苓雅美食 安伯紅豆餅 高雄紅豆餅推薦 古早味挽煎餅必吃 五塊厝捷運站美食推薦 高雄下午茶甜點推薦
創立於1968年，86歲的安伯已經做了55年紅豆餅，屬於是國寶職人等級，人一輩子能專注做好一件事已經算是功德圓滿了…每天他還是親力親為的早起備麵糊調餡料，都是當日新鮮製作，隔日的材料都不會再用，一大早7:00紅豆餅就開攤了，他說要工作讓筋骨活動活動，跟客人聊聊天，人生才覺得有意思，真的是很可愛又開朗的安伯，能吃到由86歲的安伯製作的紅豆餅真是太幸運了，芋頭餅紅豆餅都銅板價格卻真材實料，非常高的CP值。
安伯紅豆餅 店家資訊
營業地址：高雄市苓雅區福德三路204號 騎樓
營業時間：週一~週日 07:00~12:00 14:30~18:00(售完為止) 不定期公休
訂購專線：0986152595
安伯紅豆餅 外觀資訊
一大早就開始忙碌調麵糊及內餡的安伯，身體還很硬朗、個性也很豁達，很多顧客都是從小吃到大，都是衝著看安伯而來購買紅豆餅，現今萬物齊漲的年代，10元的爆料紅豆餅芋頭餅，那裡還擠的出利潤，安伯開攤工作真的只是用來打發時間的。
芋泥控女孩兒的心頭好，每天都最先完售的口味，新鮮芋頭煮熟後再搗成泥的狀態，製作時間比較長，所以備料不多，吃起來入口綿蜜柔滑，天然纖維口感甜而不膩。
有歷史感的卻又擦的晶晶亮乾淨的烤盤，有被好好對待照料的生財器具，讓紅豆餅看起來更好吃呀。
最愛芋泥口味，還有芋頭顆粒口感，有食材天然纖維的味道，很唰嘴根本停不下來。
咬下去內餡爆料又不甜膩的紅豆泥，薄薄的餅皮，餡料沉澱紮實，入口即化開，豆沙甘甜順口，充滿幸福感的紅豆餅。
特製奶油內餡，一咬下去奶油就爆口溢出，沒有加工香精的味道，純屬奶粉奶油香味，古早味純樸香氣不甜膩很細柔口感。
挽煎餅就是麵煎餅、石頭餅，很受人喜愛的古早味小吃，餅皮比較厚實，主要吃麵衣在石鍋上煎製的焦香，質樸飽足的味道。
雞蛋糕4顆10元，口味微甜，可愛又輕澎澎的，比較空氣感，吃起來沒有負擔，小孩下課後的最愛。
安伯紅豆餅 菜單資訊
安伯紅豆餅 店家資訊
營業地址：高雄市苓雅區福德三路204號 騎樓
營業時間：週一~週日 07:00~12:00 14:30~18:00(售完為止) 不定期公休
訂購專線：0986152595
