三兄弟蛋餅店(高雄鼓山)民宅內無名隱藏版平價美食，傳統古早味純手工粉漿蛋餅

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內惟國小旁新疆路上，有一家三兄弟蛋餅店，沒有招牌，對面就是鼓山游泳池；假日時候這裡會湧入很多爬山的人潮。

自宅經營的早餐店，專賣古早味粉漿蛋餅，純手工調製，用心將健康美味的食材讓更多人享用到。

真材實料的古早味蛋餅，價格也不貴，早餐吃一份超級滿足。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

民宅裡這家三兄弟蛋餅店，沒有吸睛的招牌與裝潢，只有簡單樸實的樣貌，再家常不過；會取名為三兄弟蛋餅，也正是因為老闆娘剛好就生三個兒子，這店名取的很可愛。

店內環境

店面就在自家騎樓，很簡單的早餐店，就像去到人家家裡一樣；店門口也很方便停車。

內用的座位數不多，只有簡單的在騎樓擺放一張桌子跟幾張椅子，裡面的空間感覺不能隨意進入，大部分來這邊都是外帶居多。

現點現煎的粉漿蛋餅，等待的過程中不時飄來香味，看著老闆娘在製作蛋餅時的用心，就好像感覺回到以前媽媽在為孩子準備早餐那樣的溫暖。

連下起司片也不手軟，一般都是給一片而已，這裡直接放兩片起司，太佛心了。

菜單

菜單主要以粉漿蛋餅居多，另外也有吐司可以點，一些早餐熱門的小點心這裡也能點到，飲料也是必備的；雖然他們蛋餅的口味很豐富，但值得一提的是最招牌的三兄弟蛋餅，也就是看得到的口味可以任選三種，選自己愛吃的三樣，就成了獨特的三兄弟蛋餅。

這裡的蛋餅除了加一般常見的醬油膏，還有老闆娘自己自製的辣椒醬，敢吃辣的朋友推薦一定要加，別的地方吃不到。

三兄弟蛋餅

▲三兄弟蛋餅（九層塔、鮪魚、起司）＄50
選了九層塔、鮪魚、起司三種口味，這樣才50元真的很划算，九層塔的量給的超多，鮪魚跟起司的份量也不少，每一口都吃的到這三種，粉漿蛋餅吃起來很Q軟，厚實有咬勁，表皮煎的微微焦脆，皮香蛋香九層塔香，各種香味輪番襲擊味蕾，太好吃了。

自製的辣椒醬是真的會辣，也有鹹度，建議適量就好，不然會太重口味，香辣口感還吃的到辣椒籽，這味道配上蛋餅更是一絕。

鮮奶紅茶$20（小）
飲料的部分可以選冰的或是溫熱的，鮮奶紅茶喝起來順口微甜，清爽又能沖淡嘴裡的味道，這次點溫熱的更能暖和身子，整體搭配起來很不錯。