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榮安街上有二家賣蒸肉圓的老店家，都有各自的擁護者，有搭配米糕四神湯，也有麵線羹，覺得在台灣很幸福，偶爾想更換不同的主餐吃一下，這裡通通都有。榮安街121號阿嬤賣的產品雖然只有二種：12元肉圓及麵線羹，七賢國中及前金國中的校友一點都不陌生也都很推崇的小吃攤，就算畢業出外打拚了還是會想念阿嬤的手藝口味。
榮安街無名肉圓麵線羹 店家資訊
營業地址：高雄市前金區榮安街121號
營業時間：06:00~13:00 (不定時公休)
榮安街無名肉圓麵線羹 店家外觀
最喜歡這種從一而終的小店 ，87歲的阿嬤還在店裡當著看板娘，溫暖又令人感動，小小懷舊的店面承載很多人的美食回憶。
阿嬤工作有她自已的節奏，配料速度數量及美感都有她的堅持，而這份職人堅毅持續了50年，讓我們現在還能品嚐到肉圓及麵線羹的原始純粹美味。
正要放下去蒸的肉圓，排的整齊很可愛看起來很療癒好吃，一直堅持使用木蒸籠，木蒸籠讓熱氣變的有呼吸律動，讓肉圓變得更膨皮可口。
肉圓蒸好後放進湯鍋上收縮保溫，都很有歷史感的生財器具。
肉圓的製作將在來米磨成生粉，加水成米漿，還有將豬肉按磨調味，再其製作成形入蒸籠，工序不簡單，都是阿嬤親手製作，肉圓很完整，吃起來很Q彈在口中舞動，豬肉餡很有味道會回甘，加上獨門醬料還有番茄醬，酸酸甜甜就是印像中的古早味。
麵線羹$35元 這種價位真的很佛心，有足量麵線還有不少肉焿塊，阿嬤絕對不會讓人吃不飽，真材實料用大骨熬的濃郁湯頭，不是只有柴魚味，很營養，很多長者都來買都很喜歡。
榮安街無名肉圓麵線羹 用餐環境
榮安街無名肉圓麵線羹 菜單資訊
榮安街無名肉圓麵線羹 店家資訊
營業地址：高雄市前金區榮安街121號
營業時間：06:00~13:00 (不定時公休)
