『SOGO高雄店』全新改裝盛大開幕，溜溜酸菜魚、Nara、東京純豆腐，五家餐廳進駐B1

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三多商圈上三大百貨之一的「遠東SOGO百貨高雄店」於去年底開始大規模改造計畫，25年來首次大改裝，9月24日全新店型歡慶開幕。這次一大亮點是將 B1 整層樓打造為新食尚餐廳，一口氣進駐5家異國美食餐廳。

（攝影：小任／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）

25年首次大規模改造計畫全新蛻變

門口喜慶開幕字眼，還有大大的蝴蝶結，開門就像拆開禮物的感覺，驚喜又雀躍，推開門映入眼簾的裝置藝術象徵「陽光、空氣、水」，代表生生不息的生態圈，新的營運主軸在地商圈共好，滿足生活便利需求。

這次B1大改造，進駐五家異國餐廳，包含「溜溜酸菜魚」、 「NARA Thai Cuisine」，另有 3 家高雄獨家進駐餐飲品牌，日本豆腐鍋第一品牌「東京純豆腐」、全台最大湘菜品牌「1010湘食堂」即將登場。「品田牧場」更是以歡樂吧新型態概念店亮相。光是B1餐廳區，估計可提供 400 個用餐席，大啖異國美食料理，一站式滿足。

漢來美食新品牌

由漢來美食集團全新打造的全台獨家品牌「溜溜酸菜魚專賣店」，是漢來集團全台首家創意川菜料理新品牌，由川粵滬菜系的主廚團隊研發、獨家秘製做成的酸菜魚，底蘊不僅有特製酸菜的酸，更有川菜獨特的香麻後勁。
特別選用農家栽種自醃的客家酸菜，濃郁酸氣真帶勁，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋等食材，匯集成香辣中帶點麻的酸菜湯底，最後淋上高溫熱油嗆出蒜香，提蘊更顯香氣。

最先上桌的小菜(左上)
一共五種，開胃清爽且味道豐富，搭配主食一起吃更有食慾呢！
脆皮鮮蝦捲(右上)$170
薄脆外衣可感受到春捲皮輕薄，包裹著滿滿蝦漿，口口都是鮮甜海味。
魚片蒸土雞蛋(右下)$180
土雞蛋加入熬煮高湯攪勻蒸熟，鋪上魚片佐特調醬汁，口感軟嫩鮮美。
紅糖軟糍(左下)$150
飯後來點甜點，必點這道Q軟如白糖粿「紅糖軟糍」外脆內軟的麻糬包裹紅豆餡，撒上花生粉及紅糖漿，欲罷不能。

9/23~10/31 開幕首月活動，消費並於「溜溜酸菜魚專賣店粉絲專頁｣按讚打卡，即贈送陳皮梨湯乙份(每人/每一帳號限贈乙份)。
作為一餐的結尾再適合不過了，冰冰涼涼的帶點梨子的酸甜與木耳的軟脆，養生又潤肺。

溜溜酸菜魚專賣店的裝潢現代時尚帶點活潑，座位有屏風區隔，可以約會小聚或是家庭聚餐都很不錯呢！動線順暢不擁擠，出餐速度也不會等太久。

米其林推薦泰國餐廳

之前曼谷旅遊就曾到訪過連續3年榮獲米其林推薦泰國餐廳NARA Thai Cuisine；今年終於進駐高雄SOGO百貨B1。
正宗道地的泰式口味，還有台灣獨家的酥炸桑葉在這裡就能吃到；而且價格跟泰國當地其實差不多，親民且具有品質及一定水準。

金錢蝦餅 $385
超人氣的金錢蝦餅，幾乎每桌都有點，因為造型像是古銅錢所以提名為金錢蝦餅，內餡滿滿蝦肉咬下去外脆內軟還彈牙 Juicy，吃得到飽滿鮮甜，一定要沾上醬汁，酸酸甜甜肯定是大人小孩都愛的超人氣餐點。

泰南雞肉串 $280，豬肉沙嗲$280(左上)
雞肉本身有醃製，軟嫩中透著紅咖哩微微香辣蠻唰嘴的；豬肉搭配沙嗲醬立馬秒到泰國，肉質柔軟帶脆，配上沙嗲的獨特碎花生香，風味大提升。鮮蝦冬粉煲$495(右上)；泰式河粉$260(左下)；椰子芯打拋雞$295(右下)

綠咖哩雞肉 (左上)$340
泰國直送綠咖哩，辣度完全不含蓄的直接展現，層次香氣的確是非常過癮，口味不過重，下飯剛剛好。
檸檬魚 (右上)$495
鱸魚剖半處理，方便取用不會夾的碎碎爛爛，灑滿大量蒜、辣椒碎、香菜，再以檸檬及泰式綠辣醬，酸甜再帶辛口，魚肉嫩度幾乎不用怎麼費力咀嚼，就下肚了。
鹹蛋青木瓜絲(左下)$290；嫩烤松阪豬(右下)$420

泰式飲品裡必點蝶豆花茶(右下)$120，倒入檸檬汁看著顏色變化，幻化出美麗的漸層酸甜解膩。椰子冰沙(左下)$150；鳳梨冰沙(右上)$150
喜歡濃郁椰奶香氣可以點椰子冰沙；想要來點清爽酸甜的可以點鳳梨冰沙。

泰式奶茶(冰) $130
高雄 SOGO 店活動(2022/09/24-10/31) 打卡免費贈送，完全復刻當地口味, 可以喝到滿滿乳香，茶蘊厚實純正的泰式口味。

NARA 獨特的異國風情，加上紫色營造出泰國皇室的優雅感，店內大多以4人桌為主，也有圓桌部分適合家庭聚餐，或者是公司同事、朋友聚會。

新開幕來嚐鮮，不想等太久真的要事先預約訂位。

東京純豆腐高雄SOGO店，吃得到來自日本手法，完整呈現的手工鹽鹵豆腐，加上秘製湯頭，不用出國就能感受一下日本上班族的用膳日常。

王品旗下的品田牧場，這次以新型態進駐，新增歡樂吧可以自行取用高麗菜絲，白飯也可以續加，無限量供應奶茶、蜂蜜醋等近10種冷熱飲品。

座落窗邊品一杯咖啡

位於高雄SOGO百貨2樓的UCC 咖啡，前身是詩特莉，現在是有著大面積明亮落地窗的咖啡廳，邊喝咖啡還能邊欣賞外頭街景。

全台首店MAJOR MADE 新櫃登場

5樓引進由蔡依林代言的「MAJOR MADE」，瞬涼登峰衣全系列明星商品這裡一應俱全，穿上後體感溫度驟降，酷熱的南部天氣，吸引許多顧客前往搶購。

各樓層華麗變身 喜迎新氣象

全新SOGO高雄店，不僅在視覺上感受到全新的氛圍；每一樓層皆有專屬主題意象，這層女仕專屬，女裝與珠寶結合，奢華享受輕鬆購物。

樓層增設更多的公共休憩空間，還有兒童滑步車道等活動體驗區；連化妝室、哺集乳室等服務空間也通通都翻新。

家電區空間規劃的動線流暢不擁擠，明亮寬敞；改裝後的SOGO高雄店減收增益，面積變小但提升更精緻服務，給顧客煥然一新的亮眼風貌。

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