阿雄發現了新宵夜噢!在裕誠路與自由路這交叉口,最近出現一攤晚上才營業的滷味攤,滷味大哥及大姊是對兄妹,招牌是各式滷味、麻辣鴨血、麻油鴨血糕及蝦米飯等,種類挺多樣的,滷味也算入味,尤其大哥加的辣椒醬真是一絕!是自己用生辣椒下去炒過的辣椒,辣氣又甜又辣! ------------------------------------------- 微笑滷味 地址:裕誠路與自由路這交叉口 營業時間:晚上21點...
記得勇氣廚房之前在愛河附近,現在搬到小巷子立信路上嚕!阿雄很喜若他們賣著中西合併的創意料理,現在還採用半開放式廚房,滿多人點的"黯然消魂飯"還有"紙包海鮮義大利麵".... ----------------------------------------- THE F 勇氣厨房 地址:高雄市左營區立信路88號 電話:07 221 2346 營業時間:11:30 - 21:30 網友討論 -----...
最近不時經過崇德路,阿雄發現這邊有很多店家(小吃、鹹酥雞...),熊熊看到這家老店果汁,有賣剉冰店、現榨果汁等等, 阿雄買了杯"木瓜牛乳",還滿好喝的呦!! ------------------------------------------------ 木瓜牛乳(招牌名稱) 高雄市左營區崇德路268號 網友討論
最近天氣開始變涼嚕!也是薑母鴨、羊肉爐等暖暖身子的美食正要出爐的時刻了! 分享給大家之前大家自已首推的薑母鴨、羊肉爐的口袋名單呦!! 舊市羊肉、新世紀羊肉爐、黑毛薑母鴨.....更多請點連結呦~ 網友推薦名單 ◄◄ 請點連結
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家,每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色,像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉,獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」,以香醇的桂花酒釀稍作醃釀,讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉,沾染了些許的桂花香氣,廣受青睞。而「煙燻鵝肉」一直是這裡的招牌首選,燻香滋味讓鵝肉提高了原本的鹹香氣味,薄脆的鵝皮美味動人,而底層的鮮鵝肉散發出的燻甜口感,沾點胡椒鹽及薑絲,十...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包,還有巧克力笑臉麵包啊!就在這家傳統的台式麵包店,站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團,等待發酵、然後進烤箱,待香噴噴的手工麵包出爐上架時,都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到,一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館,在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧,每到周末、節慶或運動球賽,總會熱情的蜂擁齊聚,大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒,尤其在霓虹崁燈下,近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito;「摩奇多」是酒氣較為...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 10年獄中學蛋捲 更生人羔羊跪乳給偉大母親一個安穩 阿雄和小高這次特地跑來台南歸仁這邊,這家蛋捲雖然不是發生在高雄,但...有一段很特別的故事!! 10多年前, 外號「楊仔」的楊書豪因販毒入獄,連父親最後一面都見不著。就在告別式當日,卻得手銬腳鐐拿香祭拜...,顫抖的淚水還有哭紅的雙眼,喚不到父親最後一眼...,這是楊仔這輩子的痛。 母親為讓他回頭,十年來風雨無阻,...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 料理數百辦桌外燴 總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗,從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理,數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫,並且引領了38位廚藝精湛的師傅們不斷研發各類創意菜餚,打理過大大小小近數百場辦桌喜宴、公司聚餐及商務外燴等,成了眾多喜慶及外燴指定的台灣總鋪師。 近兩年這位總鋪師於高雄...
這間開了20幾年的肉包店,斗大的招牌寫著香菇蛋黃肉包,阿雄ㄟ買了一顆來品嚐,包著豬後腿肉混著點肥肉,讓整個肉包油香都跑出來,加上蛋黃跟香菇香氣讓口感更加豐富。而且包子的外皮滿Q的!!ps~也滿多人買菜包的哦! ---------------------- 忠力肉包 住址:高雄市新興區忠孝一路186號 電話:07 282 3335 營業時間:06:00~19:00 網友討論
這家在旗山沒有店名的小攤,紅糟肉應該就是他們家的招牌了,看每個人都搶著買,阿雄從小就很喜歡吃這種有點酥脆的紅糟肉,而且不管是米粉、麵、滷味等等,也是大家必吃之一呀!! ------------------------------- 旗山紅糟肉(無店名) 位置:旗山區延平一路435號 聯絡電話:07 662 3256 網友討論
這家...很低調的麵攤,店裡還有各式各樣的滷味、黑白切,而且阿雄偏愛吃乾鹽水意麵,滿好吃且不油膩,搭配價格合理的滷味超滿足,而且看別桌點的肉燥飯看起來也好好吃哦!! 這家聽說是從大昌路搬過來的~ ----------------- 阿成鮮蝦餛飩鹽水意麵 住址:高雄市鼓山區明華路254號 服務專線:07 553 3125 營業時間:1:30 - 21:00 網友討論
這家店是滿多老饕推薦給阿雄的的"鱔魚意麵"!新鮮的鱔魚脆度口感好順口,羹湯帶有甜度與醋酸味~滿好吃刷嘴的! -------------------------- 台南旺良哥鱔魚海產 地址:高雄市前金區七賢二路392號(五月底會搬家) 聯絡電話:07-2722649 07-2720999 網友討論
又來超低調的小吃嚕!!這家超酥脆的炸餛飩,是朋友媽媽上菜市場很常買的家常美食,餛飩好像是用顆來計價的樣子,單吃就有飽滿的肉末也很夠味,也可以把加一點芹菜它煮成湯品。 今天要不要來加個菜呀!^^ ---------------- 無店名炸餛飩(小雅的茶亭前) 地址:高雄市鳳山區五權南路黃昏市場 鳳西國中側門的福靈祠對面) 網友討論
這家在鳳山中山路上的牛肉麵小攤位,剛開店客人就大排長龍!!主要以牛肉麵為主,另外還有賣榨菜肉絲麵、肉燥乾麵等,比較特別的是麵條還有"波菜蔬菜麵",小菜也超多樣可選擇,而且老闆的記憶力超好的!! ----------------------------- 蘭州牛肉麵 高雄市鳳山區中山路98之一號(金合利銀樓前) 營業時間:晚上8點過後(週四公休) 網友討論