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說到高雄的「自由黃昏市場」，那絕對是庶民美食的天堂，從鹹香的鹹水雞、現切雞肉，到酥炸黑輪、古早味飲料，這裡藏著一攤又一攤讓人驚喜的小吃。但這次要介紹的，是許多人一看就被勾起回憶的甜點——古早味香蕉燒。
十多年來陪伴著許多在地人長大的香蕉燒，濃濃奶香的麵糊、鐵板上金黃膨起的香氣，還有那甜而不膩的紅豆、芋頭、奶油餡，讓人一口吃回童年時光。
（攝影／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）
古早味現烤香蕉燒 店家資訊
電話：0920101337
地址：自由黃昏市場二街108號
營業時間：14:00～20:00
古早味現烤香蕉燒 外觀
這家古早味香蕉燒，就在自由黃昏市場裡面，攤位不大，卻總是香氣滿滿，老闆娘一開攤客人就不斷上門。
古早味現烤香蕉燒 菜單
他們家堅持用純手工製作麵糊、不添加防腐劑、色素，讓客人吃得安心。而最讓人驚訝的是價格——紅豆、奶油、芋頭、草莓、巧克力、原味只要 10元！起司口味 15 元，奶油起司也只要 20 元。在這個什麼都漲價的年代，這攤依然堅持銅板價。
古早味現烤香蕉燒 環境
小朋友站在攤位前看得目不轉睛，還會指著烤模說：「我要那個剛烤好的！」
攤位前那台老式烤模，就是香蕉燒的靈魂。老闆娘動作俐落地將麵糊倒入模具，流動的白色麵糊瞬間在鐵板上發出「滋～」的聲響。
再放入飽滿餡料，蓋上另一層麵糊，等香氣慢慢散出，不一會兒，金黃色的香蕉燒整齊翻出，冒著微微的熱氣，看著烤盤上那一排排長條狀的小甜點膨脹、上色、出爐，光是觀看這個過程就超療癒！
烤盤上整齊排列的香蕉燒像一顆顆小型甜點軍隊，金黃外皮在燈光下微微閃亮，看著它們慢慢鼓起、香氣飄散，真的是視覺與嗅覺的雙重誘惑。
當天一次買了紅豆、奶油和芋頭三種口味
第一次拿到香蕉燒時，手中還能感受到那股剛出爐的溫度，外皮烤得微脆、內裡鬆軟，咬下去就像是長條狀的雞蛋糕。
芋頭口味：芋泥餡柔順香濃，帶點顆粒感，鬆軟不膩越嚼越香，一口接一口超涮嘴。
紅豆口味：紅豆最基本款，大人、長輩都愛，紅豆餡綿密不死甜，豆香自然，咬到中間還能吃到紅豆粒。
奶油口味：小朋友最愛奶油口味，奶油香氣口感滑溜，濃郁卻不膩口，與外層麵糊完美融合，是很經典的口味。
香蕉燒的魅力在於樸實，靠著那份真誠的味道，一賣就是好多年，在自由黃昏市場中屹立不搖，每一顆都是現做現烤，用料實在的小點心，一個10元真的太便宜，不小心就會多買好幾個呢！
古早味現烤香蕉燒 店家資訊
電話：0920101337
地址：自由黃昏市場二街108號
營業時間：14:00～20:00
