湘菜是中國八大菜系，超下飯的家常菜是湖南人最驕傲的味道。 來看看自稱十全十美的1010湘，如何呈現經典「湖南菜」！ 早有耳聞瓦城集團體系下的「1010湘」吃的就是湖南菜；即中國八大菜系中的「湘菜」。而湘菜最引人入勝的便是闔家事宜的家常菜，特別的是約莫20%的色菜會蘊含一些辣味，比如招牌燉菜，會放一些辣椒讓菜餚帶上香味卻不過辣；但...

（攝影/阿雄、撰文/小高） 公司聚餐歡樂訂購！黃金切達起司醬烤出霸丸花滋心大披薩超Juicy～ 這一篇達美樂分享文其實是達美樂總公司的邀約試吃，從得知試吃內容是耶誕跨年餐時，公司同事們便約好這一天早餐吃少一點，因為中午要吃披薩！！一行人大概4、5人等到披薩送貨員按門鈴的那一刻，都超開心的，因為大家都肚子餓啦～人家說餓就是最好吃的美食，一點都沒錯唷。（所以小高訂餐時間選在下午1點整） ▼外送披薩都會...