美仔說：
想吃燒肉、但火鍋也不賴ㄟ～那就兩種都吃啦！這裡的韓式料理頗道地，吃法卻很創新！一鍋火烤兩吃創新吃法，先吃燒肉鍋、再加高湯加菜盤加拉麵變身好吃的韓式火鍋了！口味選擇豐富、環境更是寬敞舒適，約會或聚餐大快朵頤都很讚哪！
劉震川日韓大食館 高雄大立精品店 / 高雄市前金區五福三路57號8樓 / 07 211-1961
劉震川日韓大食館
韓式第一鍋 燒肉＋火鍋韓國道地美食料理一次滿足
獨創結合韓式燒肉與日式湯鍋的劉震川日韓大食館，佐以位於精品百貨公司的地理位置，用餐方式二合一，消費型態也是二合一，充分滿足現代人喜於嘗鮮、樂於休閒的多重需求與雙重享受。
劉震川日韓大食館在北部已有多家分店，近一年選擇進駐高雄指標性的大立精品百貨8樓，營造出有如歐式餐廳般的優雅用餐環境，卻又保有亞洲料理特有的活潑輕鬆氣氛，非常適合朋友家人聚會用餐。
▲高雄百貨美食必吃-劉震川日韓大食館，位在大立精品百貨8樓，進出動線明朗，整體空間清爽，飯前或飯後兼逛精品百貨，一舉兩得好選擇。
▲牆上大幅韓國仕女壁畫增添優雅氛圍，開闊的景致與桌位規劃也讓人很放鬆不致壓迫，更舒服地享受熱呼呼的韓式美食。
▲這樣的用餐景緻珍貴稀有，這也是劉震川日韓大食館位於8樓，同時面擁中央公園綠地的絕佳地理位置才有的難得享受。
(攝影：阿雄 / 文字採訪：伊娃 ／高雄美食地圖版權所有）
▲劉震川日韓大食館以獨門的火鍋兩吃著稱，先乾後湯。
首先所有食材完美鋪滿成圓，以導熱與保溫效果較佳的鑄鐵鍋上桌，就可以自行開始拌炒。吃到餘有約1/2或1/3的程度，就可以揮揮你的小手，請來店員幫你加入高湯煮成火鍋，一鍋雙享受，口感變化多更多。
▲套餐會搭配綜合菜盤和韓式拉麵，還有一些韓式開胃小菜，像是韓式泡菜、豆芽菜、海帶芽、辣年糕等。
第一推薦！將將將將〜雙色起司燒肉鍋！這光看就已經讓人食指大動，醃漬豬肉、魷魚腳、金針菇、韓國年糕，顏色紅綠黃白五彩繽紛，最吸睛的就是這佔據近1/4鍋面的雙色乳酪絲。在拌炒的過程中，持續飄散出的誘人香氣，最後撒下大把的雙色起司，時間掌握得剛剛好，起司和肉片都軟得剛剛好，實在過癮。
▲雙色起司燒肉鍋，418元。食材有醃漬豬肉、魷魚腳、金針菇、韓國年糕，以高麗菜鋪底，最關鍵的就是這佔據近1/4鍋面的雙色乳酪絲。
▲眼看著香濃起司慢慢在鍋裡溶化，香氣撲鼻，感覺好療癒呀〜各式食材冒著頭兒，讓人忍不住去夾一塊接一塊。
▲將濃郁鍋底注入海鮮高湯，再下蔬菜盤及韓式拉麵，一起燒開之後就煮成了湯鍋，各種配料吸收香辣湯頭香氣撲鼻，清爽湯頭將原本的辣醬與起司，轉化成另一種順口的香濃。
▲加湯續煮時除了蔬菜盤與拉麵，也可以視個人喜好再加入韓式泡菜，這辣度其實是連不敢吃辣的人都還能接受的程度。
▲醃漬過的肉片沾附滿滿的起司，入口充滿奶香，用的肉都不是重組肉喔，是實實在在的新鮮肉片。
第二鍋是章魚干貝燒肉鍋，有SPA牛或豬肉、新鮮小章魚、干貝、泡菜、金針菇等，上桌後同樣有店員協助先拌炒到肉跟蔬菜，並建議將干貝留到加湯後再吃，讓湯頭更甜。蔬菜搭配獨特醬汁，手工醃製燒肉再加上新鮮小章魚，層次分明，甜甜辣辣好滋味，非常開胃。
▲人氣商品-章魚干貝燒肉鍋，458元，有滿滿海洋鮮味，以及燒肉的甘甜味。
▲干貝很鮮嫩，燒肉入醃夠味，濃厚的韓式醬料吃起來微辣帶甜，能讓人扒上一整碗的白飯。
▲脆口的干貝、新鮮的小章魚，在精準的拌炒下，不擔心被炒到過硬。
除了這兩大推薦鍋品之外，起司泡菜燒肉鍋也很受歡迎，魷魚燒肉鍋也不錯，愛吃蔬菜的可以選鮮蔬部隊鍋，或是起司馬鈴薯燒肉鍋，蔬菜量多口味較清淡，都有搭配不同肉品可選。還有呢，起司海鮮鍋、泡菜燒肉鍋、年糕豆腐燒肉鍋、春川雞鍋、素部隊鍋，選擇多元，一票人來聚餐都能一人選一種不重複呢〜另外還有韓國國民美食-人蔘雞鍋、海陸極品鍋、泡菜海鮮豆腐鍋、馬鈴薯大骨湯、香辣部隊鍋，都是道地韓國吃法。
▲海鮮煎餅裡有蝦有魷魚，外皮酥脆裡面卻濕潤Q彈的口感，炸的香氣十足，厚厚的斷面看得到真材實料，也可以沾一點帶有酸味開胃的醬汁，會有不同風味。
▲韓劇都會吃的韓式炸雞，剛炸好的時候外皮酥脆肉軟嫩，紅通通的炸雞是被滿滿的韓式辣醬包覆住，夠味好吃。
▲季節限定的韓式拌拌冰，258元。單點每日限量15份 。瞧這配色多麼可愛，都是新鮮水果切丁，那果凍偽裝的煎蛋騙過你沒？
▲帶著捨不得破壞的心情下手挖開吧！水果丁下鋪墊的是綿密的綿綿冰，微甜，配著水果味道剛好。 
▲劉震川日韓大食館分量多，建議揪多人一起用餐，可以點2～3種主鍋，再加點一些韓式料理一起享用。
說真的這麼大一個火烤雙吃已經超飽了，但如果還想加點呢，劉震川日韓大食館也還有許多特色韓式料理可以單點，像是煎餅類就有海鮮、泡菜、蔬菜三種口味，年糕類也有辣炒年糕跟起司辣炒年糕兩種，或是來點雙拚，像是炸雞配年糕或是年糕配煎餅。
肉品有烤五花豬肉片、烤五花牛肉片、烤魷魚、SPA牛/豬/雞肉等等，海鮮有鮮蝦、蛤蜊、鯛魚片、干貝，或是乾脆來個綜合海鮮盤吃個過癮，海帶芽和黃豆芽這兩品小菜，人稱韓式小菜開胃雙寶自然不會少，再加點韓式拉麵或白飯，起司控的朋友還可以加點乳酪絲和起司片。另有鍋物類、飯麵類、韓式飲料、韓式酒類等等，選擇多樣又份量飽足，不只滿滿韓風而且很美味可口，能享有很完美的韓式用餐感受。
▲用去油解膩超清爽的柚子茶來做結尾吧〜(咕嚕咕嚕乾啦)
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