大舍甲碳烤攤(高雄梓官)一週只營業兩天的烤肉攤，附近居民的宵夜首選。

高雄美食 梓官美食 宵夜燒烤攤

在往梓官的台17線上，大舍東路跟大舍南路的交叉口，每到晚上就會瀰漫著烤肉香氣，注意‼️這攤只賣星期三跟星期五晚上，其他時間想吃都吃不到呢！每次只要他們家有營業，人潮都沒間斷過，主要因為是他們家的烤肉CP值蠻高的，選擇豐富，宵夜時間常常要排一下才拿吃到。

雖然不是用木炭烤的，但絲毫不影響美味程度，每個來這裡的烤肉都人手一大盆的拿，看著老闆的手忙不停，烤的金黃滋滋冒泡的烤串，決定今晚也要吃烤肉吃個痛快。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

大舍甲碳烤攤 外觀

這家烤肉攤就在馬路旁，大馬路口車水馬龍，因此這邊很難停車，連摩托車都不太好停，想吃的朋友記得先把車停好再過來買。

看起來不怎麼顯眼的小攤，卻是這裡居民的口袋名單，只要這家有營業，附近的常客必來報到。

大舍甲碳烤攤 環境

不得不說他們家的攤位上非常的乾淨，還有用透明蓋子將烤串蓋好，為的就是確保食物不受污染，畢竟這邊汽機車來來去去的，太多穢氣，這家烤肉店的老闆有用心耶！

開蓋挑選完自己想吃的再記得把蓋子蓋回去唷！

烤網上也不會焦黑，整體就是乾淨、衛生，烤串整整齊齊，烤工十分到位，很難得可以看到這樣注重細節的燒烤攤。

待烤區，老闆娘會依照客人先後順序排列好，整個動線也不是太混亂。

店家會把規則寫得清清楚楚，大家也都乖乖地在現場等；店家有事先吿示，車子不要停在巷口，因為警察會開單喔！

33串烤肉

這次直接買了33串的烤肉串，因為跟家人一起吃，每一個品項都各拿幾串，不知不覺就那麼多了，其實買這麼多隻也才900多元，換算下來一隻差不多2、30，其實不貴耶，況且我們還有買魷魚、雞翅、棒棒腿那些高單價的，這價錢真的很划算。

他們家沒有因為價錢便宜就給不好的東西，食材上都蠻新鮮的，魷魚雖然不是特別大隻，但這大小跟一般烤肉店的差不多，其他還有筊白筍、杏鮑菇這一些蔬菜類，這樣買回來吃比去居酒屋還便宜呢！

烤黑輪跟烤米血也是必須的，他們家的烤肉還會灑上一層感覺是增添香氣的五香粉，吃起來風味更佳。

雞心、雞小翅、雞胗、小熱狗、棒棒腿，這些真的吃烤肉不可或缺，每一串都烤的剛剛好，也沒有烤焦，烤工真的不錯，整體也沒有太濕太油，外帶回家也不影響。

這串烤百頁豆腐真的很特別，烤過之後的外表，酥酥蓬蓬的帶點脆口還保有百頁豆腐原本的韌性，裡頭軟中帶Q脆，有點吃麵筋泡泡的感覺，刷上醬汁後味道更升級。

烤肉裡面最經典的就是米血，烤過後軟糯的口感，加上醬汁鹹香，一口接著一口意猶未盡。

烤黑輪也是每次必吃，他們家會把黑輪剪成一小片，差不多一口的大小，一來在烤的時候受熱均勻，二來在吃的時候方便一口咬下，不用沾的滿嘴都是，外表酥酥脆脆，每一口脆中帶軟Q、鹹香帶勁，越吃越涮嘴，這攤如果不是要跑到這麼遠，若是開在家裡附近，絕對是天天報到的呀！