店名:牛老二牛肉麵館(興中本店)
地址:高雄市苓雅區興中二路83號
電話:07 334 2513
時間:11:00~20:00
這間是非常多在地老饕都會推薦的牛肉麵,除了興中本店外,高醫附近靠近山東街那也開了山東分店( 地址:高雄市三民區山東街133號 )。
來到牛老二,除了吃吃招牌牛肉麵外,敢吃辣的千萬別錯過他們的「辣酸菜」!
從外面看店面滿大的,帶點傳統的復古味。
當天大概下午5點多而已,一入內就好幾桌客人,吃得差不多的時候,店裡店外的客人就開始絡繹不決,後來聽同行友人說有時候中午用餐的巔峰時刻都要排隊好久呢。(經過十次有七八次都因為人太多,懶得排隊就改吃下一家啦!)
▼牛肉拌麵(小) $100 + 紅燒牛肉麵(小) $100 + 皮蛋豆腐 $30 = $230
▼牛肉拌麵(小)
如果喜歡吃牛肉,我覺得牛肉拌麵也滿推的,一片一片的吃起來很有飽足感,麵體摻了些牛油的感覺,但也不會太膩,加點獨家辣酸菜整個超對味!
肉的部份感覺像是先滷過放涼再切片,客人點餐後再鋪上去的。旁邊自助區有提供紫菜湯可以配著喝唷!
▼紅燒牛肉麵(小)
這一碗份量不多,女生吃差不多,男生吃可能就要吃大碗的才夠,湯頭本身不會辣。
牛肉是用牛腱肉,一碗大概有五塊肉,煮得很入味,看起來硬硬的筋,吃起來卻滿有嚼勁,吃得到膠質的感覺。
麵體是一般中的陽春麵,好像有點煮過頭,吃起來有點軟爛,如果不喜歡吃太熟的,建議可以提醒阿姨一下。
▼辣酸菜
這個這個,在網路上可說是名不虛傳,超多老饕推薦非嚐不可!(甚至來吃只是為了要沾沾這一味,解解饞xd)
吃起來口感清脆酸酸辣辣的,加在麵裡吃超開胃,只是這辣度的後勁有點強,真的要小心酌量加呀!
▼菜單
店名:牛老二牛肉麵館(興中本店)
地址:高雄市苓雅區興中二路83號
電話:07 334 2513
時間:11:00~20:00
(影/撰文:海莉、高雄美食地圖版權所有)