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店家資訊【新光三越左營店】 地址：高雄市左營區高鐵路123號(本館)／115號(彩虹市集) 電話：07-3469999 美食特區巡禮 最夯最狂都在這裡 不論早午晚哪一餐來吃都很可以 與高鐵左營站緊密相連的新光三越左營店，在本館與彩虹市集的強強聯手之下，超過兩千坪共百餘家的餐飲店家，時不時就有朋友分享又坐捷運去好料嚐新鮮，實在太超過。 不！吃飽喝足這種傷害身材的事，我來扛。 (攝影：阿雄 ／ 文字採訪：伊娃 ／ 高雄美食地圖版權所有） ◆第一站：彩虹市集4F【祥富水產】 火鍋超市  價格透明 煮啥隨你 祥富水產的火鍋超市已經紅火了一段時間，至今熱潮未退。 聽說到飯點前後依然是天荒地老的排隊，只能說這樣吃火鍋實在是萬中選一的歡樂趣味。 有句話說：「師父領進門，修行在個人。」用在祥富水產，情境倒也趣意相通。 因為除了特製沙茶扁魚高湯底，其他愛煮啥配啥都看個人心意(造化？) 宛如置身漁場氛圍，超市般的陳設，提著菜籃挑選，真會有種以為走錯生鮮樓層的幻覺。 祥富水產有自己的漁隊與水產運銷公司，所有魚獲都是每天從漁港新鮮直送，少了中間商的層層經銷，顧好了品質還確保物超所值。 真不怕客人挑嘴，各種等級的肉品、各種類型的海鮮、各種顏色口感的蔬菜，每盤都有清楚明白的重量與標價。 非常適合知道自己想吃什麼的人，有選擇障礙者請先回家再練練。 ◆第二站：彩虹市集4F【北村豆腐家】 厲害了我的豆腐兒  每日手工新鮮現做的呀 北村是韓國首爾觀光必遊勝地，傳統建築美，經典韓食多。 北村豆腐家承襲自此，去年底一進駐即火熱引爆。 招牌的有高CP值的嫩豆腐煲、鑄鐵蛋包飯，也推新品像是韓風起司燒餃子，每到假日用餐總是人潮溢滿。 只能說北村豆腐家的豆腐，真的厲害。 一板板的豆腐都是每日手工現做的，煲入鍋湯燉煮無比滑順香嫩。 海菜鮮蚵嫩豆腐煲，這是一場鮮蚵與豆腐的比嫩大賽。 豆腐綿嫩，蚵仔肥甜，食材精華匯入湯頭更加濃鮮。 趁煲燙滾湯輕拌生蛋黃，才能把韓式嫩豆腐煲推到一個完美境界。 除了拌飯講究五色五行，連韓式小菜都繽紛無比，而且還無限供應。 淡紫色那款是酸脆的洛神醃蘿蔔片，爽口解膩，極妙。 ◆第三站：彩虹市集3F【御前上茶】 抹茶控的愛店  多達40層的綿密抹茶千層  吃的是姐的人生 御前上茶是台灣本土的手作抹茶專賣店。 所使用的抹茶原料是宇治的森半抹茶，香甜微帶醇苦，是很成熟的大人味。 先來一支抹茶霜淇淋，綿密中嚐得到抹茶的清香。 平實的價格，不管在飯前或餐後都很適合來一支。 經典抹茶聖代，層次口感很豐富。 足足五層，依序由上而下是抹茶霜淇淋 ⇒ 酥鬆的甜麥 ⇒ 軟嫩豆腐 ⇒ 飽滿的蜜紅豆 ⇒ 香滑的抹茶凍，杯緣加倆白玉(類似麻糬湯圓口感)，幸福感十足。 好奇地問了店員，這綿軟的抹茶千層竟有40層，層層堆出豐厚人生。 ◆第四站：本館3F【春水堂】 珍珠奶茶名聲傳透全世界  不只茶飲連餐都很完美 春水堂人文茶館，以舒適文雅環境和精緻創意餐點著名，很適合家人好友愜意品聚。 幾乎與春水堂畫上等號的，就是在此發跡揚名國際的珍珠奶茶。 其茶香醇厚順口，珍珠內外都Q軟又有嚼勁，深受廣大消費者的喜愛。 不只珍奶經典，春水堂的招牌功夫麵也是每桌必點的招牌餐點。 獨特的肉燥醬汁配上恰到好處、Q度有勁的麵條，一拌起來那濃郁醬香瞬間撲鼻。 看似平凡的各類型美味餐點齊全，是很容易讓人”黏”住的店，更是外國友人最推薦的餐廳。 ◆第五站：彩虹市集3F【開丼】 地表最強燒肉丼    堆成山的肉肉大爆衝 開丼號稱是「地表最強燒肉丼」一點也不誇張。 誇張的是每套的肉呢，不是鋪到超出碗緣那麼滿，就是堆成一座尖山，總之是平面立體全方位大爆衝。 用餐時間滿座排隊已是必然，誰讓飽到天靈蓋的燒肉兒就是很受歡迎。 每一碗都是滿滿的「肉塊」，牛豬雞都有提供，肉肉小尖山，精華醬香肉汁最配白飯，還有加上半熟蛋、溏心蛋不同的變化呈現出鮮豔的色澤，每一道看起來都很好吃！ 超大份量的「暴龍肋排丼」真的霸氣十足，厚實豬肋排表面塗抹BBQ醬煙燻燒烤，剛出爐熱騰騰白飯鋪上兩大支豬肋排，一 餐就霸氣十足，超狂視覺效果迅速晉升網美打卡必備餐點。 ◆第六站：彩虹市集3F【MIOPANE】 底氣十足愛粉追隨  本貝果就是天然原味 MIOPANE是義大利文「我的麵包」的意思，除了放眼所見擺好擺滿的貝果，還有瑪德蓮蛋糕、司康、拖鞋麵包、牛角麵包、法國麵包、吐司等多種選擇。 簡約中透著溫暖氣息的門市設計，讓MIOPANE駐守的這個轉角，低調得頗優雅。 面對很多種口味不知道怎麼選，別怕，現場都有切小塊提供試吃，哪個看順眼先取小塊嚐，是你愛的再帶回家，多好。 MIOPANE的人氣商品當屬口感Q軟帶嚼勁的起司系列貝果兒，不論是藍莓、黑芝麻、抹茶栗子，各種口味都令人愛不釋手。 ◆第七站：本館B1【星野肉肉鍋】 超狂吃到飽霸氣大放送    浮誇系大盤肉招手就來 高雄沙茶火鍋老字號汕頭泉成的新品牌。 主打熟成肉吃到飽的用餐方式，堅持選用超優質肉品，搭配多達12種的湯頭可選。 濃濃森林休閒風格，這鍋吃得出網美氣場，很令人驚豔。 最吸睛的「爆炸好蝦桶」，是預先把20隻紅蝦加10隻天使紅蝦，以長竹籤串直串好，插花似的插滿整個冰桶，那姿態就像是天女散花一般的狂放。 還有許多海鮮也都是產地直送，像是巨無霸牛奶蛤、手作花枝漿、Q鮮脆的干貝等，幾乎都是每桌必點。 對肉品極度講究。 熟成肉很彈嫩，那油花與鮮肉完美融合，飽滿得令人陶醉。 搭配前菜、麵點、冷盤、熱菜，還有十數種蔬菜瓜果，通通都在吃到飽自助吧的管區。 ◆第八站：本館B2【八月堂】 職人殿堂級日式可頌  華麗繽紛收服眼  外酥內軟收服胃 八月堂被稱為是殿堂級的可頌品牌，外皮酥脆內層鬆軟，是嚴選法國天然奶油與日本百年品牌麵粉，堅持日式職人精神，每日手工揉製、現場烘烤、限量出爐。 視覺上接近藝術品等級，還會持續推出季節限定口味。 草莓卡士達可頌是期間限定，天然香草籽卡士達醬，飽滿大草莓和雪白糖霜，香濃爽脆。 一條嫩黃色的是焦糖布丁可頌，這組合人人愛，最是經典華麗。 別錯過雪花檸檬可頌，派皮酥脆口感鬆軟，淋上鮮檸檬汁的檸檬糖霜，酸中帶甜而不膩。 吃完以上這八站，誰陪我跑步運動看看能不能稍微瘦回來一點......。 新光三越高雄左營店 地址：高雄市左營區高鐵路123號(本館)／115號(彩虹市集) 電話：07-3469999 營業時間：週一至週日11:00~22:00