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【助壽司】當季『花蟹+蝦卵日式丼飯』搞創意風味!

【助壽司】當季『花蟹+蝦卵日式丼飯』搞創意風味!
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 秋蟹季節,有日本料理業者將花蟹融入丼飯做成『花蟹蝦卵丼飯』,鮮嫩香甜的蟹肉與蝦卵一同攪拌在日式米飯中,拌出海鮮香氣,撒上切末青蔥,這一份創意海味丼飯在這一個秋蟹季節,成功成為亮眼的季節聖品! 而這個季節正好也是『秋刀魚』的旺季,此時的秋刀魚油脂最豐厚,也最適合做成生魚片及炙燒秋刀魚,黃魚則是推薦煎烤出原味香氣,同樣油脂迷人~ 店名:助壽司 電話:(07)380-16...

豆花阿伯

豆花阿伯
【豆花阿伯】 好久沒有遇到豆花阿伯,這位阿伯會出沒在文化中心、廈門街、憲政街、新堀江沿路喊著:「豆花、豆花」,阿伯賣好幾十年了!大約都是下午才會出來賣,阿伯大概70~80歲了,他們的熱豆花很讚哦,一碗30元! 不過好久沒有聽到豆花阿伯的宏亮的叫賣聲, 大家最近還都有遇到阿伯嗎?? 網友這樣說: 林俊宏 阿伯的豆花從小吃到大! 剛剛才又在陽明路口碰到他在叫賣, 立刻再買上兩碗熱~刀~灰~!阿伯說他平...

高雄-苓雅區-上海烤燒餅(光明街燒餅)

高雄-苓雅區-上海烤燒餅(光明街燒餅)
原文轉載:沙拉麵@田園生活   光明街燒餅,其實一直以來我都叫光明街燒餅,都忘記店名是叫上海碳烤燒餅 地址:高雄市苓雅區光明街87號 電話:07-7718110 營業時間:6:00~12:30、星期一公休 以前吃過舊址的光明街燒餅,後來有人留言說這家燒餅店搬到另一側,趁mopcon會議一定要順路買一下啊! 有五種口味,白砂糖、黑糖、豬肉、蔥花、蘿蔔絲,已經有烤好很多燒餅在爐子上保溫,現點...

高雄-苓雅區-福軒花蓮扁食

高雄-苓雅區-福軒花蓮扁食
原文轉載:沙拉麵@田園生活   福軒花蓮扁食,在四維路上,生意很不錯 地址:高雄市苓雅區四維二路145號 電話:07-7224890 營業時間:10:00~21:00 這家位於四維路和廣州街交叉口處的福軒花蓮扁食,生意不錯,雖然隔壁的汕頭意麵生意更好XDDD 但這二家都是以前會來吃的小店 店面: 店面不大啊!生意不錯,幾乎人手一碗餛飩湯和乾麵 瞧!滿滿用餐人潮,有的現場吃有的外帶;隔壁的...

高雄-新興區-廣招英-溫州餛飩麵

高雄-新興區-廣招英-溫州餛飩麵
原文轉載:沙拉麵@田園生活   廣招英,這一家在這邊頗久的啊! 地址:高雄市新興區信守街70號 其實廣招英是連鎖的,在高雄有很多家分店,但每一家分店的味道似乎不太一樣,有的不錯,有的聽說不好吃…anyway,今天說的這一家是在新興區信守街上,已經開很久的廣招英… 店面: 這一家已經很久了,當初開的時候總認為他不會存活很久,但一轉眼十幾年過去,這一家在這裡還是屹立不搖XDD 菜單: 有肉圓...

【諾曼底咖啡泰式創意料理】鳳山咖啡推薦

【諾曼底咖啡泰式創意料理】鳳山咖啡推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 點份「隨便」吧! 幸福料理總是出其不意的。 這是一家釣魚高手的店、是一家充滿幸福的店、也是一家可以「隨便點」的店。點上一份隨便招牌菜、來杯隨便咖啡、隨便坐坐,把這邊當成家吧!你會愛上這裡隨便餐點的驚奇與感動;咖啡、泰國菜、夥伴與歡笑,構成了一處難得的幸福空間。 老闆「謝志偉」曾獲中國職業釣魚冠軍,一張張奇特深海大魚照及各式珍貴的釣餌、浮標,都是一輩子最珍貴的收藏與記憶...

午餐前限定!趙家古早味麵店(無招牌麵店)

午餐前限定!趙家古早味麵店(無招牌麵店)
【#鳳山區】 這家沒有招牌,沒有冷氣的小麵攤,只從早上的6點多賣到下午1點多, 但每次用餐時間總是人潮滿滿。而且老闆總是會和客人聊上二句,加上老滷製作的肉燥及油蔥酥等等我們常見的配料,就是一碗充滿回憶的味道了!! 阿雄問老闆為什麼堅持以大鍋煮的方式煮麵?一次煮一碗不會很慢嗎??老闆說因為要讓麵均勻受熱,口感會較好且較Q彈。 而且能把覘板長年累月的切到可以透光..這就是30多年來記憶見證。XD 古早...

這家和白糖粿阿嬤作好朋友的就是”QQ蛋阿伯”了……

這家和白糖粿阿嬤作好朋友的就是”QQ蛋阿伯”了……
這家和白糖粿阿嬤作好朋友的就是"QQ蛋阿伯"了,這次阿雄跑到新興市場來買QQ蛋,伯伯賣的很便宜哦,記得小包24個/30元,大包50個/50元,雖然沒有像其他家的那麼大顆,不過不會太油,放久了也很好吃哦~然後轉過頭也和阿嬤買了白糖粿!XD 伯伯人超客氣又開朗的,突然覺得買的好像不是一個小甜品,而是一種....幸福感!! -------------------- 地址:新興市場 網友討論

阿雄前二天經過這家,人潮滿滿,這家六十幾年的沙茶火鍋店……

阿雄前二天經過這家,人潮滿滿,這家六十幾年的沙茶火鍋店……
阿雄前二天經過這家,人潮滿滿,這家六十幾年的沙茶火鍋店,除了好喝湯頭外,廚房上頭大大片的豆皮也是一大特色!這裡的牛肉片有一定的厚度,像是雪花牛肉涮起來特別有口感啊!菜單鍋料丸類挺多選項的,非常適合一群人共鍋分食的。 喜歡吃現切牛肉的朋友,應該會滿喜歡這家的! ------------------------------------- 汕頭天天沙茶火鍋 電話:07-5518868 地址:高雄市鹽埕區...

這家阿進切仔麵,這家應該算是大家都知道的鹽埕老店……

這家阿進切仔麵,這家應該算是大家都知道的鹽埕老店……
這家阿進切仔麵,這家應該算是大家都知道的鹽埕老店,阿雄覺得他們家的用餐環境保持的相當乾淨,還有很多比較少見的豬肺和粉腸等等..在加上他們的薑醋醬,口感滿特別的哦!! 阿雄這次另外還點了他們的米粉羹,個人還滿愛的哦!! ------------------------------------- 阿進切仔麵 地址: 高雄市鹽埕區瀨南街148號 電話:07 5211028 網友討論 44

在高雄九曲堂市場這邊,有一家”阿枝姨海產粥”……

在高雄九曲堂市場這邊,有一家”阿枝姨海產粥”……
在高雄九曲堂市場這邊,有一家"阿枝姨海產粥",已經開30多年了,這家老字號的海產粥阿雄自已是還沒吃過,不過聽說在當地滿有名的,而且的主力招牌就是"海產粥,虱目魚、煎魚腸"唷!!阿雄有先爬文了..料好多的感覺 ---------------------- 阿枝姨海產粥 高雄市大樹區中興街22號 網友討論

這家在鳳山中山路的”寶島黑輪壽司”……

這家在鳳山中山路的”寶島黑輪壽司”……
這家在鳳山中山路的"寶島黑輪壽司",賣的就是數十種的關東煮和壽司,阿雄朋友本來要去點壽司的,不過已經被大家掃光了....這只是點了一些關東煮,湯頭是以柴魚、大骨、蘿蔔等為底熬煮出的唷,喝來很清香哦!! ================== 寶島黑輪壽司 地址: 高雄市鳳山區中山路157號旁(台灣企銀旁) 營業時間: 週一~週五15:30~01:30,週六、週日10:30~01:30 網友討論

這家在鳳山中山路上A+1前的”麻辣臭豆腐”……

這家在鳳山中山路上A+1前的”麻辣臭豆腐”……
這家在鳳山中山路上A+1前的"麻辣臭豆腐",阿雄昨天第一次吃,買的是他們的炸臭豆腐,買的時候是一位阿姨,人超客氣的哦!阿雄覺得他們的臭豆腐夠臭..是切塊的那種,所以吃起來外酥內嫩的,加上他們家的泡菜真的是太...好...吃...啦!! *以上純屬阿雄個人口感!!XD --------------------------------------------- 網友討論