美仔說：
以限量供應手作芋頭珍珠奶露打響名號，其實芙蓉同源擅長以傳統製茶，加入特殊食材配方如玉蘭花瓣、香蘭葉汁等再加上手作的功夫，創造各系列飲品的獨特性。今夏再以玉井愛文芒果搭配手作芒果珍珠的季節限定新款茶，多層次滿足推薦給芒果控、珍珠控、IG控朋友們！
芙蓉同源(鳳山總店)
電話：(07)740-7708
地址：高雄市鳳山區中山路72-1號
人文茶飲醇奶味 芋香珍珠奶露成功打響名號
玉井愛文產地直送芒果 決戰夏天 冰涼好滋味再來一杯
隨著暑假來臨，火辣辣的夏季氣候毫無懸念要來杯冰涼飲品。台灣手搖杯名揚國際，街頭三步一小店、五步一大店，品牌眾多令人眼花撩亂。近來在鳳山地區異軍突起的芙蓉同源，從店家裝潢開始，即吸引過路消費者的目光。充滿質感的中國風，服務人員身著旗袍或唐裝，不僅店名，就連飲品分類方式，都再再呼應「人文茶飲」的品牌特色。
以「芋香珍珠奶露」讓芋頭控的朋友們尖叫搶刷IG，滿滿芋泥加珍珠，的確令人大呼過癮。但你可能不知道，在這樣一家標榜人文茶飲的飲品店名，芙蓉是老闆的阿嬤，同源則是阿公。選擇以阿公阿嬤的名字為店名，提醒自己隨時感念幼時與兩位老人家共度的山上生活，縱使投入飲料市場多年，也要莫忘初衷，保留單純原味，如同童年的純真時光。
提到夏天，最當令的水果非芒果莫屬。選用產地直送的玉井愛文芒果，台南市玉井區擁有「芒果故鄉」的美名，愛文芒果碩大、色澤鮮豔，果肉細緻香氣芬芳，水份多，纖維少，最適宜打成果漿飲料或冰沙享用。
【雪玉香芒】
芙蓉同源的雪玉香芒，使用新鮮芒果切片，加入鮮奶及冰塊混合打出細沙狀。芒果珍珠也為店家自製，嫩黃色的雪玉珍珠滾動在吸管中，視覺清涼又消暑。黃澄澄冰沙飲品店家強調無添加人工香料及色素，以芒果果肉為基底，加入雪玉珍珠增加口感，芒果冰沙加入鮮奶後，奶香更提升整體風味，滑順香濃、澄黃甜蜜的夏日限定款，今夏一定要來一杯。
【舉頭望明月】
改良自赫赫有名的港式消暑盛品「楊枝甘露」，這款甜品常見於香港酒家作為餐後甜點，也是一般甜品店經年販售的人氣商品，尤其在炎熱的夏日，更是受到歡迎。
要有好味道，選用的材料很關鍵。原版楊枝甘露選用芒果丁，芙蓉同源以芒果冰淇淋來替代。芒果冰淇淋的香甜加上鮮奶及椰奶，經過調理機攪拌，保有香氣，更添乳化效果。店家特別選用新鮮葡萄柚及柳橙，先是費工取出果肉，再大氣添加一大匙，富含維他命C的葡萄柚與柳橙，酸中帶甜果香四溢，使得整杯飲品的口感更清新。
▼以芒果冰淇淋代表一輪皎潔明月，鮮奶、椰奶與鮮果果肉，雪白中看似雲霧繚繞，取名舉頭望明月，詩意又特別。
【原味手作的品牌初衷 】
以阿公阿嬤的名字作為品牌，時時提醒莫忘初衷的決心，反映在用料扎實手作的堅持上。
以大受市場歡迎的「芋香珍珠奶露」手做繁複過程為例。
與大甲芋頭農家合作，老經驗的芋農熟知芋頭切塊方式將影響整體口感的呈現，因此，一杯令人驚豔的芋香珍珠奶露，從切塊的第一步，就打底成功的基礎。切塊後的芋頭依照傳統工法，先用蜜糖小火慢炒一小時再蒸，放涼冰鎮後才能打成半泥半細小塊狀，濃稠卻仍保有芋頭本身的綿密。
▼芋頭塊完整地浸泡在蜜糖內，使得芋塊不糊化，芋香綿密與糖香甜在心，口感更升級。
▼使用電鍋蒸煮，悶出蜜芋頭的鬆軟入味，打開鍋蓋的瞬間，香氣逼人。
▼使用調理機將放涼的芋頭塊打細，雖是泥狀卻仍保有細小塊狀，用吸管品嚐時口感更活潑。
▼芋頭與鮮奶是天生絕配，手工繁複製作也成就了大受歡迎的芙蓉同源的招牌經典。
▼芋頭珍珠也由店家自製，Q彈略有嚼勁，光是視覺就讓紫色控醉心不已，因手工製作，每日數量有限。
芙蓉同源不同系列的飲品，更有多款獨家特製飲料，各有不同的特色與訴求。
「好茶源」– 蘭香玉露清，高山茶與玉蘭花瓣為原料，以傳統製茶技術，依循古法焙製，具獨特的天然茶香。
「古找味」– 斑蘭找冬檸、桑心洛神茶。斑蘭找冬檸以民間常見的古早味冬瓜檸檬，加上能降肝火解毒之香蘭葉汁製成的珍珠，相得益彰。桑心洛神茶古法熬製洛神花茶，添加桑葚原汁，酸甜滋味，夏日飲用更能清新消暑。
「醇奶味」-黑糖珍珠鮮奶，沒有華麗的名號，單純的可以。真材實料是芙蓉同源的堅持，珍珠Q度剛好不膩，鮮奶與黑糖絕妙的搭配，視覺漸層製造清涼感，想刷IG，他很可以。
【店內環境】
刷卡：無
店休日：無
WIFI：無
服務費：無
停車場：路邊停車
平均消費：40元
