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高雄美食地圖 - 高雄在地小吃・高雄旅遊景點・高雄壽星優惠・高雄推薦美食・高雄人氣餐廳 > 地區美食 > 前金美食 > 【前金區】在地人喝茶聊天的聚會所-前金古早味紅茶

【前金區】在地人喝茶聊天的聚會所-前金古早味紅茶

5 月 31, 2017 by Ryan

 

前金區這間外觀看起來非常不起眼的小飲料店,時常都可以看到許多附近的居民會在這裡隨興的叫一杯飲料,與其他街坊鄰居在這裡閒話家常。不難看出這裡似乎是當地人相當喜愛的聚會地點,不過其實來外帶的客人也不在少數。

簡單的小平房僅有小小的招牌,不過有經過換新之後變得稍微顯眼了一些。

販售的種類主要以茶為主,並以牛奶作出一些變化,而茶類以外還有檸檬汁與綠豆汁等傳統飲品。

飲料共分四種尺寸,其中小杯的是只限內用的玻璃杯。

而這種傳統的冷飲店與現在那些手搖飲料店稍微不同的地方,大概就是這種店通常會將飲料用冰鎮的方式存放,比較能夠維持飲料的原味,但對於外帶來說就有可能會比較快退冰,也因此古早味的飲料店大都會設置內用區可能也是這個原因。

奶類的飲品所使用的牛奶都是使用高雄牧場的鮮奶,除了小杯以外幾乎都會倒入一整個玻璃瓶或以上的鮮奶,用量相當大方。

▼清茶牛奶

中杯的大小與一般早餐店奶茶的大小一樣,不過這樣小小一杯也是倒入了一整瓶的鮮奶。不過由於清茶本身就是屬於味道比較淡的茶類,在加入了大量的鮮奶之後,只能從牛奶味中稍微的品嘗到一絲絲的茶香,與現在市面上所流行的香濃茶味的奶茶相比可以說是口味差異非常的大,但或許這就是傳統的古早味也不一定。

在購買的過程中還是能夠看到許多家長帶著小孩來這裡外帶飲料,可能對不少人來說已經成為了從小喝到大的熟悉滋味了。

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

前金古早味紅茶

地址:高雄市前金區大同二路47號

電話:07-201 9458

Filed Under: 前金美食, 甜點•烘焙•飲料

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