哈瑪星這一帶一直以來都與日本文化有著十分密切的關係，像是哈瑪星這地名的由來就是來自於早期日治時期日本政府在此所建立的一條稱作為浜線(はません / Hamasen)的鐵路，而哈瑪星就是浜線的日文發音轉換成中文後的結果，與高雄的舊稱「打狗」是完全一樣的情形。而在充滿滿日式情懷的街區裡，開一間日式風格的冰店就顯得格外的合適。 開在麗雄街的這間丸浜霜淇淋，從店名到門面都充滿著十足的日式風情，...

  鍋燒專賣 燒出精緻的餐點也燒出家常的味道 強調低鹽少油輕調味    吃出當令食材「ㄉㄧㄡˇ時」的健康原味 在裕誠路上走到辛亥路口，拐個彎就可以看到鄰近路口的鍋呆子鍋燒專賣，店面用黃黑色調配上木頭裝潢，看來頗為乾淨雅緻。雖然招牌上寫著鍋燒專賣，但是店家除了品項多樣化的鍋燒產品外，還提供好幾款飯食餐點，讓人有更多元的點餐選擇。 位於人潮熙攘的裕誠商圈，用料實在又平價的鍋呆子，相當吸引附近...

  關於自強路上「正牌」與「老牌」這兩間白糖粿的大戰，如果是在地高雄人說不定都曾有耳聞吧？由於白糖粿這種算是呷懷念的古早味點心，近來已經越來越難在街頭上看到，但好巧不巧這條路上偏偏就有兩間在賣，因此自然有相當多人會直接拿這兩間來比較到底誰比較好吃，不過對不挑嘴的我來說，是覺得兩間都還不錯吃啦！ 雖然真的要兩間選一邊站的話，個人還是覺得興中路與自強路口這間「正牌白糖粿」比較合我的胃口。 號...

  鄰近火車站與建國路電腦街周邊有不少知名的小吃店家，光這一條橫路上就有像是林家涼麵、五十年汕頭陽春麵，以及這間總是生意超好的原鄉牛肉拉麵。 原本就不算低價位的原鄉，近幾年價格可以說是水漲船高，牛筋麵已經從一碗一百一來到一百五十塊錢了，或許是底下那幾個簽名加持的關係吧。 店內用餐環境乾淨，前台擺放有許多涼拌小菜可以供選擇。 牛肉拉麵一上桌就能看到滿滿的肉塊，畢竟一碗一百三總不能太過寒酸囉...

  瑞豐夜市飄香地道港味    街邊港式料理變身台灣夜市小吃   檸檬汁、避風塘、孜然＋芝麻裹炸雞  創意風格吃法更獲高雄啤酒節下酒菜的優勝料理！ 瑞豐夜市已經成為高雄人最愛的夜市之一，無非是小吃的選擇多元口味也較多有創新。在瑞豐夜市第二排的「雞記香港仔」，顯眼的港式風格招牌，賣的當然就是道地港味的小吃料理－港式檸檬雞。 所謂「港式檸檬雞」是一般香港人常見的家常菜，與台式炸雞不同的是除了...

  莎莎醬終於不再搭玉米片  這次來搭松阪豬，薑汁也不再搭豆花   來搭雞腿排! 專用炙燒火烤燒出肉香鎖住肉汁的丼飯    還有創意醬汁玩出12種創意吃法  在高雄人來車往的民族路和民生路交叉口，若不細心留神，誰能注意這裡竟然有間專賣熟食丼飯的專賣店鋪。而且這丼飯在醬汁及肉質處理上可不一般，店鋪師傅熬出四種既傳統又富含小巧思的新味醬汁，再依其特性搭配每款肉類他認為最好的部位，玩味出了12...

  立德棒球場旁這間掛著紅色招牌的冰淇淋專賣店，對某一些世代的高雄老朋友來說應該是別具意義。開業已經逾五十年左右的百樂冰淇淋，據說在當年可是相當熱門的約會、甚至相親的名店。不過由於並沒有生在那個時代，所以對這間店其實並沒有太多的情感，更不用說是回憶了。 前陣子把褪色的老舊招牌換掉，變成了顯眼的大紅色新招牌，不過店的整體氛圍還是讓人有一種老麵包店還是蛋糕店的感覺。 進到店裡，首先看到的就是...

  前陣子跟朋友聊到綠豆湯，對話中朋友提到了獅甲綠豆湯，他說他不是很喜歡喝綠豆湯，但唯獨這一間他可以。而如果要他說這間跟其他綠豆湯有什麼不同之處的話，那最大的關鍵大概就是口感上的差異吧。 既然都這樣講了，當然還是要來實地吃吃看才知道箇中奧妙。由店名不難猜出店的位置在往獅甲的方向，走中山路過大遠百不遠處後就能在對向車道看見這間店。 由於整排房子也只有這間店面，加上醒目的綠色招牌，實在不太容...

  鹽埕區的鴨肉珍應該是在地高雄人無人不知無人不曉的老店加名店了吧？很妙的是，好像不少的老店都會固定上演分家這樣的戲碼，要說是司空見慣了其實也不為過。而由知名的鴨肉珍所分家出來的新店面，位置一樣選擇坐落在老鹽埕區，看在我們消費者眼裡實在有點互別苗頭之意。 另起爐灶的鴨肉本，招牌上標明了是二老闆の店，看相關報導說二老闆是鴨肉珍的弟弟小名叫阿本，所以店名才會取為鴨肉本。 店的用餐環境比起原本...

  屬於台灣國民小吃的肉燥飯，一碗二三十塊錢，有時雖然只是配角，但有時卻也能成為部分店家的神主牌，地位可以說是不容忽視。而肉燥飯雖然製作起來門檻不高，但要做到讓人一試成主顧也就相對的不太容易。 這間位於錦田..咦?不對，位於渤海路的錦田肉燥飯，由於地址剛好位在錦田路與渤海路的交叉口，雖然店名叫錦田，但門牌位置是掛渤海路，所以在找地址時可能要特別注意一下。 店面外觀雖看似老舊，不過位在三角...

  濃郁豚骨湯頭 X Q彈自製麵條 X 炙燒叉燒肉片，拉麵控必追！ 師承日本福岡純正血統，再依台灣口味調整鹹度，莫忘初心只專注熬好每一天的豚骨湯頭 關於拉麵，你能有的想像是什麼？ 位於鳳山美食一級戰區的文山特區，「清川拉麵」乾淨明亮的外表，頗有幾分相呼應的姿態。一進門，和藹的服務人員笑臉問候，店內暖黃燈光，輕木質色系，比起傳統拉麵店，「清川拉麵」更想營造的是如同鄰家食堂般溫暖的氣息。 談...

  前陣子在社群網站上常常看到這間炸雞攤投放的廣告，雖然上面的照片拍得並不特別吸引人，但底下的留言卻有為數不少的好評，對於像我這種愛吃油炸食物的人來說，看了實在會有點想立刻過去買看看的衝動。 不過店的位置竟然不在市區，而是在海的對面，也就是旗津。但好險離旗津渡輪站走路只需要不到三分鐘的路程，若是像我一樣特地從市區過來吃的，其實可以不必連機車一起牽過來，能省下不少的渡輪費。 店面是以木製三...

  這間吳家金桔豆花原本只是在附近擺攤販賣的小推車，因為獨特的酸甜滋味深得人心，在鹽埕當地相當有名，不少人也都會慕名前來品嘗。可能因為生意還不錯的關係，近來也從路邊攤車轉變成獨立店面了，除了有更大的空間可以放更多的豆花來賣，一方面也增加了內用空間，帶給外地遊客更多的便利性。 店面幾乎只使用了鮮黃色底的布條來做佈置，外觀上相當的簡單卻也格外醒目。 豆花口味並不像市面上一些店家強調超多選擇，...

  選材來自世界各地與台灣小農　延續媽媽味道的烘焙小點心 鹹香椒麻的夏威夷豆做甜點？ 這樸實平凡的外表卻嚐得出耐人尋味的創意巧思 若要介紹網路上的宅配甜點，那可是多到數也數不盡。但到底甚麼樣的甜點才夠療癒人心？是裝飾著漂亮奶油拉花的鮮奶油蛋糕，還是看起來雖然樸實無華，但耐吃又會在心底一直惦記著的小點心呢？ 在高雄瑞豐夜市附近的小巷弄，隱身一間無實體店鋪的工作室，這間以網路訂購接單現做的艾...

    重現原汁原味的韓式料理    沒有台式口味的改良 一樓嚐醃肉香與碳烤香  二樓嚐石板火焰的原味五花肉   外皮焦脆一口咬下滿嘴肉汁油香 要在高雄吃到韓式料理是越來越容易了，店家的種類也是越來越多元，韓國菜的口味向來重鹹、重甜、重辣，因此很多在台營業的韓式餐廳，會迎合台人口味做適度改良。而左營文萊路的 Running Man 韓國烤肉館，老闆本身就是遷居來台不久的韓國人，...