(高雄三民)張記排骨酥-排骨一抿嘴立刻骨肉分離的40年美味老店

在哈爾濱街上的張記排骨酥，在地超過40年老店，以招牌的排骨酥湯和燉湯為招牌，主食亦有米糕和肉燥飯，各有各的美味也緊緊抓住在地人的胃和心！

張記排骨酥菜單

牆上的菜單設計的頗有質感，下方還小小的置入了戊午年前創立，小編一查大約是民國67年以前啦！

來點上一套排骨酥湯+肉燥飯

用炸排骨和冬瓜熬的濃郁芳香排骨酥湯，最怕排骨酥湯很油，這嚐起來不會太油~

燉的夠軟但不爛，輕輕咬就能骨肉分離!

清甜不油膩的湯頭，真的是很美味啊!

肉燥飯醬色很深但其實口味不太重，也不是太偏甜，肉燥是肥瘦約6(肥):4(瘦)的類型

聽說燉鴨湯也很讚哦~務必回訪再來試一試啦~~