高雄 Buffet 界再添重量級！「島語 Island Buffet」高雄漢神店盛大開幕
高雄饕客有福了！全台超夯的高檔 Buffet 餐廳 「島語 Island Buffet」 終於來到港都。繼台北熱潮後，首間高雄分店將於 2025年8月22日 在漢神百貨本館 8 樓正式開幕。想要大啖頂級熟成牛排、現流生魚片、精緻甜點，現在不用北上，在高雄就能一次享受！
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南台灣自助餐界的霸主「島語 Island Buffet」
於 2025 年 8 月 22 日在高雄漢神百貨 8 樓迎來全新饗宴——由漢來美食集團斥資近兩億元打造的「島語」Buffet 第 2 店正式開幕，將全台最難訂的高端自助餐向南延伸，締造餐飲新風貌，讓饕客翹首以盼。 線上訂位點我
高雄吃到飽控注意⚠️人氣精品Buffet品牌「島語」南部首店終於插旗 漢神百貨本館 8 樓！官方確認 8/22（五）晚餐正式開幕，開幕首週訂位秒殺上萬席，從台北一路延燒到高雄，熱度不減🔥
高雄店整體面積達 660 坪，僅設 350 席，相較台北首店多出約三成座位，但依然保持寬敞奢華、舒適典雅的氣派格局 。
座位採用半包廂式設計，走道與動線巧妙分隔，讓取餐與用餐動線從容錯開，賓客用餐時不受他人穿梭干擾，營造私密用餐氛圍 。
（攝影：阿雄／文字採訪：語澄／高雄美食地圖版權所有）
目錄
高雄「島語自助餐」Wine Pairing+ 尊榮享宴
延續台北店以「Wine Pairing 自助餐」為核心定位，此次高雄店更進化為「重新定義自助餐的尊榮體驗」，將料理檯打造成舞台，燈光與海洋意象交織，打造沉浸式「豐盛之島」氛圍 。
菜色部分毫不馬虎，熟成牛排區由廚師現切，肉質軟嫩多汁，搭配現場現煎鐵板料理，是整場焦點。海鮮區每日提供天使紅蝦、小卷、生魚片等新鮮漁獲，冰鎮處理、品質穩定。熟食區則融合中西式料理，熱炒、燉菜、炸物應有盡有。甜點檯堪稱浮誇，有手工蛋糕、法式甜點、水果與冰淇淋，多樣又精緻。飲品區除一般飲料外，也有果汁與咖啡機，全程自取不限量。
8+1座島檯：一島一風味，匯聚世界珍饈美饌
高雄人有福了！這次高雄島語特別新增一個全新的亮點餐檯——「極」炸物區，這可是台北沒有的喔！
這個炸物區不只是擺一堆炸雞塊或薯條，而是走「板前現炸」的路線；炸蝦、唐揚雞、天婦羅串，甚至還有創意炸物小點，香氣撲鼻又酥脆到不行；搭配酒飲『梅酒醋飲』。
沁（飲品區）-高雄「島語自助餐」
百萬咖啡機搭配冠軍烘焙咖啡、華崗茶、台虎生啤，以及 TCRC 調酒師創作「閃耀芭梨」調酒，另引百年品牌飲品如義豐冬瓜茶、仙草、金門復元堂酸梅湯等 。
高雄店限定款BarTCRC調酒
盛（日本料理區）-高雄「島語自助餐」
每日直送漁港現流鮮魚、挪威鮭魚腹、北海道干貝等；壽司米採高雄 147 香米，搭配清酒，媲美專業日料質感；板前設置 4 席 。
鮮（海鮮料理）-高雄「島語自助餐」
藍鑽蝦、螃蟹、松葉蟹腳、香箱蟹、法國海螺，以及沙拉區搭配伊比利豬火腿、松露肝醬、龍眼乾肝醬，建議搭配白酒 。
爍（烤物區）-高雄「島語自助餐」
琴酒噴燒生蠔、蒲燒鰻魚、魷魚一夜干、骰子牛、醬燒雞腿等，以梅酒醋飲佐味 。
膳（中式料理）-高雄「島語自助餐」
京式片皮鴨、燒腩、甕仔雞、龍膽石斑、魚子炒飯等，搭台灣小米酒享用 。
炙（西式燒烤）-高雄「島語自助餐」
厚切肋眼、迷迭香羊排、戰斧豬排、蔬菜串與冠軍師傅可頌，搭紅酒慢慢享用 。
煲（湯品區）-高雄「島語自助餐」
花雕胡椒雞、鱈蟹海鮮湯、佛跳牆、XO蠔煲等，配小米釀暖心上桌；搭配酒飲『小米釀』。
繽（甜點 / 水果區）-高雄「島語自助餐」
多款手工甜點與低糖低脂吉拉朵冰淇淋，甜點控天堂；搭配酒飲『冬玉雞尾酒』。
現場製作韓國最新流行Gelato冰淇淋 (6種口味)
此外，每個島檯皆搭配對應主題餐酒，如日料搭清酒、烤炸搭梅酒醋、中式搭小米酒、海鮮搭白酒或精釀啤酒，完整實踐「一島一酒」高端概念 。
小農市集(產地直送新鮮蔬菜)
高雄限定『盛』-（日本料理區）
新增極島檯，融入日式「板前」服務模式
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高雄「島語」價位表: 島語自助餐吃到飽菜單、價格
高雄店週五增加下午餐，無供應早餐
(照片來源:島語)
餐價分三種時段值段（另 +10% 服務費）：
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平日午餐與週五／假日下午茶：NT$1,490＋10%
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平日晚餐與假日午餐：NT$1,790＋10%
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假日晚餐：NT$2,090＋10%
用餐時間：
- 平日 (週一～週四)
午餐：11:30～14:30 → 3小時
晚餐：17:30～21:00 → 3.5小時 - 週五～週日
午餐：11:30～14:00 → 2.5小時
下午餐：14:30～17:00 → 2.5小時
晚餐：18:00～21:30 → 3.5小時
兒童也有費用區分，6～11歲半價、3～5歲酌收清潔費，3歲以下免費，適合家庭客與慶生聚餐。至於訂位，只開放線上系統，每組最多 7 人，超過需分訂（現場電話尚未開放），超熱門檔期座位一開放就秒殺。
高雄「島語」開啟全新奢華自助餐記憶
從空間規劃、動線設計、細節餐檯，到全新增設「極」炸物板前區，漢來美食以「島語高雄」再次顛覆自助餐想像。
無論是家庭聚會、商務宴請、或朋友小聚，這裡不只是用餐，更是味覺與視覺的尊榮秀場。
建議欲前往體驗者：建議先訂位（尤其晚間時段一位難求），也可參考「一泊二食」專案搶先入座，享受南部的島語饗宴。
敬邀您親自踏入 660 坪的美食殿堂，與我們共同見證自助餐的新里程。
高雄「島語」- 環境座位區
想吃『島語-高雄店』相關資訊:
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地點：高雄市前金區成功一路 266-1號 8樓（漢神百貨本館）
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開幕：2025/8/22（五）晚餐
要如何訂位島語高雄店最快速:
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訂位：線上預約，每月1日11:00開放兩個月內；可嘗試飯店住宿專案
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價格：NT$1,490～2,090（依時段、平假日不同），另收10%服務費，兒童有優惠
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營業時間：週一至週四午餐至晚餐／週五至週日多時段供應（午、下午茶、晚餐）
策略小結
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如果極想去用餐但訂不到位，可以 考慮漢來大飯店「一泊二食」專案，直接保證島語晚餐座位，同時體驗高品質住宿與早餐優惠 。
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若訂位困難，可提前完成訂位及押金支付，或時刻觀察官方公告是否開放補登等機會。
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