跟新潮的瑞豐夜市比相比，光華夜市復古類型的美食小吃在數量上就特別多一些，舉凡這個很多人愛吃的古早味碳烤三明治。不讓知名老店專美於前，這間由年輕老闆開的小攤同樣也是真材實料，且營業到深夜的特性也成為不少人宵夜的選擇。
攤位在光華夜市中段的部分，隔壁是知名的光華木瓜牛奶。
從下午五點開始營業就能看到兩個年輕老闆與其他工作人員手腳俐落的忙著製作三明治。
炭火讓純白的吐司上留下咖啡色的烙痕，也增添了不少風味。
一旁兩大袋木炭備用，感覺得出生意非常好。
雖然是攤位的形式，不過其實後方的騎樓下也有簡單的內用區。
店內張貼著許多公眾人物與媒體的相關採訪報導。
一份三明治經由三個人分工合作，上桌的速度相當的快。
▼碳烤三明治、鮮奶茶
碳烤三明治有不少種類供選擇，最基本的像是燒肉、燻雞、鮪魚與火腿、豬排等常見的配料，其他則還有蝦排與有機等共八樣。
三明治內夾有清爽的台式醃黃瓜、厚煎蛋以及主菜，這次吃的是燒肉，用的是帶有點厚度的豬里肌，整體上味道都還不錯。
搭配鮮奶茶相當有飽足感，當作晚餐也是很OK。
(攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)
