(高雄路竹)夯吉霸炭火燒肉－路竹超大場質感炭火燒肉 火鍋烤肉兩吃一次滿足

夯吉霸炭火燒肉 位於路竹區金平路上，是近期新開幕的炭火燒烤店，不僅用餐空間寬廣舒適，選用的肉品食材還都很高檔，從伊比利松阪豬到嫩肩牛小排，還有生食級干貝，想吃高品質高水準的好吃燒肉，不用再往高雄市區擠了，在咱們路竹就能輕鬆享受〜

(攝影：阿雄／文字採訪：Eva／高雄美食地圖版權所有)

誰說路竹沒有高檔燒肉餐廳

高雄市路竹區對許多人來說可能有點陌生，或許曾聽過路竹四寶吧，就是番茄、雞蛋、花椰菜、跟虱目魚這四樣當地農特產，不過最近，我們無意間發掘路竹的另一寶，那就是夯吉霸炭火燒肉。

夯吉霸炭火燒肉就佇立在信義路與金平路交接處的黃金三角窗位置，整個排面很顯眼，店後方的東安黃昏市場的對面有停車場，停車滿方便的。

以套餐形式呈現的菜單，10組套餐菜色，有7組是不同部位但同樣高檔品質的牛肉系，有2組是豬肉系，雞肉系最少只有1組。不論牛或豬或雞，每份套餐的份量都不少，建議食用人數可以比菜單建議的多個一兩個人都夠呢。

春風暖 精選豚肉二人套餐1480元

夯吉霸的消費方式是以套餐為主、單點為輔，簡單來說就是挑選喜歡的主餐種類，然後有不同選項的沙拉、主食、海鮮拼盤、飲料跟甜點，再搭配固定品項的附餐，譬如說我們點的這套「春風暖精選豚肉二人套餐」。
【主餐】醬燒梅花豬肉˙醬燒五花豬˙伊比利松阪豬
【副餐】醬燒雞腿肉˙鴨胸˙泡菜˙日本山藥

瞧這花一般盛開的伊比利松阪豬，世界上最好吃的豬肉〜那勻稱的油花、那紅潤的肉色，當放上鐵網炙燒時，熱度瞬間引爆油脂噴發，肥瘦融合出爽脆的口感，真不愧是夢幻食材。

五花豬紅白鮮明的瘦肥相間，能吃到Q彈又柔軟的口感，跟明顯的濃郁肉香。然而除了超豐富質感極佳的主餐肉肉盤之外，還有雞有鴨有菜，再來上一鍋昆布高湯火鍋，實在是太飽足。

夯吉霸的套餐裡還有好多品項ㄟ〜先說這個霸氣的海鮮拼盤！我們選了草蝦配干貝，超大顆生食級干貝非常脆口多汁，草蝦也好新鮮，蝦肉很有彈性，很甜，這種等級的海鮮算滿厲害的。

吃燒肉配火鍋 純天然細火慢熬蔬果高湯底

有時候約聚餐確實會在燒肉或火鍋之間猶豫，有人愛這愛那，這時候選夯吉霸就對啦，因為每一套餐都自帶這樣一份蔬果高湯火鍋，就說這夯吉霸是路竹新寶吧，燒肉火鍋一次滿足。

重點是這高湯，是真的用超大量的蔬菜瓜果去燉煮的，還是老闆每天親自去挑選採買回來的新鮮貨，費上數小時熬成這清爽順口、自然甘甜的蔬果高湯，既暖脾胃又解油膩。

套餐附兩碗越光米白飯，不過我們加價40元升級成越光米豬肉丼，也有牛肉可選，好吃又划算，因為二人套餐1480元加40元等於1520元，我們3人share剛好過每人500元低銷的門檻。(我們真的很會精打細算內〜)

沙拉有兩種，常見的凱薩或是胡麻醬風味的主廚沙拉，都滿清爽的。
附餐的泡菜跟日本山藥，尤其是日本山藥看似纖薄，但微火小烤過吃起來脆脆水水的，是種意想不到的美味。

吃肉當然要配飲料囉，紅茶、綠茶、奶茶、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅隨你選2杯，甜點有口感軟Q的黑糖凍，跟甜潤的養生銀耳蓮子湯兩種，同樣也任選2份。

秋葉紅 特級牛肉二人套餐1780元

【主餐】霜降牛肉˙角切去骨牛小排˙安格斯去骨牛小排˙伊比利雪花豬梅花
【副餐】松阪豬肉˙醬燒雞腿肉˙鴨胸˙泡菜˙日本山藥

安格斯去骨牛小排是美國牛最精華的部位之一，油花美、肉質滑嫩，簡單一烤就香氣逼人，滋味鮮甜，不沾醬都好吃。

夯吉霸選用的肉品都是原肉現切，品質都很要求，老闆就希望讓在地的路竹也能有國際級的享受。

至於套餐的搭配品項也都有喔，原本空白的大桌會被擺到超滿的，吃烤肉吃鍋吃飯吃菜，讓我們忙到不行還飽到不行。

倒是秋葉紅這一套附贈的肉品除了口感軟嫩的醬燒雞腿肉、香氣十足的鴨胸肉，還多了脆口甘甜的松阪豬肉，上餐的時候還是用這樣浮誇的英式三層下午茶架擺盤，網美風喔，很會內〜

限時優惠 高檔澳洲和牛半價就能享受

還有更厲害的！想要挑戰高檔肉品更上層樓，還可以再加購澳洲和牛，而且只要半價！像是細長狀的和牛肋條，油花豐美帶咬勁，原價358元，限時加購價只要179元。

另外這原價598元的和牛胸腹牛小排也只要加購價299元，真的是太經濟實惠的價格了，不好意思，牛小排上的大理石紋路油花在跟我say Hi，我先品味一下天堂般的和牛滋味。

日式風格環境 寬敞舒適

夯吉霸很有在地風格的外觀裡，營造出很有日式風格的空間環境。

除了一般座位，還有很舒服的木質座位區，輕隔間同時保留了穿透性與獨立性，很適合跟家人朋友們聚餐。

二層的用餐空間也不至於壓迫，搭配置頂式的抽風設備，能讓燒烤過後不至於在衣物上留下明顯氣味。

店家菜單

附上夯吉霸的菜單讓大家先選選看看，這是套餐系列。

背面還有超過100項的單點品項，路竹的朋友，是時候約起來了〜

店家資訊